أجنحة دجاج بافلو فورية
في حين أن طلب طبق من أجنحة الدجاج في البار المفضل لديك هو بالتأكيد متعة خاصة ، ستصاب بالصدمة لمعرفة مدى سهولة صنع طبق من أجنحة الدجاج في المنزل. بفضل جهاز سهل الاستخدام للغاية ، يمكنك الاستمتاع وعاء فوري أجنحة دجاج بافلو في المنزل بهذه الوصفة السهلة. أفضل جزء؟ لن تحتاج إلى قلي هذه الأجنحة جيدًا للحصول عليها مقرمشة! بين طهي تلك الأجنحة في القدر الفوري والقيام بشواء سريع في الفرن ، ستحصل على مقبلات لذيذة ولذيذة للاستمتاع بها مع الجمهور – أو تناولها جميعًا لتناول العشاء بنفسك!
إليك كيفية صنع أجنحة دجاج مثالية باستخدام Instant Pot.
مكونات
20 أجنحة دجاج
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/2 كوب ماء
1 عصا زبدة
1/2 كوب صوص بافلو
كيف اعملها كيف اصنعها
1
اطهي الأجنحة في قدر الضغط السريع.
كيرستن هيكمان / أكل هذا ، ليس هذا!
اخلطي التوابل معًا لعمل فرك للدجاج. بأيدٍ نظيفة ، افركي التوابل على أجنحة الدجاج. املأ الإناء الفوري بنصف كوب من الماء ، ثم أضف الركيزة داخل القدر الفوري. ضعي أجنحة الدجاج داخل السلة ، ثم أغلقوا القدر الفوري وأغلقوه. قم بالطهي على ضغط مرتفع (يدوي ، أو طهي بالضغط) لمدة 10 دقائق. حرر الضغط فورًا.
2
تغمس في الصلصة ، ثم الشواء.
كيرستن هيكمان / أكل هذا ، ليس هذا!
لتحضير صلصة البافالو ، تذوب الزبدة في وعاء يمكن تحضيره في الميكروويف ، ثم تُخفق في صلصة البافالو. اضبط الفرن على الشواء. غلف صينية الخبز بقطعة من ورق الزبدة. عندما تنتهي أجنحة الدجاج من النضج ، اغمسها في الصلصة ثم ضعيها على صينية الخبز. تُشوى لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح الأجنحة طرية ومقرمشة. لقد وجدت أن 10 دقائق مثالية ، لكن ذلك يعتمد على مدى سخونة الفروج.
نصيحة مهمة: إذا كانت الأجنحة ساخنة جدًا بحيث لا يمكن لمسها ، استخدم الملقط لإخراج الأجنحة من القدر الفوري ووضعها في وعاء الصلصة.
3
هل تريد أجنحة إضافية مقرمشة؟
كيرستن هيكمان / أكل هذا ، ليس هذا!
قد يكون الحصول على الأجنحة مقرمشة للغاية كما لو كانت مقلية في الفرن. ومع ذلك ، هناك حيلة رائعة يمكن أن تساعدك في الحصول على الأجنحة المقرمشة من الفرن مباشرة!
عندما تصل إلى الخطوة التي يتعين عليك فيها شواء الأجنحة في الفرن ، لا تضع الأجنحة مباشرة على صينية الخبز المبطنة. بدلاً من ذلك ، ضعي رف تبريد أعلى صينية الخبز المبطنة ، ثم أضيفي أجنحة الدجاج إلى الرف. بهذه الطريقة ستصبح القيعان لذيذة ومقرمشة بالإضافة إلى القمم.
وصفة أجنحة دجاج البافلو الكاملة
- اخلطي مسحوق الثوم والبابريكا والملح والفلفل في وعاء صغير.
- بأيدٍ نظيفة ، افركي التوابل على جانبي أجنحة الدجاج.
- أضف 1/2 كوب ماء إلى الوعاء الفوري ، ثم ضع الركيزة داخل القدر الفوري.
- أضف الأجنحة المتبلة إلى الرف ، ثم أغلق القدر الفوري بالغطاء.
- يُطهى على ضغط مرتفع يدويًا (طباخ الضغط) لمدة 10 دقائق. انتظر حتى يصل الضغط الفوري إلى الضغط ، ثم يقوم بطهي مقدار الوقت الذي تحدده.
- أثناء طهي الدجاج ، ذوبي الزبدة في وعاء متوسط الحجم في الميكروويف. بمجرد الذوبان ، اخفقي في صلصة البافلو.
- عندما يرن العداد ، حرر الضغط على الفور ، ثم افتح الغطاء.
- اضبط الفرن على الشواء.
- ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- أخرج الأجنحة بحذر من الإناء الفوري باستخدام ملقط. تُغمس الأجنحة في صلصة الجاموس حتى تُغطى بالكامل ، ثم توضع على صينية الخبز المبطنة.
- اشويها في الفرن لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تصبح القشرة طرية ومقرمشة.
- تقدم مع الجبن الأزرق والكرفس.
ذات صلة: أفكار وصفات سهلة ، صحية ، 350 سعرة حرارية يمكنك صنعها في المنزل.
