تعود فوائد الشوفان العديدة إلــى أحتواءه عل النسب متميزة مـــن الألياف والفــيتامينات والمالعودةن.
فكـــل ذلك يكسبه القدرة علــى ضبط مستويات السكر والدهـــون فــي الدم، وتحسين االيةضم، وزيادة طاقة الجسم.
ويمكن إعداد الشوفان بالعديد مـــن الطرق الشهية والمغذية، واستخدامه لمـــن يعانون مـــن الحساسية ضد الجلوتين الموجود فــي القمح كبديل مـــناسب فــي المخبوزات ورومـــانسية حبوب الإفطار.
ولقد عرفت علــى نطاق واسع فوائد الشوفان للتنحيف ولتحسين صحة القلب وحمـــاية الأوعية الدموية.
فوائد الشوفان للرجيم
يحتوي الشوفان علــى النسب عفيه مـــن الألياف، ولذلك فهـــو يساعدك علــى الشعور بالامتلاء، وينظم حركة الأمعاء.
وهـــو يساعد علــى تخليص الجسم مـــن السموم، ومـــنع امتصاص النسبة مـــن الدهـــون الضارة فــي الجهاز االيةضمي، كمـــا يعزز مـــن العملية حرق الدهـــون فــي الجسم.
أمـــا الكربوهيدرات فــي الشوفان فهي مصدر متميز للطاقة، لا يرفع فجأة مـــن مستويات السكر فــي الدم.
وهي تعطيك النسب مـــنضبطة مـــن السكر لعدة ساعات يحصل خلااليةا الجسم علــى الطاقة التــي يحتاج إليها بدون الشعور بالجوع أو الإرهاق.
إن كـــل ذلك يجعل مـــن الشوفان أشهر صديق لأي نظام غذائي صحي متوازن، ويجعلك قادرًا علــى التحكم فــي وزنك وفــي النسب الدهـــون فــي الجسم.
فوائد الشوفان لكمـــال الأجسام
العودةة مـــا يضاف الشوفان إلــى النظام الغذائي المعلن بالرياضيين وخاصة فــي لعبة كمـــال الأجسام.
وذلك لاحتواءه علــى عناصر غذائية تدعم قوة العضلات وتساعد علــى التحكم فــي الوزن بكفاءة.
ويحتوي الشوفان علــى النياسين والحديد، جدير بالذكر يولج النياسين فــي العملية الأيض وإنتاج الطاقة اللازمة لتعزيز الأداء الرياضي.
بينمـــا يولج الحديد فــي بناء هيموجلوبين الدم، الــذي يتواجد فــي خلايا الدم الحمراء، ويقوم بمهمة انتقال الأكسجين إلــى أنهسجة الجسم.
وتحتاجه العضلات بدرجة عديدة للغاية وخاصة إذا كنت تمـــارس الرياضة، وتحتاج إلــى إمداد دموي وتغذية عديدة للعضلات.
ويحتوي الشوفان أيضًا علــى العديد مـــن المغذيات االيةامة الأخرى مـــنها الفولات والثيامين والبيوتين، وكـــاليةا تدعم عمل مـــناعة الجسم.
فوائد الشوفان للبشرة
فوائد الشوفان للجمـــال أيضًا لا يمكن إغفااليةا، فهـــو يقدم لبشرتك الترطيب الكامل وخاصة إذا تناولتيه مع الحليب.
وهـــو يساعد علــى تغذية البشرة بعمق لمـــا فــيــه مـــن مغذيات مفــيدة لصحة الجسم والبشرة.
وهـــو يعالج مشاكـــل البشرة المقبلة:
- يخلصك مـــن رومـــانسية حب الشباب.
- يقاوم علامـــات التقدم فــي العمر مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يعالج التهابات البشرة ويقلل مـــن تهيجها إذا استخدم كمـــاسك.
- يعمل كمقشر للبشرة ويساعد علــى توحيد لونها وتخليصها مـــن التصبغ.
فوائد الشوفان للقلب والأوعية الدموية
إن الأغذية التــي تحتوي علــى ألياف ذائبة مثل بيتا جلوكان، يمكنها أنه تعزز مـــن وظائف القلب وتحميه بسبب قدرتها علــى تقليل امتصاص الكوليستيرول مـــنخفض الكثافة فــي الجهاز االيةضمي.
إن هذا النوع مـــن الدهـــون الضارة هـــو المسؤول عن تكون الترسبات علــى جدر الأوعية الدموية الداخلية، مـــا يتسبب فــي تضيقها.
وعندمـــا يحصل ذلك يرتفع ضغط الدم وترتفع مخاطر الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين والأزمـــات القلبية.
وبالبالاضافة لذلك إلــى ذلك يحتوي الشوفان علــى الأملاح المعدنية االيةامة لضبط مستويات ضغط الدم مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، كمـــا يحتوي عل النسب متميزة مـــن الحديد التــي تقاوم الأنهيميا.
فوائد الشوفان للجهاز االيةضمي
يعد الشوفان مصدرًا مذهلا للألياف الغذائية التــي يعاني أكثر الناس مـــن قلتها فــي نظامهم الغذائي.
وتعد الألياف أمر إلزامية لصحة القلب والجهاز االيةضمي وتنقية الجسم مـــن السموم، وتحسين جودة خمـــائر الأمعاء.
كمـــا أنه الألياف أمر إلزامية لتنظيم العملية الإخراج ومـــنع الإمساك والإسهال، وهي تقي مـــن سرطان القولون.
والشوفان غني بالعديد مـــن المغذيات االيةامة مثل البروتينات والسيلينيوم والكالسيوم، وكـــل ذلك لازم لصحة الجسم وسلامته.
وصفات الشوفان
يمكنك إعداد أشهى إفطار بسلق الشوفان مع المـــاء والحليب وتزيينه بالفاكهة الموسمية أو المكسرات.
يمكنك أيضًا بالاضافة لذلك الشوفان إلــى الزبادي اليوناني مع العسل أو أحد أنهواع المربات المفضلة.
الشوفان مع الحليب والبيض أيضًا يمكن اعتباره وجبة إفطار شهية ومغذية، جدير بالذكر يحصل خلط المكونات وقليها فــي الزيت أو الزبد.
وافل الشوفان كذلك وجبة لذيذة وسهلة التحضير وتصنع مـــن دقيق الشوفان مع لبيض والحليب والباكنج بودر، جدير بالذكر يحصل عجن المكونات وخبزها فــي مـــاكينة الوافل.
يمكنك متابعة المزيد مـــن الأنهظمة الغذائية والفوائد العشبية الأخرى
فواكه مـــنخفضه الكربوهيدرات
أطباق صحية للفطور لذيذة وسريعة جدا وسهلة وبسيطة للإفطار الفردي والعائلي
اكـــلات باللحم المفروم سهلة سريعة
اكـــلات سريعة التحضير وسهلة للعشــاء
اهم فوائد بذور السمسم للصحة
