في الوقت الحالي ، تملأ وسائل الإعلام الإنترنت بتحديثات حول جائحة كوفيد -19 وانتشاره المستمر في الولايات المتحدة خلال هذا الوقت ، لا مفر من الشعور بالتوتر بسبب عدم اليقين من الأحداث التي على وشك الانكشاف ، ولهذا السبب ETNT! أردت أن تضع القليل من النشاط في خطوتك من خلال تجميع قائمة بالأطباق لتحضيرها عندما تشعر بالإحباط أو التوتر أو مجرد بلاهة.
لقد تواصلنا مع العديد من مطوري الوصفات والطهاة ومدوني الطعام في جميع أنحاء البلاد لمعرفة ما لديهم وصفة الذهاب هو صنع عندما يحتاجون إلى انتقاء. تذكر ، نحن جميعًا في هذا معًا (جديلة هاي سكول ميوزيكال الموسيقى التصويرية) ، لذلك دعونا نتحد معًا ونطبخ هذه الوصفات اللذيذة التي ترفع الروح في المنزل!
أولاً: الأطباق الشهية:
1
كرات لحم سجق ايطالي
تذكرني كرات اللحم هذه بالمنزل ووسائل راحة الطفولة. إنها مثالية في وعاء كبير أو كجزء من قطعة اللحم المفروم! هذا يقلل من المكونات باستخدام لحم السجق الإيطالي المعبأ – وهو شيء كان أحد آخر الأشياء في المخزن عندما نفد اللحم في السوق المحلي.
– دافينا سميث
احصل على الوصفة من يأكل الدكتور دافينه ، أو جرب وصفة كرات اللحم السويدية الخالية من الدهون .
2
شوربة البطاطا الحلوة اللذيذة
‘الحساء بالنسبة لي يشعر حقًا بالرضا عن الروح. دفئها مهدئ ومجرد الاحتفاظ بهذا الوعاء الدافئ يمكن أن يكون مريحًا للغاية. قم بإقرانها مع الجبن المشوي على خبز القمح الكامل ، والآن تشعر بالسعادة. هذه الوصفة مخصصة لشوربة البطاطا الحلوة اللذيذة ويمكن تغييرها بناءً على ما لديك في مطبخك وستظل لذيذة. يمكنك بسهولة استبدال البطاطا الحلوة بخضروات محمصة أخرى سواء كانت طازجة أو مجمدة ، ويمكن أن يكون الزيت أي زيت لديك ، ويمكن أيضًا استبدال زيت جوز الهند بالزبدة إذا لزم الأمر.
– إميلي ميراكل ، MSCN ، RD ، LDN
احصل على الوصفة من طعم صحي ، أو جرب أفضل 18 وصفة شوربة لحرق الدهون على الإطلاق .
3
برجر بول
تمتلئ أوعية برغر 30 كاملة المعتمدة هذه بجميع النكهات المريحة والقلبية للبرغر ولكنها مصنوعة من مكونات صحية. إنها رائعة لإطعام الجمهور نظرًا لأن مجموعات النكهات والطبقة لا حصر لها وقابلة للتخصيص تمامًا. إنه شعور جيد بالطعام المصنوع من اللحوم المجمدة والخضروات الطازجة: الوجبة الصحية المثالية واللذيذة!
احصل على الوصفة من عضويا أديسون ، أو جرب الجامع 30 بلاك بيري سيج الإفطار نقانق وصفة.
4
باستا تشيزي بروكسل سبروت
هذه الوصفة تشبه إلى حد ما cacio e pepe – طبق مكرونة بسيط يجمع بين السباغيتي وجبن بيكورينو رومانو والفلفل. لكنني أضيف بعض المكونات الممتعة إلى نسختي – براعم بروكسل المقطعة إلى شرائح رفيعة والمقلية والخردل المصنوع من الحبوب الكاملة.
– ايرين من Platings + الاقتران .
احصل على الوصفة من Platings + Parings ، أو جرب 35+ وصفات المعكرونة الصحية لفقدان الوزن .
5
أرز جوز الهند بالخردل
‘[هذه] الوصفة هي قصيدة لطفولتي! كانت جدتي تصنع طبق أرز مختلف تمامًا يسمى Kayi Sasive Chitranna في أيام احتفالية معينة. أحبها كل فرد في العائلة ويتطلع إليها. إنه طعام شهي من جنوب الهند ويعني حرفيًا أرز جوز الهند بالخردل.
– بريا لاكشمينارايان
احصل على الوصفة من كوكيليشس ، أو جرب وعاء أرز متوسطي مع دجاج شواية .
6
حساء تورتيلا الدجاج
‘الطعام المكسيكي هو طعام الراحة المفضل لدي على الإطلاق. لدي دائمًا مكونات حساء تاكو الدجاج هذا في مخزني حتى أتمكن من إعداده في أي لحظة. إنه لذيذ بمفرده أو يقدم فوق قطعة من خبز الذرة.
– جيليان واد.
احصل على الوصفة من الناس الغذاء والمرح ، أو جرب وصفة شوربة تورتيلا الدجاج السهلة .
7
قرنبيط جنوكتى مع لحم الخنزير
‘Trader Joe’s Cauliflower Gnocchi مع صلصة حكيم الزبدة البنية وبروسكيوتو المقرمشة تقدم وجبة باليو ممتازة وخالية من الغلوتين. مع قشرة خارجية ناعمة ومخدة ناعمة ، يمكنك الطهي من الأطعمة المجمدة دون الحاجة إلى إذابة الجليد. إنها وجبة سهلة وسريعة ولذيذة تجعلك تشعر بالسعادة! ‘
– تشيهيو سميث
احصل على الوصفة من أنا قلب عمامي ، أو سحب 5 طرق عبقرية لتحويل جنوكتشي قرنبيط التاجر جو إلى العشاء .
8
الكلاسيكية يخنة لحم
لا يعرف الطعام الجيد أي موسم ، لذلك بغض النظر عن الطقس ، فإن الطبق الدافئ مثل يخنة اللحم البقري يجعل قلبي يشعر بالهدوء. إنه يذكرني بالراحة والراحة التي شعرت بها كطفل ، وكوني مع العائلة وأستمتع بوجبة ساخنة ودسمة. المنزل كله رائحته رائعة ، ودائما ما تعيدني. يمكنك تخصيص الوصفة بأي نوع من الخضار بأي ما لديك ، أو صنعها بالخضروات المجمدة مثل البازلاء والبصل اللؤلؤي ، والأطعمة المنزلية مثل البطاطس والجزر.
– لورا مينر
احصل على الوصفة من طبخ في المنزل أمي ، أو جربنا أفضل مرق اللحم البقري في وصفة النبيذ الأحمر .
9
سكالوب محمر و أرز بالقرنبيط
لا يعني أن تكون عالقًا في المنزل أنه لا يمكنك قضاء ليلة في موعد غرامي. هذا الإسكالوب المحمر مع ريزوتو أرز القرنبيط الكريمي الحالم هو طبق طعام مريح للغاية. أنا أحب هذا لأنه تقليد لواحدة من وجبات المطعم المفضلة لدي وأنا أميل إلى صنع هذا مع زوجي كطاهي مساعد. غالبًا ما أصنع هذا باستخدام المحار المذاب أو الجمبري وأرز القرنبيط المجمد.
– دافينا سميث
احصل على الوصفة من يأكل الدكتور دافينه ، أو جرب اسكالوب ترياكي سريع ملفوف بوصفة بيكون .
10
لوبستر ماك اند تشيز
‘أحد الأسباب التي تجعلني أحب هذه الوصفة هو أنها تمثل رفاهية ميسورة التكلفة ، وأنا أتحدث عن الرفاهية المعقولة التكلفة – جراد البحر الغالي إلى جانب المعكرونة والجبن الفاسدة التي يسهل الوصول إليها.’
– الشيف ستيفاني هاريس أويدي
احصل على الوصفة من بوش بيسكاتاريان ، أو جرب معكرونة بالجبنة مع الهالبينو ووصفة بروسيوتو .
ذات صلة: سرطان البحر الطازج فجأة وبأسعار معقولة في أعقاب فيروس كورونا .
أحد عشر
شوربة دجاج ميسو
حساء ميسو بالدجاج هو أكثر إثارة للاهتمام في حساء الدجاج المعكرونة ، وبصفتي شخصًا آسيويًا ، لديه نكهات مريحة لي. إضافة الزنجبيل مفيدة أيضًا إذا كنت مريضًا أيضًا. في هذا الوقت من ندرة المكونات ، استخدم أي معكرونة بدلاً من نودلز فطيرة باللحم.
– جيس دانج
احصل على الوصفة من طبخ ذكي .
12
الفلفل الحار بدون لحم البقر
كبروا ، كانت التجمعات الكبيرة تعني أوانيًا كبيرة من الفلفل الحار مع الكثير من خيارات الإضافات. لا يوجد شيء أكثر راحة ، خاصة عندما تكون عالقًا في الداخل من الفلفل الحار الدافئ. تستخدم هذه الوصفة نباتات Gardein Beefless Grounds ، والتي يمكن شراؤها في ممر الفريزر وهي رائعة إذا كنت تحاول تناول كميات أقل من اللحوم ، بالإضافة إلى أنها جاهزة للاستخدام من المجمدة ، ولا يلزم إذابة الجليد. تستخدم الوصفة أيضًا المواد الغذائية الأساسية مثل الفاصوليا المجففة والطماطم المعلبة والبصل ، ويتم تجميد بقايا الطعام بشكل جميل.
– ربيكا زيزمر ، طاهية التطوير في Conagra Brands
احصل على الوصفة من مجموعة جاهزة تناول الطعام ، أو جرب انستانت بوت دجاج ابيض حار .
13
روبيان عشبي حار و Gruyère Grits
يعتبر الجمبري والحصى من بين الأطعمة الفاخرة المفضلة لدي. إنها مرتبة قريبة جدًا من جراد البحر ماك والجبن والمأكولات البحرية البامية.
– هاريس أويدي
احصل على الوصفة من بوش بيسكاتاريان ، أو جرب واحدة من هؤلاء 35 طبقًا جنوبيًا كلاسيكيًا اعتادت جدتك على صنعه .
والآن لأحلى الوصفات:
14
تحول فطيرة اليقطين الشوكولاته الصقيل
بإذن من زبدة الفول السوداني + شوكولاتة
يقطين مملوء بالقشور والزبدة مع طبقة زجاجية من الشوكولاتة النباتية. علاج صحي بسيط وسريع ملفوف في قشرة من رقائق الفيلو.
– سيارا سيلر
احصل على الوصفة من زبدة الفول السوداني + شوكولاتة ، او جرب أرق وصفة لدوران التفاح المقرمشة .
خمسة عشر
باليو و فيجان فادج براونيز
عندما أكون في أسفل وأحتاج إلى اصطحابي ، فإن الوصفة المفضلة لدي على الإطلاق هي فطاري باليو نباتي. الأطفال يحبونهم ، والكبار يحبونهم ، وهم بالتأكيد صديقون للحساسية ، وسمعت أن الشوكولاتة تساعد في تحسين الحالة المزاجية!
– بريتاني برلين
احصل على الوصفة من يوميات الموز ، او جرب أفضل وصفة فدجي براوني .
16
كريم الشوكولاته زبدة الفول السوداني لطيفة
خالي من منتجات الألبان آيس كريم مصنوع من الموز ومكونين آخرين فقط؟ نحن جاهزون جدًا لعمل هذه الوصفة في المنزل!
“ هذا علاج حلو بسيط للغاية ودسم ويشعر بالراحة ، دون أي سكر أو منتجات ألبان مضافة. لدي دائمًا بعض الموز الناضج في الفريزر الخاص بي إذا بدأت الرغبة في تناول الحلويات ، لكنني لا أريد الإفراط في الانغماس. لا تتردد في اللعب مع إضافة الخلطات الخاصة بك أيضًا. أحب تقليب بعض رقائق جوز الهند المحمصة أو كعك الجلوتينو المسحوق في المنجم.
– رفقة زيزمير
احصل على الوصفة من مجموعة جاهزة تناول الطعام ، وتحقق من 12 قطعة من الآيس كريم النباتي اللذيذ لن تجعلك تفوت منتجات الألبان .
17
موس شوكولاتة الأفوكادو
بإذن من مارو دافيلا
عندما أشعر بالإحباط ، أحب إعداد شيء حلو يرضي رغباتي الشديدة ، ويوفر لي الراحة ويحسن مزاجي وروحي. أعلم أن الكعكة التقليدية أو الآيس كريم يمكن أن تفعل ذلك ولكن الرضا والراحة والمزاج الجيد سيكون قصير الأجل.
– مارو دافيلا ، مؤسس نحيف إلى الأبد .
احصل على الوصفة من مارو دافيلا ، أو جرب وصفة كريمة كيتو توت العليق موس تشيز كيك .
ستريميريوم يراقب باستمرار آخر أخبار الطعام من حيث صلته بـ COVID-19 من أجل الحفاظ على صحتك وأمانك وعلى اطلاع (والإجابة أسئلتك الأكثر إلحاحًا ). هنا الاحتياطات يجب أن تأخذ في محل البقالة ، الأطعمة يجب أن يكون لديك في متناول اليد خدمات توصيل الوجبات و سلاسل مطاعم تقدم وجبات جاهزة تحتاج إلى معرفتها والطرق التي يمكنك من خلالها المساعدة دعم المحتاجين . سنواصل تحديث هذه المعلومات مع تطور المعلومات الجديدة. انقر هنا للحصول على جميع تغطية COVID-19 الخاصة بنا و و سجل للحصول على اخر اخبارنا للبقاء على اطلاع.
