إذا كنت تعيش بالقرب مـــن مطاعم الوجبات السريعة ، فقد تكون أكثر عرضة لخطر الإصابة بهذا المرض المزمـــن الخطير
ليس مـــن المستغرب أنه تناول العديد مـــن مـــاكبدونالدز لن يفــيد صحتك ، ولكن تجد هناك عامل آخر يلعب دورًا قبل أنه تتخذ قرارًا بطلب برجر الجبن: قربك مـــن العديد مـــن اختيارات الوجبات السريعة المختلفة.
يُظهر بحث حديث أنه الأشخاص الــذين يعيشون فــي مـــناطق مكتظة بالسكان بهـــا مطاعم للوجبات السريعة معرضون بشكـــل أكبر للإصابة بمرض مزمـــن يصيب ويقتل عدد كبير مـــن الأمريكيين كـــل عام: مرض السكري مـــن النوع 2.
ذات صلة: تشير بالتأكيد إلــى أنهك قد تكون مصابًا بمرض السكري ، وفقًا للأطباء
فــي ال دراسة ، نشرت فــي شبكة جامـــا ، نظر الباحثون إلــى أكثر مـــن 4 ملايين مـــن قدامى المحاربين فــي الولايات المتحدة الــذين يعيشون فــي المـــناطق الحضرية والضواحي والريفــية ، ومقارنة الــبياناتهم الصحية علــى مدى عدة سنوات بمجموعة مطاعم الوجبات السريعة فــي مـــنطقتهم بالالنسبة إلــى مجموعة كل المطاعم المتاحة (أحد المطاعم المقاييس التــي تشتمل علــى جودة ‘البيئة الغذائية’). تبين ، أنه لا يهم نوع الحي الــذي يعيش فــيــه المشاركون فــي الدراسة – عندمـــا كان تجد هناك المزيد مـــن مطاعم الوجبات السريعة حواليةا ، كان خطر الإصابة بالمرض المزمـــن أعلــى.
وجدنا أنه توافر مطاعم الوجبات السريعة مرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري فــي كل أنهواع المجتمعات ؛ فــي المـــناطق الحضرية والضواحي والريفــية ، قالت المؤلفة الرئيسية للدراسة رانيا كانشي أكـــل هذا ، ليس هذا! فــي مقابلة.
ومع ذلك ، تجد هناك أخبار سارة ، خاصة إذا كنت تعيش فــي الضواحي أو فــي الريف. وأضاف كانشي: ‘وجدنا أيضًا أنه مجموعة المتاجر الكبرى مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري فــي الضواحي والمجتمعات الريفــية ، ولكن لم يكن ذلك مهمًا فــي المجتمعات الحضرية’.
مـــن المـــنطقي – إذا كنت ترتكز بطهي وجباتك المعلنـــة ، فستستخدم عمومًا مكونات كاملة ، وقد تكون أكثر تفكيرًا بشأنه التحديداتك الغذائية.
يحصلاشى هذا مع مـــا نعرفه عن الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة – الأطعمة المعالجة بشكـــل كبير ، مثل وجبة الوجبات السريعة النموذجية ، غنية بالصوديوم والرومـــانسية حبوب المكررة (فكر فــي كعكات الرومـــانسية حبوب البيضاء) والسكريات المضافة فــي المشروبات ، والحلويات ، وحتى البهـــارات ، سامـــانثا كاسيتي ، MS ، RD ، خبير التغذية والعافــية والمؤلف المشارك لكتاب صدمة السكر ، أخبر أكـــل هذا ، ليس هذا! ومع ذلك ، فإن هذه الوجبات مـــنخفضة أيضًا فــي الأطعمة الصحية ، مثل الفواكه والخضروات والرومـــانسية حبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبروتينات النباتية والمأكولات البحرية.
إذا كانت محاولة استبالعودة هذه الأطعمة مـــن نظامك الغذائي تشعر بالتوتر الشديد ، فــيمكنك محاولة التركيز علــى الإيجابيات ، والتفكير بدلاً مـــن ذلك فــي الأطعمة الصحية التــي يمكن أنه تضيفها إلــى نظامك الغذائي.
يقترح Abbey Sharp ، RD ، الرئيس التنفــيذي لـ مطبخ الدير . ‘التركيز علــى مـــا يمكنك إضافته لجعل وجبات الوجبات السريعة أكثر توازناً ومغذية يمكن أنه يعني أنه يمكنك تناول كعكة (أو برجر) مـــن حين لآخر بدون التأثير بشكـــل كبير علــى صحتك.
لمزيد مـــن الطرق لتكون أكثر ذكاءً بشأنه العودةات الوجبات السريعة ، تأكد مـــن إطلاعك:
ولا تنسىسجل للحصول علــى اخر اخبارناللحصول علــى آخر أخبار المطاعم يحصل تسليمها باليةة مباشر إلــى صندوق الوارد المعلن بك.
