حلى كيتو سريع تعد بأكثر من طريقة، حيث أنه يسمح في نظام الكيتو تناول العديد من أنواع الحلوى المختلفة ولكن بشرط الاعتماد على مكونات لا تتعارض مع نظام كيتوجينيك، لهذا سوف نتعرف اليوم على بعض الطرق المختلفة التي يتم بها إعداد الحلوى المناسبة مع رجيم كيتو دايت.
حلى كيتو سريع
توجد أنوع مختلفة من الحلويات الكيتونية والتي تناسب حمية الكيتو ولا تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، وسوف نشرح لكم في هذه المقالة بعض من هذه الوصفات السهلة والبسيطة.
حلى الكيتو بالقشطة
- نخلط معلقتين من الزبدة مع معلقتين من سكر ستيفا.
- نضع عليها كوب من دقيق الأرز ونعجن المكونات بحيث يتشكل عجينة لينة.
- ندخل المحتويات في صينية فرن على درجة حرارة مرتفعة ويترك حتى تنضج جميع المكونات.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع طبقة القشطة وندخلها مرة أخرى تحت الشواية.
حلى كيتو بالفول السوداني
من بين أنواع حلى كيتو سريع ولذيذة ما يلي:
- نضع 4 معلقة من زبدة الفول السوداني مع الفانيليا ومعها 6 أكواب من جوز الهند المبشور ومعه معلقة من الكاكاو.
- نخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
- يتم تشكيل العجين على هيئة كرات متوسطة في الحجم بحيث تكون متجانسة.
- نغمس الكرات في الحليب المكثف ونضعها في جوز الهند.
- ثم نضع الكرات في صينية على ورق الزبدة ونتركها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- يتم تقديم هذه الحلوى بجانب القهوة.
حلى كيتو بارد
من بين وصفات حلي كيتو سريع بارد الوصفة الآتية:
- يتم إعداد الكريم شانتيه من خلال سحق مكونات العبوة في مقدار من الحليب المثلج.
- يضاف إلى الكريم شانتيه الفواكه المجمدة الطازجة لتكوين أطعمة مختلفة من الآيس كريم.
- كما يتم مزج الفواكه مع مقدار مناسب من الحليب في الخلاط ونضع فيه القليل من سكر الاستيفا.
- نضع الأطعمة المختلفة التي تم إعدادها في الفريزر ونتركه حتى يصبح مثلج.
- بعد أن تتجمد الأطعمة تقدم باردة.
تعرف على…لو كارب والسعرات الحرارية نصائح لإنقاص الوزن بطريقة صحية
الحلويات المسموح بها في نظام الكيتو
هناك بعض الأنواع من الحلويات يسمح بتناولها في نظام الكيتو ومنها ما يلي:
- كب كيك الفانيليا، لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الدهون.
- كيك جوز الهند لأنه يعد من دقيق جوز الهند الذي لا يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- كنافة الكيتو التي تعد من أنواع الدقيق المناسبة مع الكيتو ولا تعد من الدقيق الأبيض.
- كما إضافة كل من زبدة الفول السوداني أو الشوكولاتة الداكنة إلى مختلف أنواع الحلوى.
- يمكن إضافة المكسرات المختلفة لحلى الكيتو ولكن مع الحرص على عدم الإفراط في وضعها.
- عند استعمال الشوكولاتة يفضل اختيار الشوكولاتة الداكنة.
مع الأخذ في الاعتبار أننا يجب أن ننتبه للمكونات وكذلك يجب ألا نكثر من تناولها حتى لا نتعرض لثبات في الوزن أو زيادة وبالتالي نخرج من الحالة الكيتونية.
حلى كيتو بدون دقيق لوز
- في وعاء عميق نضيف معلقة من الزبدة مع 4 أظرف من سكر الاستيفا ويتم خفقهم مع بعضهم البعض بحيث نحصل على خليط كريمي.
- نضع الفانيليا والبيض على المكونات السابقة ونستمر في الخفق.
- نضيف عليها كوب من دقيق اللوز وبيكنج باودر ويتم خلطهم مع الزبدة المذابة في السكر.
- نضع الخليط في صينية بها ورق زبدة وندخل الصينية في الفرن.
- بعد أن تنتهي التسوية يتم إخراجها في الفرن وننتظر حتى تبرد ويتم تبريدها في الثلاجة لأنها تقدم باردة.
أنواع الدقيق المسموح بها في الكيتو
يدخل الدقيق في إعداد الكثير من أنواع الحلوى، ومن بين أبرز أنواع الدقيق المسموح بها في الكيتو ما يلي:
- دقيقة جوز الهند.
- دقيق اللوز.
- بجانب دقيق الفول السوداني.
- دقيق بذور الكتان.
- وكذلك دقيق قشور السيليوم.
- دقيق البندق.
- دقيق البقان.
في الختام وبعد التعرف على أكثر من حلى كيتو سريع يمكن التنوع بين هذه الأنواع مع الحرص على اختيار أنواع الدقيق والمكونات المناسبة مع نظام الكيتو، وعدم إضافة أي مكونات أخرى غير مناسبة لعدم فساد هذا النظام.
