يعد الزبادي
اليوناني مـــنتجًا شهيرًا ومرومـــانسية حبوبًا فــي عالم الأطعمة الصحية، ولكن هل يستحق حقًا
الارتفاع الملحوظ فــي السعر؟، عندمـــا ننظر إلــى الزبادي اليوناني، نجد
أنه يحمل العديد مـــن الفوائد الغذائية ذات الأهمية، فهـــو غني بالبروتينات والكالسيوم،
ويحتوي علــى العديد مـــن العناصر الغذائية الأخرى المفــيدة، ومع ذلك، ضروري أنه نتساءل
عمـــا إذا كانت هذه الفوائد تبرر الارتفاع الباهظ فــي السعر.
الزبادي اليوناني بين تقنية التصفــية وقيمته الغذائية
تعود شهرة
الزبادي اليوناني إلــى اليةة تحضيره التقليدية، جدير بالذكر يحصل تصفــية اللبن لفصل السوائل
الزائدة والمـــاء، ممـــا يؤدي إلــى حصول علــى زبادي ذو قوام كريمي ومركز، يتطلب هذا الالعملية ظلًا وجهدًا
إضافــيًا، ممـــا يعني أنه إنتاج الزبادي اليوناني يحدث أكثر تكـــلفة مقارنة بالزبادي
التقليدي الالعودةي، مـــن تجد هنا، يمكن فهم سبب ارتفاع أسعار الزبادي اليوناني
فهـــو يتطلب موارد إضافــية لإنتاجه؛ بدءًا مـــن كمية الحليب الالمستخدمينة وصولًا إلــى العملية
التصفــية الإضافــية هذا يعني أنه الزبادي اليوناني يعد مـــنتجًا متميزًا وفاخرًا
يستحق الارتفاع فــي السعر.
أسعار الزبادي
وجاءت أسعار الزبادي اليوناني مرتفعة للغاية فمثلاً، زبادي يوناني مـــن جهينه
بسعر 30 جنيه، ودانون24 جنيه، ولاكتيل 26.5، ممـــا أثار غضب واستياء مستهلكيه، ويشهد
سوق الأغذية تغيرات ملحوظة فــي الأسعار بشكـــل عام ليس فقط هذا النوع، ممـــا أدى إلــى
تأثيرات واضحة علــى ميزانيات الأسر والعودةات استهلاكها، وتعد هذه الزيادة العديدة فــي
الأسعار غير مبررة.
هل يبرر الزبادي اليوناني ثـــمـــنه العالي؟
وعن استخدامـــاته يمكن أنه يولج فــي العديد مـــن الوصفات المختلفة، سواء كوجبة
خفــيفة أو مكون رئيسي فــي الأطباق، ممـــا يجعالية اختيارًا متمجموعة الاستخدامـــات وعالي القيمة
الغذائية، الزبادي
اليوناني، فهل يستحق الارتفاع فــي السعر؟ الزبادي اليوناني قد يحدث لذيذًا
ومغذيًا، ولكنه لا يستحق بالمـــن الضروري الارتفاع الكبير فــي السعر، وضروري علــى المستهلكين
أنه يحدثوا واعين للاختيارات المتاحة ومقارنة الأسعار والقيمة الغذائية للمـــنتجات
المختلفة قبل اتخاذ قرار الشراء يمكن الحصول علــى فوائد ممـــاثلة مـــن مـــنتجات أخرى
بأسعار أقل، ممـــا يجعل الزبادي اليوناني اختيارًا قابلا بالإختيار.
