قال حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، إن مصر تعاني
من أزمة زراعية لمحدودية الرقعة الزراعية مع زيادة عدد السكان، بجانب المشكلة
الأساسية وهي ندرة المياه التي تعوق استصلاح الأراضي، موضحًا أنه يجب التركيز على
التصنيع الزراعي بدلاً من تصدير المحاصيل خامات، بحيث يتم تصنيع البطاطس أو زيوت
الزيتون بدلاً من تصدير الزيتون كخام بسعر أرخص.

التوسع الرأسي

أضاف “أبو
صدام” في تصريحات لـ”Food Today” أن الحل الوحيد أمام مصر للحاق بركب الدول التي حققت اكتفاء
بالحبوب، هو التوسع الرأسي في الزراعة لزيادة الإنتاجية مع استخدام نفس المساحات،
وهذا يتطلب الاهتمام بالتكنولوجيا والبحث العلمي والذي يتطلب استنباط أصناف جديدة
من التقاوي وتغيير طرق الري في الأراضي الزراعية القديمة، مع وجود طرق تخزين
حديثة.

زراعة الكينوا

كما يجب أن يتم تقليل
الاستهلاك من القمح وزراعة الكينوا بدلاً من القمح، مع زيادة زراعات الشعير، وأوضح
“أبو صدام” أنه يوجد بعض الحبوب التي يمكن تحقيق الاكتفاء الذاتي منها
مثل الفول إذ لو تم زراعة 500 ألف فدان يتم تحقيق الاكتفاء الذاتي منها، لكن لا
يوجد إرشاد زراعي كاف للمزارعين، سواء بتسويق المنتج أو كيفية مواجهة الآفات.

الزراعة التعاقدية

طالب
بأنه يجب أن تقوم الحكومة بتطبيق
الزراعة التعاقدية على بعض الحبوب التي يتم استيرادها من الخارج ويمكن زراعتها في
مصر مثل الفول والعدس، خاصة أن الفول زراعته بسيطة لكن يحتاج اهتمامًا فقط، كما يعد
توفير الزراعة الرقمية حتى الوقت الحالي لم يتم تفعيلها فعليًا.
أشار حسين أبو صدام إلى أن التطبيقات الإلكترونية في التسويق أو الإرشاد لا تُجدي سوى في بعض المزارع
الكبيرة كل على حده، وينبغي التحول إلى الإرشاد عبر الزيارات الميدانية بالأراضي
الزراعية، لأن الزراعة تختلف من منطقة لأخرى ولا يجب تعميم التعليمات على كل
المناطق.