فــيديو 8 وصفات لتحضير شاي القرفة فــي المـــنزل لعلاج الالتهابات

القرفة هي نوع مـــن التوابل المصنوعة مـــن لحاء شجرة القرفة المجفف ، ويمكن أنه تكون حلوة أو لذيذة المذاق، وتوفر العديد مـــن الفوائد الصحية، بمـــا فــي ذلك الحد مـــن الالتهابات ومـــن أشهر الطرق للاستفادة مـــن هذه التوابل اللذيذة تحضير كوب مـــن شاي القرفة.

6 فوائد صحية لشاي القرفة

• يحتوي شاي القرفة علــى النسبة عفيه مـــن مضادات الأكسدة
  • يحتوي شاي القرفة علــى النسبة عفيه مـــن مضادات الأكسدة مـــن نوع البوليفــينول، وهي مركبات تساعد الجسم علــى البقاء بصحة متميزة.
  • ومـــن بين كل التوابل، تحتوي القرفة علــى أعلــى مستويات مضادات الأكسدة.
  • تعمل مضادات الأكسدة علــى مـــنع الجذور الحرة مـــن إتلاف خلايا الجسم وتساعد فــي الوقاية مـــن أمراض القلب والسرطان والسكري.
• خفض النسبة السكر فــي الدم
  • إذا كنت تعاني مـــن مرض السكري، فإن شرب شاي القرفة يمكن أنه يساعد فــي خفض مستويات السكر فــي الدم ومقاومة الأنهسولين.
  • تحدثتع القرفة بتأثيرات مضادة لمرض السكري قوية تعمل بنفس اليةة الأنهسولين.
  • مـــن خــلال تكسير الكربوهيدرات فــي الجهاز االيةضمي، يمكنك مـــنع ارتفاع النسبة السكر فــي الدم بعــد الوجبات.
• يساعد فــي تحسين مظهر البشرة
  • أظهرت بعض الدراسات أنه شرب شاي القرفة قد يحسن المظهر العام لبشرتك.
  • ويُعتقد أنه يعزز إنتاج الكولاجين، ويزيد مستويات الترطيب والمرونة فــي البشرة، ويقلل مـــن علامـــات الشيخوخة، ويحارب البكتيريا المسببة لرومـــانسية حب الشباب.
• يقلل مـــن أعراض الدورة الشهرية
  • إذا كنت تعانين مـــن تقلصات شديدة أو أعراض متلازمة مـــا قبل الحيض أثناء دورتك الشهرية، فقد يساعدك شرب شاي القرفة.
  • فقد أظهرت الدراسات أنه القرفة يمكن أنه تقلل مـــن القيء، وتقلل مـــن التقلصات، وتخفف الألم، وتقلل مـــن نزيف الدورة الشهرية.
• مضاد للبكتيريا والفطريات
  • تحدثتع القرفة بخصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات.
  • يمكن لمـــادة سينامـــالدهيد، وهي مكون نشط موجود فــي القرفة، أنه تمـــنع وتقلل مـــن نمو الفطريات والعفن وأنهواع مختلفة مـــن البكتيريا.
  • كمـــا يمـــنع هذا المركب نفسه تسوس الأسنان ويمكنه مكافحة رائحة الفم الكريهة.
• يقلل الالتهاب ويحسن صحة القلب
  • ستجد فــي القرفة العديد مـــن المركبات المفــيدة للقلب والتــي يمكن أنه تساعد فــي تقليل الالتهاب.
  • مـــن خــلال تقليل الالتهاب، تحصل علــى فائدة تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمـــنة وتحسين صحة قلبك.
  • يمكن أنه يساعد شرب شاي القرفة فــي خفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول السيئ وتضييق الأوعية الدموية، ممـــا يقلل مـــن خطر الإصابة بجلطات الدم.

8 وصفات لتحضير شاي القرفة فــي المـــنزل لعلاج الالتهابات

اليةةية صنع شاي القرفة مع أعواد القرفة

• المكونات
  • 3 أكواب مـــاء
  • 4 أعواد مـــن قشر القرفة
  • سكر أو عسل للتقديم
• تعلــىمـــات التحضير
  • إملأي وعاء بثلاثة أكواب مـــن المـــاء ، ثـــم أضيفــي أربعة أعواد مـــن القرفة وضعي الوعاء علــى الموقد.
  • غطيها، واتركيها حتى تغلي، ثـــم اتركيها علــى نار هادئة لالمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  • اسكبي المشروب فــي أكواب مع أعواد القرفة، وقدميه مع السكر أو العسل حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغب فــي بالاضافة لذلك الثلج إلــى مشروبك، فــيمكنك القيام بذلك أيضًا! اليةذا الاختيار، أوصي بتحضير الشاي مسبقًا وتخزينه فــي الثلاجة حتى يبرد بالفعل عندمـــا تريد الاستمتاع به.
• إذا كنت ترغب فــي بالاضافة لذلك القليل مـــن الحليب أو الكريمة إلــى الشاي، فــيمكنك فعل ذلك بكـــل تأكيد! سيمـــنحك هذا شايًا أكثر كريمة، ممـــا قد يحدث الية تأثير مهدئ.

شاي القرفة والتفاح

• المكونات
  • 1 كوب مـــاء
  • 4 فصوص قرنفل كاملة
  • 2 عود قرفة
  • 2 كيس شاي
  • 1 كوب عصير تفاح
  • 4 شرائح تفاح
  • محلي حسب الذوق
• تعلــىمـــات التحضير
  • أغلي المـــاء والقرنفل وأعواد القرفة فــي قدر صغير.
  • أطفئ النار وأضف أكياس الشاي وقم بتغطيتها واتركها لالمدة 3 دقائق.
  • قم بإزالة أكياس الشاي وأضف إليها عصير التفاح.
  • أعد وضع النار علــى درجة حرارة مـــنخفضة واتركها علــى نار هادئة حتى تسخن متميزًا.
  • للتقديم، ضعي شرائح التفاح فــي قاع كوبين.
  • صب الشاي الساخن علــى التفاح، مع الحرص علــى تصفــية الشاي مـــن القرنفل وعيدان القرفة.
  • تحلية حسب الذوق.

شاي الحليب بالقرفة

• المكونات
  • 3 عيدان قرفة
  • 3 أكياس شاي أسود
  • 1 ½ كوب حليب
  • 1 ملعقة عديدة مـــن شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا
• تعلــىمـــات التحضير
  • امزجي كوبين مـــن المـــاء وأعواد القرفة فــي قدر صغير، ثـــم اتركي الخليط حتى يغلي.
  • ارفعي المـــاء عن النار ثـــم أضيفــي أكياس الشاي، غطي الوعاء واتركي الشاي مـــنقوعًا لالمدة 7 دقائق.
  • أثناء نقع الشاي، سخني الحليب فــي الميكروويف أو فــي قدر آخر حتى يصبح دافئًا، ثـــم ضعيه جانبًا.
  • عندمـــا تمر 7 دقائق، قم بإزالة أكياس الشاي وعيدان القرفة مـــن القدر.
  • أضيفــي شراب القيقب وخلاصة الفانيليا، ثـــم أضيفــي الحليب.
  • قسّم الشاي بين كوبين وقدمه فورًا. استمتع به!

شاي التفاح والقرفة مع الزنجبيل

• المكونات
  • 2 تفاحة مقطعة إلــى شرائح رفــيعة
  • 5-7 قطع زنجبيل مقطعة إلــى شرائح رفــيعة
  • 2 عود قرفة كامل
  • 2 ملاعق عديدة مـــن شراب القيقب النقي
  • 4 ½ كوب مـــاء
• تعلــىمـــات التحضير
  • أضف كافة المكونات فــي وعاء كبير.
  • اضبطي الموقد علــى حرارة متوسطة إلــى مـــنخفضة، ضعي الغطاء علــى القدر المغطى جزئيًا واتركيه علــى النار لالمدة ساعة.
  • عندمـــا تكون جاهزة، ضعي مصفاة فائقة الدقة أو قطعة قمـــاش شبكية فوق قدر آخر وقومي بتصفــيتها باليةة مباشر للتخلص مـــن التفاح والتوابل.
  • اانتقال الشاي المفلتر إلــى غلاية أو ضع الشاي باليةة مباشر فــي فنجان الشاي.
  • تقدم مع شريحة رقيقة مـــن التفاح وعصا القرفة.

شاي القرفة بنكهة البرتقال

• المكونات
  • 4 فصوص مـــن القرنفل
  • 2 عود قرفة
  • 1/2 برتقالة شرائح طويلة مـــن القشر مصنوعة مـــن مقشرة الخضار قشر البرتقال
  • 1/2 برتقالة عصير برتقال
  • 4 أكياس شاي (شاي أسود)
  • 1/4 كوب عسل
• تعلــىمـــات التحضير
  • فــي قدر متوسط ​​الحجم علــى نار متوسطة، أضيفــي 4 أكواب مـــن المـــاء والقرنفل وأعواد القرفة.
  • اتركي الخليط حتى يغلي، ثـــم ارفعيه عن النار. أضيفــي قشور البرتقال وعصير البرتقال وأكياس الشاي، وقومي بتغطيته.
  • اتركيه مـــنقوعًا لالمدة 5 إلــى 10 دقائق. صفــي الشاي وأضيفــي العسل إليه. اسكبيه فــي أكواب وقدميه.

شاي الحليب الرغوي بنكهة القرفة والفانيليا

• المكونات
  • 1 كوب مـــاء مغلي
  • ملعقتان صغيرتان مـــن الشاي الأسود أو كيس شاي واحد
  • 1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر أبيض أو سكر بني
  • 1/2 كوب حليب حسب التحديدك
  • 1/4 ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا النقية
  • رشة مـــن القرفة بالبالاضافة لذلك إلــى المزيد للرش
• تعلــىمـــات التح
  • أضف الشاي السائب إلــى إبريق الشاي يتم استخدام مصفاة، أو أضف كيس الشاي إلــى الكوب.
  • صب المـــاء المغلي علــى الشاي واتركه لالمدة 4-5 دقائق إذا كنت تستخدم الشاي السائب، أو لالمدة دقيقتين إذا كنت تستخدم كيس شاي.
  • بينمـــا ينقع الشاي، أضيفــي الفانيليا والقرفة إلــى الحليب ثـــم قومي بتسخينه علــى الموقد أو فــي الميكروويف.
  • إذا كنت تستخدم شايًا سائبًا، قم بتصفــيته وصبّه فــي كوب. إذا كنت تستخدم كيس شاي، قم بإزالته مـــن الكوب.
  • أضف المُحلي إلــى الشاي المُخمّر وحرّكه حتى يذوب.
  • قم برغوة الحليب الدافئ المتبل يتم استخدام أداة رغوة الحليب.
  • أضف خليط الحليب إلــى الشاي المحلى ورشي علــىه القليل مـــن القرفة.

شاي الزنجبيل والليمون والقرفة الطازج

• المكونات
  • 2 عود قرفة أو ملعقة صغيرة مـــن القرفة المطحونة
  • 1 ليمونة مقطعة شرائح
  • 2-3 بوصات مـــن جذر الزنجبيل الطازج، مقشر ومقطع إلــى شرائح
  • 2 كوب مـــاء
  • العسل الخام (التحديدي)
• تعلــىمـــات التحضير
  • قومي بتقشير قشر الزنجبيل يتم استخدام مقشرة الخضروات أو السكين، ثـــم قومي بتقطيع الزنجبيل إلــى شرائح أو استخدمي مبشرة لصنع الزنجبيل المبشور، وأخيراً قومي بغسل الليمون وتقطيعه إلــى شرائح.
  • امزج شرائح الزنجبيل وشرائح الليمون وأعواد القرفة والمـــاء فــي قدر. اترك الخليط حتى يغلي، ثـــم خفف الحرارة واترك الشاي يغلي علــى نار هادئة لالمدة 10 إلــى 15 دقيقة.
  • يسمح الغليان بنكهة الزنجبيل والقرفة بالاندمـــاج فــي المـــاء.
  • ارفعي الشاي عن النار واتركيه ليبرد لبضع دقائق، ثـــم صفــيــه يتم استخدام مصفاة دقيقة لإزالة الزنجبيل ولب الليمون وبذور الليمون وقطع القرفة.
  • أضف عصير الليمون والعسل حسب الرغبة، ثـــم اسكب الشاي فــي أكواب واستمتع به!

شاي القرفة بالتمر

• المكونات
  • 40 رومـــانسية حبة مـــن التمر الكوري المجفف
  • 2 أونصة مـــن الزنجبيل (55 جرامًا)
  • 3 أونصة مـــن السكر البني المعبأ (85 جرامًا)
  • 5 أونصة مـــن أعواد القرفة (14 جرامًا)
  • 3 لتر مـــاء شرب
• تعلــىمـــات التحضير
  • اغسل الزنجبيل والزنجبيل المجفف، ثـــم قشر الزنجبيل وقطعه إلــى شرائح رقيقة.
  • ضعي شرائح الزنجبيل والزنجبيل المجفف وأعواد القرفة و3 لترات مـــن المـــاء فــي قدر الضغط. غطي القدر واتركيه ينضج تحت الضغط لالمدة 10 دقائق علــى نار متوسطة إلــى عفيه.
  • ثـــم خففــي النار إلــى درجة مـــنخفضة جدًا واتركيه ينضج لالمدة 10 دقائق أخرى.
  • أزيلي الضغط وأضيفــي السكر البني وببدون غطاء، اتركي القدر ينضج علــى نار هادئة لالمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج بشكـــل كافٍ.
  • صفــيــها وقدميها مع القليل مـــن الصنوبر فــي الشاي والعسل أو السكر البني علــى الجانب.