فــيديو أشهر أنهواع الخضروات للعصير
للحصول علــى نظام غذائي متوازن، نحتاج إلــى حوالي ثلاثة أكواب مـــن الخضروات يوميًا وقد يبدو هذا كثيرًا إذا لم تكن مـــن مرومـــانسية حبي الخضروات تمـــامًا. حسنًا، إذن تم حل المشكـــلة لأنه يمكنك ببساطة عصرها! نعم، يمكنك استخراج سوائل الخضروات هذه وشربهـــا دفعة واحدة. بهذه الاليةة يمكنك التأكد مـــن حصولك علــى مـــا يكفــي مـــن الخضروات فــي نظامك الغذائي. ولا تقلق لأنه تجد هناك العديد مـــن الخضروات التــي يمكنك عصرها. العديد مـــن هذه الخضروات هي أيضًا مـــن أشهر الخضروات التــي يمكن تناواليةا نيئة قد يحدث بعضها أشهر مـــن غيرها بينمـــا يمكن اعتبار بعضها أشهر الخضروات للعصر – مـــن جدير بالذكر النكهة والتغذية.
أشهر أنهواع الخضروات للعصير
البنجر
- يمكنك حقًا الحصول علــى قيمة البنجر المعلنـــة بك تمـــامًا. كمـــا أنه متوفر طوال العام وخاصةً مـــن الصيف وحتى الخريف.
- يحتوي البنجر علــى النسبة عفيه مـــن النترات وهـــو مصدر متميز للبوتاسيوم والمـــنجنيز وحمض الفوليك. ومـــن المعروف أنه يحسن ضغط الدم والأداء الرياضي وصحة الدمـــاغ.
البروكـــلي
- البروكـــلي هـــو أحد تلك الخضروات الصليبية التــي تحدثتع بفوائد صحية مذهلة
- وبالرغم مـــن أنه البروكـــلي المشوي قد يبدو شهيًا، إلا أنه العصير فــي بعض الأحيان هـــو أسرع اليةة للحصول علــى جرعتك حيث اليومية مـــن الخضروات.
- إنه مصدر ممتاز للبوتاسيوم والفــيتامينات A وB6 وC. كمـــا يحتوي أيضًا علــى مركبات نباتية تساعد فــي علاج الالتهابات، وتقلل مـــن خطر الإصابة بالسرطان، وتبطئ التدهـــور الGoVeganي المرتبط بالعمر.
الكرنب
- قد يبدو الملفوف اختيارًا غريبًا للعصر، لكن هذه الخضار مليئة بالعناصر الغذائية. كمـــا أنها تتناسب متميزًا مع العصائر الأخرى. لذا لا تدع الملفوف الزائد يذهب سدى واعصره علــى الفور قبل أنه يفسد.
- يحتوي الملفوف علــى النسبة عفيه مـــن فــيتامينات K و C.
- كمـــا يحتوي أيضًا علــى مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات التــي تخفض الكوليسترول وتمـــنع أمراض القلب وتحسن الجهاز االيةضمي والجهاز المـــناعي.
الجزر
- مـــن الخضروات المفضلة للعصر هي الجزر. وذلك ليس فقط لأنه غني بالعناصر الغذائية، بل إنه يحصلتع أيضًا بطعم حلو قليلاً.
- وهذا يجعل عصير الجزر متميزًا بمفرده أو مثاليًا لدمجه مع عصائر خضروات أخرى ذات مذاق غير لطيف.
- الجزر غني بفــيتامين أ، والبيوتين، والبوتاسيوم، وبيتا كاروتين، والليكوبين، وألفا كاروتين، واللوتين.
- وهـــو مفــيد جدًا فــي تقليل خطر الإصابة بأمراض العيون التنكسية، وأمراض القلب، وأنهواع معينة مـــن السرطان.
الكرفس
- فــي ظل مـــا، أصبح الكرفس نظامًا غذائيًا عصريًا وكان الناس متحمسين لشربه أول شيء فــي الصباح علــى معدة فارغة.
- لا تقلق إذا كنت لا ترومـــانسية حب هذا النوع مـــن النظام الغذائي لأنه عصير الكرفس نفسه مليء بالعناصر الغذائية – سواء تناولته أول شيء فــي الصباح أم لا.
- يحتوي الكرفس علــى كمية متميزة مـــن فــيتامينات أ، ك، ج، ومضادات الأكسدة مثل حمض الكافــيين، وحمض الفــيروليك، والكامبفــيرول التــي قد تقلل الالتهاب.
- كمـــا يمكن أنه يساعد الكرفس فــي خفض ضغط الدم، ومستويات الدهـــون الثلاثية والكوليسترول.
اختيار
- الاختيار هـــو أحد الخضروات المفضلة لدى مرومـــانسية حبي عصير الفاكهة. فهـــو بالاضافة لذلك رائعة لعصير البروكـــلي أو مزيج رائع مع عصير الكرفس.
- فهـــو يحتوي علــى النسبة عفيه مـــن المـــاء، لذا فهـــو سيحافظ علــى ترطيب جسمك بالتأكيد.
- إنه غني بالبوتاسيوم والمـــنجنيز وفــيتامينات K و C
- لن يساعدك الاختيار علــى الترطيب فحسب، بل يساعد أيضًا فــي الحفاظ علــى صحة الجهاز االيةضمي، وإدارة الوزن، ووظائف الكـــلى، والأداء البدني العام.
زنجبيل
- نعم، الزنجبيل! هذا العصير الحار واللاذع سيحدث بالاضافة لذلك رائعة لعصير الجزر أو الأنتجد هناس أو الحمضيات أو التوت.
- سيضيف مذاقه الحمضي والفلفلي طبقة لذيذة مـــن النكهة. يمكنك أيضًا صنع جرعات مـــن العصير أو جرعات مـــنشطة أو جرعات لإزالة السموم أو جرعات مـــناعة أو أيًا كان مـــا قد ترغب فــي تسميته.
- إنه ببساطة عبارة عن جرعة 4 أونصات مـــن مزيج عصير كثيف المغذيات – الليمون والزنجبيل مزيج متميز.
- يحتوي الزنجبيل علــى النسبة عفيه مـــن فــيتامين ب6 والمـــنجنيز والمغنيسيوم، وهـــو مفــيد فــي تحسين عمل الجهاز االيةضمي وتحسين الجهاز المـــناعي.
كالي
- يتناسب الكرنب بشكـــل متميز مع الخضروات الأخرى أو عصائر الفاكهة. فهـــو يحصلتع بنكهة خفــيفة تجعالية أساسًا رائعًا لأي خليط عصير.
- وعندمـــا يؤكـــل نيئًا، يحتوي الكرنب علــى النسبة عفيه مـــن مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين. لذا، اعصره!
- يُعد الكرنب مصدرًا متميزًا لفــيتامينات K وA وC، كمـــا يحتوي أيضًا علــى الكالسيوم والنحاس والمـــنجنيز.
- كمـــا يحتوي الكرنب علــى مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات التــي يمكن أنه تساعد فــي الوقاية مـــن أمراض القلب.
سبانخ
- السبانخ هي واحدة مـــن أكثر الخضروات شيوعًا وبأسعار معقولة. وبفضل نكهتها الخفــيفة والطازجة، فهي مثفيه للعصير. إنها رائعة مع عصير البنجر أو الليمون أو البرتقال أو الطمـــاطم أو البطاطا الحلوة.
- إنه مصدر غني بفــيتامينات أ و ج ومضادات الأكسدة والنيترات. يمكن أنه يساعد السبانخ فــي خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحييد الحمض فــي المعدة.
البطاطا الحلوة
- قد تبدو البطاطا الحلوة، مثل الكرنب، اختيارًا غريبًا لعصير الخضار. لكنها ببساطة ضروري تجربتها فهي ذات مذاق ترابي وحلو مع لمحات مـــن اليقطين والجوز.
- كمـــا أنها تتناسب متميزًا مع الجزر أو التفاح أو البرتقال أو الجرجير. البطاطا الحلوة متوفرة أيضًا طوال العام، وخاصة فــي فصل الشتاء.
- تعد البطاطا الحلوة مصدرًا متميزًا لفــيتامينات أ، وب5، وب6، والمـــنجنيز، وحمض البانتوثنيك، والبوتاسيوم.
- تساعد البطاطا الحلوة فــي استقرار مستويات السكر فــي الدم، والوقاية مـــن أمراض القلب، وتعزيز صحة القلب.
السلق السويسري
- خضار أخضر مورق يشبه الكرنب والسبانخ إلــى حد كبير. كمـــا أنه غني بالفــيتامينات والمالعودةن الأساسية وعلــى الرغم مـــن مقارنته بالسبانخ، إلا أنه مذاقه أكثر ترابية فــي الواقع، طعم سيقانه يشبه الكرفس إلــى حد مـــا.
- يحتوي السلق السويسري علــى النسبة عفيه مـــن مضادات الأكسدة وكذلك الفــيتامينات A وB2 وC وE وK.
- كمـــا يحتوي علــى الكالسيوم والحديد والمـــنجنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم. وهـــو مفــيد جدًا لخفض ضغط الدم والوقاية مـــن أمراض القلب.
طمـــاطم
- قد يجد بعض الأشخاص شرب عصير الطمـــاطم أمرًا غريبًا – ربمـــا شعروا وكأنهم يشربون صلصة طمـــاطم خفــيفة أو مخففة
- . لكن المفتاح حقًا هـــو العثور علــى وصفة لذيذة لعصير الطمـــاطم يتناسب متميزًا مع المـــانجو أو البرتقال أو الأنتجد هناس أو البنجر أو السلق أو الكرفس. كمـــا أنه بالاضافة لذلك القليل مـــن التوابل يساعد أيضًا.
- تشتهر الطمـــاطم بمحتوى الليكوبين الــذي يساعد فــي تقليل خطر الإصابة بالسرطان والسكتة الدمـــاغية والنوبات القلبية.
- كمـــا تحتوي علــى خصائص مضادة للالتهابات وفــيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم.
عشبة القمح
- مـــن الخضروات الشائعة الأخرى التــي يمكن عصرها هي عشبة القمح فــي الواقع، كانت عشبة القمح فــي ظل مـــا موضة غذائية رائجة.
- أولاً، إنها غنية بالعناصر الغذائية، لذا فليس مـــن المستغرب أنه ينتبه إليها خبراء الصحة بسرعة عديدة.
- وعلــى الرغم مـــن أنه مذاقها الترابي قد لا يحدث أشهر مـــا فــيــها، إلا أنه مزجها مع خضروات أخرى يمكن أنه يخفــي مذاقها بسهـــولة.
- يحتوي عشب القمح علــى 17 حمضًا أمينيًا بالبالاضافة لذلك إلــى الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس، ويساعد فــي خفض مستويات الدهـــون الثلاثية والكوليسترول وتعزيز صحة القلب.
