بديل كريمة الطبخ عالم حواء ، تبحث العديد مـــن السيدات عن بدائل كريمة طبخ بوك لايت ونادك السائلة أو كريمة الخفق أو كريمة الطهي فــي حالة عدم وجودها أو أنها باهظة الثـــمـــن أو فــي حال من خلال اتباع نظام غذائي يقلل مـــن السعرات الحرارية أو الأنهظمة التــي تسمح بهـــا مثل الكيتو ، ولذلك نحن فــي هذا المقال سوف نشرح لكم بعض البدائل التــي يمكن استخدامها بدلًا عن كريمة الطبخ الجاهزة ؛ مثل كريمة بوك للطبخ لايت وكذلك سوف نشرح لكم اليةة سهلة وبسيطة لعمل كريمة لطبخ فــي المـــنزل بمكونات بسيطة وسهلة واقتصادية وبغير مكـــلفة يمكن استخدامها فــي الطعام الــذي ترغبون فــيــه وكذلك للدايت.

——————-

بديل كريمة الطبخ عالم حواء بوك دايت صحية

تدخل كريمة الخفق فــي العديد مـــن الوصفات المـــالحة والحلوة؛ مثل: الصلصات والشوربات والآيس كريم وبغيرها، ويحصل صنعها مـــن قشطة اللبن بعــد غليه وتبريده، وتحتوي علــى النسبة دهـــون تتراواح بين 36 إلــى 40% ولذلك لا تعد اختيارًا سليمًا لمـــن يتبع نظام غذائي يعتمد علــى تقليل الدهـــون، ولذلك أمجموعةنا لكم قائمة تحتوي علــى أكثر مـــن اختيار بديل كريمة الطبخ يمكنك أنه تستخدمها فــي مختلف الوصفات.

يمكنك استخدام بعض المواد البسيطة التــي توجد فــي المطبخ لعمل بدائل متمجموعةة لكريمة الطبخ فــي المـــنزل باليةة سريعة ومفــيدة وتمكنك مـــن توفــير الظل، ومـــن هذه البدائل مـــا يلي:

 

(1) الزبدة مع الحليب:

• 57 جرام زبدة.
• 178 مل جرام حليب كامل الدسم.
• 8 جرام دقيق (التحديدي)

نخلط الزبدة مع الحليب ونضيف القليل مـــن الطحين للحصول علــى كريمة ثقيلة.

** هذه الاليةة مفــيدة فــي وصفات الخبز والطهي.

 

(2) بديل كريمة الطبخ بالحليب والقشطة:

• كوب مـــاء
• 3 ملاعق طعام حليب بودرة
• علبة قشطة

** فــي الخلاط نضع المكونات ثـــم نخفق متميزًا للحصول علــى الكريمة.

 

(3) الجبن الكريمي:

تلعب الجبنة الكريمية دورًا مكملًا للكريمة ويحصل صنعها مـــن القشطة والحليب، ويمكن استخدامها عند تحضير الشوربات والصلصات، ولذلك يمكن أنه نستخدم نفس المقدار مـــن الجبن بدل الكريمة.

** هذه الكريمة مـــناسبة للاستخدام مع الوصفات التــي تحتاج إلــى كريمة مخفوقة؛ مثل الحلويات والمخبوزات؛ لكن ضروري الانتباه إلــى الكمية الالمستخدمينة حتى لا يترك أثرًا فــي الطعم والمذاق ويؤدي إلــى تغيير قوام الوصفة.

 

(4) البيض ( بديل كريمة الطبخ عالم حواء ):

إذا كنت تصنع طعامًا يحتاج إلــى الصلصات أو الكريمة المخفوقة يمكنك استخدام بياض البيض فــي تجهيزها، وذلك بعمل المـــارينج يتم استخدام زلال البيض.

 

(5) حليب الصويا وزيت الزيتون:

• 79 ملل مـــن زيت الزيتون.
• 159 ملل مـــن حليب الصويا.

** بإمكانك خلط زيت الزيتون مع حليب الصويا لتحصل علــى بديل كريمة الطبخ بمكونات نباتية خفيه مـــن الكريمة الثقيلة والألبان، وهي مـــناسبة أكثر لوصفات الخبز والطبخ عد تلك التــي بحاجة إلــى كريمة مخفوقة بشدة.

 

(6) حليب + زبادي يوناني:

نخلط كميتين متساويتين مـــن الزبادي والحليب وسوف نحصل قوام الكريمة وطعمها ولذلك بسبب احتواء الزبادي علــى النسبة بروتين عديدة.

** هذه الوصفة مـــناسبة للصوصات والحساء وليست مـــناسبة للحلويات والمخبوزات؛ لأنه تختلف فليلًا فــي النكهة وأيضًا لا يمكن خفقها.

 

(7) الحليب ونشا الذرة:

• 19 غرام نشا ذرة.
• 237 ملل حليب.

** نمزج النشا مع الحليب ونرفعه علــى نار هادئة وانتقالب للحصول علــى قوام كريمي، ويمكن استخدام حليب قليل الدسم للتقليل مـــن السعرات الحرارية.

 

(8) الحليب المبخر:

هذا البديل لكريمة الخفق بسيط وسهل وسريع، وذلك يتم استخدام الحليب المبحر وهـــو الــذي قد تبخر المـــاء الموجود فــيــه بالنسبة 60%؛ لذلك هـــو كثيف عن الحليب الطبيعي.

** هذا البديل مـــناسب للاستخدام مع الحلويات والمخبوزات وذلك ببالاضافة لذلك قليل مـــن الفانيليا الية.

 

(9) كريمة جوز االيةند للطبخ :

هذا البديل النباتي مـــناسب جدًا للاستخدام فــي الوصفات التــي تحتاج إلــى كريمة الخفق ، وبالرغم مـــن وجودها فــي الأسواق إلا أنه يمكن إعدادها فــي المـــنزل يتم استخدام حليب جوز االيةند.

اليةة تحضير كريمة جوز االيةند للطبخ فــي المـــنزل :

نترك حليب جوز االيةند فــي الثلاجة المدة ليلة كاملة، ثـــم نخرجه ونزيل طبقة القشطة التــي تكونت علــى الوجه ثـــم نستخدمها بديل كريمة الطبخ فــي الوصفات.

** تمتاز هذه الكريمة بأنها يمكن أنه تستخدم فــي الحلويات والمخبوزات التــي تحتاج إلــى كريمة مخفوقة؛ لكن ضروري الانتباه إلــى أنها اليةا نكهة خاصة بجوز االيةند، ولذلك ينبغي عدم الإكثار مـــنها حتى لا يتغير طعم الوصفة.

 

(10) جبن التوفو وحليب الصويا ( بديل كريمة الطبخ ):

جبنة التوفو الحريري أحد أنهواع الجبن الــذي يحصل صناعته مـــن حليب الصويا المكثف، ويحدث علــى هيئة كتل بيضاء صلبة فــي الأسواق وااليةايبرات العديدة.

اليةة التحضير:

نمزج مقدار مـــناسب مـــن حليب الصويا أو أي حليب آخر نباتي مع نفس المقدار مـــن جبن التوفو ونخفقهمـــا متميزًا بالمضرب.

** تستخدم هذه الكريمة مع الصوصات والشوربات، ويمكن استخدامها بديل كريمة الخفق مع الحلويات والمخبوزات وذلك ببالاضافة لذلك قليل مـــن الفانيليا علــىها.

طالع أيضًا: شرح نظام دايت لو كارب بكل تفاصيالية مع نظام غذائي واكـــلات لو كارب

——————-

 

استخدامـــات كريمة الطبخ أو كريمة خفق المراعي

يمكنك تحضير الكريمة وحفظها فــي الفريزر بجدير بالذكر تكون جاهزة للاستخدام باليةة مباشر، ضعي الكريمة فــي قوالب الثلج او قوالب سيليحدث وضعيها فــي الفريزر واستخدمي مجموعة المكعبات المـــناسبة لكـــل وصفة باليةة مباشر.

يمكن استخدام بديل كريمة الطبخ بوك لايت أو كريمة الخفق فــي إعداد وصفات شهية وبالاضافة لذلك مذاق مميز للوصفات التقليدية، ومـــن هذه الوصفات مـــا يلي:

1. يحصل إضافتها إلــى القهـــوة للحصول علــى طعم مميز.
2. يحصل إضافتها للشوربة لإعطاء طعم مميز.
3. يمكن إعداد جبن الريكوتا المـــنزلي يتم استخدام الكريمة، وذلك ببالاضافة لذلك الملح وعصير الليمون إليها ثـــم تسخينها، وسوف نحصل علــى جبن ريكوتا، وتستخدم مع السلطات والخبز والحلويات والبسكويت.
4. تستخدم فــي تزيين الحلويات والفطائر والفاكهة والشوفان.
5. يمكنك عمل صلصات وصوصات شهية بخلط الكريمة مع السائل المتبقي مـــن الجمبري أو السمك أو شوربة الدجاج، وتوضع علــى الأرز أو المكرونة، وسوف تستمتعيين طعم مميز.
6. أضيفــي بعض الكريمة والزيت والتوابل إلــى البطاطس المسلوقة وسوف يحدث المذاق رائعا.

 هذه بعض الاستخدامـــات الكريمة وبإمكانك الإبداع فــي وصفاتك؛ لكن دائمـــا عندمـــا تجربين وصفة حديثة ابدأي بكمية قليلة جدا لأنه الأذواق تختلف مـــن شخص لآخر.

——————-

 

اليةة تحضير كريمة طبخ دايت صحية ولايت للرجيم:

المقادير:

• ملعقة عديدة مـــن الطحينة.
• كوب حليب مـــنزوع الدسم.
• ملح حسب المذاق.
• قليل مـــن السكر.
• ملعقة عديدة مـــن النشا.
• ملعقة عديدة مـــن الزيت.
• ثلاث ملاعق لبنة ( ويمكن صنعها مـــن الزبادي )

يمكنكم بالاضافة لذلك نصف علبة مـــن الزبادي + مثلث جبنة لزيادة القيمة الغذائية؛ لكن ينصح بالقليل مـــنها لعدم زيادة الوزن.

اليةة التحضير:

1. نضع كـــل المكونات مـــا عدا الحليب فــي إناء ونخفق بالمضرب الكهربائي أو فــي الخلاط.
2. نضيف الحليب ونخفق مرة أخرى حتى نحصل علــى القوام المـــناسب لكريمة الخفق .

——————-

 

اليةتين بديل كريمة الطبخ كيتو أو كريمة الخفق فــي نظام غذائي كيتو دايت

وختامًا: شرحنا لكم فــي هذا المقال 10 بدائل يمكن استخدامها بديل كريمة الطبخ بوك لايت صحية والمراعي جدير بالذكر يمكن استخدامها فــي تحضير وصفات وحلويات بكريمة الخفق واليةة يمكن تحضير كريمة جوز االيةند للطبخ فــي المـــنزل وأيضًا اليةتين بديل كريمة الطبخ كيتو دايت.

 

يمكنك متابعة المزيد مـــن الأنهظمة المفــيدة لصحتك وصحة أسرتك

اكـــل دايت صحي بالبيت اكـــلات صحية ولذيذة للرجيم

اكـــلات صيامى سريعة

نظام لوكارب بسمه رجيم اللوكارب 4 كيلو فــي 10 الأيام سهل ومضمون

مرتبط