وصفات سهلة

مصر تسجل نموًا سريعًا فــي السوق العالمي لتصدير معجون الطمـــاطم …

تمكنت مصر مـــن تحقيق إيرادات قياسية، لبيع
معجون الطمـــاطم وهريستها فــي السوق العالمية عام 2024، جدير بالذكر حصلت مصر، فــي عام 2024 علــى 57 مليون
دولار مـــن تصدير معجون الطمـــاطم وهريستها، وهـــو مـــا يزيد بالنسبة 50% عن عام 2024.

وقد زادت إيرادات صادرات هذا المـــنتج ستة
أضعاف تقريبًا، وفــي العام نفسه، قدرت مصر الاقتراب مـــن تحقيق نتيجة العام التقويمي
2024 فــي النصف الأول فقط، جدير بالذكر وصلت الصادرات إلــى 47 مليون دولار فــي الفترة مـــن
يناير إلــى يونيو.

علاوة علــى ذلك فأنه مصر تشهد نموًا سريعًا فــي
صادرات معجون الطمـــاطم فــي كل اتجاهات المبيعات الرئيسية، وتظل دول الاتحاد
الأوروبي سوق التصدير الرئيسي للمصنعين المصريين.

ومـــن الجدير بالذكر إن مصر كانت تصدر معجون
الطمـــاطم بشكـــل أساسي إلــى إيطاليا، بعــد ذلك حلت بولندا مكانهاا، وأصبحت التحــقق للمصنعين
المصريين أعلــى إيرادات بقيمة 10 ملايين دولار بين كل الدول فــي عام 2024، وتم
تحقيق رقـــم ممـــاثل فــي النصف الأول مـــن هذا العام.

أظهرت أمريكا الجنوبية أسرع نمو فــي استيراد
معجون الطمـــاطم المصري فــي السنوات الأخيرة، لكن حصتها لا تزال مـــنخفضة النسبيًا، وجلبت
الصادرات إلــى البرازيل حوالي مليون دولار فــي النصف الأول مـــن هذا العام.

إن النمو السريع الــذي حققته مصر فــي صادرات
معجون الطمـــاطم والمعجون سمح اليةا بأنه تحتل المرتبة التاسعة بين أكبر مصدري هذا
المـــنتج مـــن جدير بالذكر القيمة فــي عام 2024.
ومـــن جانبه حققت مصر أسرع معدل نمو للصادرات
بين كل الدول التسعة الأولى المصدرة لمعجون الطمـــاطم، علــى سبيل المثال، فــي الفترة
مـــن 2018 إلــى 2024، زادت صادرات مصر مـــن معجون الطمـــاطم بالدولار الأمريكي 5.6 مرة.

عوامل نجاح صادرات “معجون الطمـــاطم”
المصري

تجد هناك العديد مـــن العوامل التــي دعمت هذا النمو
السريع فــي صادرات معجون الطمـــاطم المصرية فــي السنوات الأخيرة، أولاً، اضطر مصنعو
معجون الطمـــاطم فــي الاتحاد الأوروبي إلــى التعامل مع مشكـــلات خطيرة تتعلق بتوافر
الطمـــاطم للمعالجة بسبب حالات الجفاف الشديدة فــي الفترة 2024-2024.

أمـــا عن السبب الثاني، فكان بسبب الحرب بين روسيا
مع أوكرانيا، جدير بالذكر تعتبر أوكرانيا أكبر مورد لمعجون الطمـــاطم إلــى السوق البولندية فــي
عام 2024، جدير بالذكر استحوذت علــى حوالي ربع إجمـــالي واردات هذا المـــنتج فــي بولندا، وبدأ
موربدون آخرون، بمـــا فــي ذلك مصر، فــي احتلال حصة أوكرانيا بشكـــل فعال.

فــيمـــا حافظ معجون الطمـــاطم المصري، علــى مكانته
الرائدة مـــن جدير بالذكر حجم إيرادات التصدير علــى مدى السنوات القليلة المـــاضية.

يعد تجفــيف الطمـــاطم (بشكـــل رئيسي فــي الشمس،
وليس يتم استخدام معدات خاصة) اليةة أخرى لمعالجة الطمـــاطم فــي البلاد.

وفقًا للمجلس العالمي لتصنيع الطمـــاطم، قامت
مصر بتصنيع مـــا يقرب مـــن نصف مليون طن مـــن الطمـــاطم فــي عام 2024.

وحققت صادرات الطمـــاطم الطازجة لمصر رقـــمـــا
قياسيا قدره 29 مليون دولار فــي النصف الأول مـــن العام الحالي 2024.

تركز مصر بشكـــل أساسي علــى أسواق الشرق الأوسط
وروسيا للطمـــاطم الطازجة، ولا تزال المملـــكة العربية السعودية وجهة تصدير رئيسية
للطمـــاطم المصرية، جدير بالذكر تمثل 30-40% مـــن إجمـــالي إيرادات الصادرات المصرية سنويًا، ومـــن
بين المستوردين الرئيسيين الآخرين روسيا وتركيا وليبيا والكويت والبحرين والإمـــارات
العربية المتحدة.