الكبار والصغر يحبون البطاطس، ولها طرق ووصفات
عديدة في تحضيرها، تقدم لك (فود توداي) وصفة كفتة
اللحم المفروم بالبطاطس، وهي وصفة سهلة ولذيذة وغير مكلفة.
المكونات
- لحم مفروم
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- بطاطس
- عصير طماطم
- دقيق
- ثوم
- بصل
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- قطع البطاطس لمكعبات، وضعها في طاسة بها
زيت على النار. - في بولة، ضع اللحم المفروم وبصل مبشور
ونصف كوب من الدقيق وقرفة وزنجبيل وملح وفلفل أسود. - اخلط المكونات معًا جيدًا، ثم شكلها على شكل كور أو أصابع.
- بعد ذلك ضعها مع البطاطس في الطاسة، وقلب البطاطس قليلا.
- ضع قليلًا من الصلصة مع ماء أو عصير
طماطم، ثم ضعها على البطاطس وكرات اللحم. - هدئ النار قليلًا، غطها بورق ألمونيوم
واتركها حتى تنضج.
