وصفات سهلة

تحسن فــي أمـــان الغذاء العالمي.. مـــنظمة الفاو تُعلن عن انخفاض بالنسب…

نشرت مـــنظمة الأغذية والزراعة، التابعة للأمم المتحدة “الفاو”، عن تراجع ملحوظ فــي متوسط مؤشر أسعار الغذاء العالمي خــلال عام 2024، مع التسجيل ارتفاع فقط فــي أسعار السكر خــلال نفس الفترة، وتعتبر هذه التطورات إيجابية وقد تلقي بظلال مـــن االيةدوء علــى مخاوف التضخم فــي أسعار الغذاء حول العالم.

وأشار بيان الفاو الصادر  أنه متوسط مؤشرها لأسعار الغذاء وصل إلــى 118.5 نقطة فــي ديسمبر، مسجلاً انخفاضًا بالنسبة 1.5% عن مستواه فــي نوفمبر، وانخفاضًا بالنسبة 10.1% مقارنة بنفس الفترة مـــن العام السابق.

وفــيمـــا يتعلق بعام 2024 ككـــل، انخفض متوسط المؤشر العالمي لأسعار الغذاء بالنسبة 13.7% مقارنة بعام 2024، مع التسجيل ارتفاع فقط فــي أسعار السكر خــلال هذه الفترة. وعلــى الرغم مـــن انخفاض أسعار السكر بالنسبة 16.6% فــي ديسمبر علــى أساس شهري، إلا أنه ذلك يعزى بشكـــل رئيسي إلــى زيادة إنتاج البرازيل وتراجع استهلاك قصب السكر لإنتاج الإيثانول فــي االيةند.

وأوضح البيان أنه مؤشر أسعار الرومـــانسية حبوب ارتفع بالنسبة 1.5% فــي ديسمبر علــى أساس شهري، فــي حين انخفضت أسعار الرومـــانسية حبوب بالنسبة 15.4% عن متوسطها فــي عام 2024، وذلك بفضل تحسن إمدادات الأسواق باستثناء الأرز.