الآن بعد أن اتخذت جميع احتياطات السلامة الصحيحة في متجر البقاله أثناء ال جائحة فيروس كورونا و آخر شيء تريد القيام به هو إهدار كل ما تبذلونه من جهود من خلال عدم تعقيم البقالة بشكل صحيح في المنزل. لا تقلق ، ليس هناك الكثير من الخطوات التي تحتاج إلى اتخاذها من أجل الحفاظ على طعامك (ونفسك) آمنًا وصحيًا ، فقط عدد قليل يجب أن تضعه في اعتبارك.

لذلك في المرة القادمة التي تعود فيها إلى المنزل من رحلة متجر البقالة ، إليك أشياء لا تريد القيام بها عند تعقيم البقالة.

1

أنت لا تغسل يديك أولاً.

صراع الأسهم

بغض النظر عن الأمر ، فإن أول شيء يجب عليك فعله بعد العودة إلى المنزل من متجر البقالة هو اغسل يديك . لا تريد أن تتجول في ملامسة البقالة – أو أي عناصر أخرى في مطبخك – قبل غسل يديك أولاً. إذا لم تقم بذلك ، فلن تقوم بتعقيم البقالة بشكل صحيح ، وستذهب كل الجهود التي تبذلها لإنشاء بيئة مطبخ نظيفة هباءً. أفضل ما يمكنك فعله هو إزالة القناع أولاً قبل غسل يديك.

البقاء على علم: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على آخر أخبار الأطعمة الخاصة بفيروس كورونا مباشرة إلى بريدك الإلكتروني.

2

أنت لا تعقم الأسطح.

صراع الأسهم

حتى لو كنت تنظف المطبخ وتغسل يديك ، فمن المهم أن تمسح جميع الأسطح تحسباً لذلك. بهذه الطريقة لا تزيد من انتشار الجراثيم فحسب ، بل تتجنب أيًا منها تلوث الطعام يمكن أن يحدث ذلك إذا لم يتم تطهير مطبخك بشكل صحيح. لذلك قبل تفريغ تلك البقالة على المنضدة ، امسحها بمسحة أو رش مضاد للبكتيريا أولاً.

3

أنت تغسل منتجاتك بالصابون.

صراع الأسهم

على الرغم من أنه قد يبدو أنك بحاجة لغسل كل شيء بالصابون ، ثق بنا ، لست مضطرًا لذلك – وسيجعل طعم منتجاتك غريبًا حقًا. إلى اغسل منتجاتك بشكل صحيح عندما تصل إلى المنزل ، ببساطة اشطفها بالماء البارد. حتى لو احتاجت منتجاتك إلى التقشير – مثل البطاطس أو الجزر – فلا يزال بإمكانك شطفها حتى لا تتعرض لأي تلوث غذائي محتمل في مقشرتك وداخل أي منتج تقشره.

4

أنت لا تقوم بتنظيف الثلاجة بانتظام.

صراع الأسهم

من المحتمل أنك تطبخ مؤخرًا أكثر من المعتاد ، لذا من المهم أن تضع في اعتبارك ما يوجد في ثلاجتك وعدد مرات تنظيفها. خذ بعض الوقت لتقييم ما بداخل ثلاجتك في نهاية كل أسبوع وامسح جميع الأسطح ، بينما تقذف في نفس الوقت أي طعام مطبوخ مضى عليه أكثر من أسبوع ، أو أي أطعمة أخرى فاسدة. لماذا تعتبر هذه خطوة مهمة لتعقيم البقالة الخاصة بك؟ لأنه إذا لم تقم بذلك ، فسوف تختلط البقالة الخاصة بك مع أي طعام متعفن ويزيد من تلوث الطعام المحتمل بسببه.

5

أنت لا تخزن الأشياء بشكل صحيح في الثلاجة.

صراع الأسهم

بالحديث عن ثلاجتك ، من المهم أيضًا أين تقوم بتخزين البقالة الخاصة بك. يقول خبراء سلامة الأغذية أفضل طريقة لذلك تنظيم الثلاجة هو أن تبدأ ببقايا الطعام والأطعمة المطبوخة مسبقًا على الرف العلوي. يجب أن تحتوي الأرفف الوسطى على منتجات الألبان (الحليب والجبن) وكذلك البيض والعصائر. يجب أن تحتوي الأرفف السفلية على لحوم وأسماك نيئة تخطط لطهيها قريبًا. يجب أن تحتوي الهشاشة السفلية على الفواكه والخضروات الطازجة ، ويجب أن تحتوي الأبواب على جميع بهاراتك ومشروباتك. يساعد تخزين الأطعمة الخاصة بك بهذه الطريقة في الحفاظ على نظافة البقالة الخاصة بك بعد اتباع جميع احتياطات السلامة هذه مسبقًا.

6

أنت لا تغسل حقائبك القابلة لإعادة الاستخدام.

صراع الأسهم

في حين أن بعض المتاجر لا تسمح باستخدام الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام في الوقت الحالي ، إذا كنت ستذهب إلى متجر يسمح بذلك ، فأنت بحاجة إلى التأكد من تشغيل هذه الحقائب في الغسيل قبل رحلتك التالية. سيساعد هذا على منع انتشار جميع أنواع الجراثيم وظهور الأمراض التي تنقلها الأغذية. لذا حافظ على نظافتهم.

7

أنت تمسح كل ما تشتريه.

صراع الأسهم

الآن هذا شيء ربما لم تكن تتوقعه ، لكنه صحيح. أنت تفعل ليس تحتاج إلى مسح كل عنصر تشتريه! حسب ادارة الاغذية والعقاقير ، لا يوجد دليل على انتشار COVID-19 عبر سلع المؤن المعبأة ، لذلك لا يتعين عليك مسحها. ومع ذلك ، إذا كان من الأفضل لك القيام بذلك ، فتأكد من تركها على المنضدة بعد مسحها حتى تجف في الهواء. لكن ثق بنا عندما نقول ، لا داعي للقلق بشأن ذلك. إنها العناصر المبردة التي تريد التأكد من تخزينها في ثلاجة نظيفة وأن منتجاتك تحتاج إلى الشطف قبل الطهي.

ستريميريوم يراقب باستمرار آخر أخبار الطعام من حيث صلته بـ COVID-19 من أجل الحفاظ على صحتك وأمانك وعلى اطلاع (والإجابة أسئلتك الأكثر إلحاحًا ). هنا الاحتياطات يجب أن تأخذ في محل البقالة ، الأطعمة يجب أن يكون لديك في متناول اليد خدمات توصيل الوجبات و سلاسل مطاعم تقدم وجبات جاهزة تحتاج إلى معرفتها والطرق التي يمكنك من خلالها المساعدة دعم المحتاجين . سنواصل تحديث هذه المعلومات مع تطور المعلومات الجديدة. انقر هنا للحصول على جميع تغطية COVID-19 الخاصة بنا و و سجل للحصول على اخر اخبارنا للبقاء على اطلاع.