في بعض الأوقات نحتار في عمل الغداء، وفي ذات
الوقت نرغب في عمل شيء جديد ومختلف، ويحبه الأولاد، لذلك وصفة اليوم من (فود توداي) جديدة وسهلة، وهي توست الدجاج المقلي، ومن خلال السطور التالية سنتعرف إلى الطريقة.
المكونات
- صدور دجاج مخلية
- بانكو
- بصل مبشور
- بقسماط
- دقيق
- بيض
- بقدونس
- زعتر
- صلصة
- أوريجانو
- جبن موتزاريلا
- جبن بارميزان
- ملح
- فلفل
- ليمون
- خبز توست
- ثوم
طريقة التحضير
- قطع صدور الدجاج إلى لشرائح، وضعها في بولة أو إناء.
- ضع عليها البصل والملح والفلفل وقلب
لتتبل الدجاج، اتركه ثلاث ساعات أو يوم قبلها بالثلاجة. - ضع الزعتر والأوريجانو على صدور الدجاج.
- ضع البيض في بولة، والدقيق في طبق، وطبق آخر للبانكو مع البقسماط.
- خذ شريحة الدجاج وضعها في البيض ثم
الدقيق ثم البقسماط، وبعد ذلك ضعها في الزيت حتى تنضج. - في بولة، ضع الصلصة والثوم وقلبهما معًا.
- في الصينية، ضع التوست في الأرضية وادهنه بالصلصة.
- ضع عليها صدور الدجاج المقلية والبقدونس.
- أضف جبن الموتزاريلا والبارميزان
وأدخلها الفرن حتى تذوب.
