عندما تفكر في أغذية السبعينيات ، قد تستحضر صورًا للوجبات الخفيفة المعبأة مثل Pizza Spins أو Hostess Cakes. لكن ماذا كان على موائد العشاء في السبعينيات ، وماذا كان في ثلاجات الناس خلال العقد؟ تبدو العديد من وصفات السبعينيات غريبة الآن ، لكنها كانت مواكبة للموضة تمامًا في اليوم.

بحثنا عن بعض الوصفات الأمريكية القديمة للعثور على بعض منها أطعمة الثلاجة الكلاسيكية من السبعينيات. لا يمكننا القول أن معظم الناس يصنعون سلطة الجيلي اليوم ، لكنها كانت ممتعة طوال فترة استمرارها.

وللمزيد من الحنين إلى الماضي ، تحقق من هذه 15 حلوى أمريكية كلاسيكية تستحق العودة .

1

سوط بارد

صراع الأسهم

عندما كان هذا الجزء العلوي من الجلد المجمد يذوب في الثلاجة ، كان من الممتع أن تتسلل مغرفة منه مباشرة من الحوض عندما لم يكن والداك يبحثان.

ذات صلة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على الوصفات اليومية وأخبار الطعام في صندوق الوارد الخاص بك!

2

مخفوق الجبن

صراع الأسهم

في السبعينيات ، لم يكن الفوندو مخصصًا للمناسبات الخاصة. كان فوندو الجبن مكانًا على أي مائدة عشاء في السبعينيات ، ونعتقد أن الوقت قد حان لإعادة الطبق الكلاسيكي.

ذات صلة: دليل بقاء المطعم والسوبر ماركت النهائي هنا!

3

جبن

صراع الأسهم

كانت سلطات جيلو هي السائدة في السبعينيات. في حين أن بعض الوصفات تسمى Cool Whip ، فإن البعض الآخر مصنوع من الجبن أو الجبن الكريمي.

4

جبنة الكريمة

كيرستن هيكمان / ستريميريوم

بالإضافة إلى استخدامها في وصفات سلطة جيلو ، كان الجبن الكريمي مكونًا أساسيًا في صنعه كرات الجبن .

5

البط الطازج ودجاجة الكورنيش

الكسندر راث / شاترستوك

حسنًا ، لا كل واحد كان هذا في ثلاجتهم في السبعينيات. لكن عام 1980 واشنطن بوست مقالة – سلعة يوضح أن الطبخ الفرنسي حظي بشعبية في أمريكا في السبعينيات ، مع احتلال وصفات لخيارات الدواجن غير التقليدية مركز الصدارة.

6

زبدة

صراع الأسهم

كانت الزبدة ضرورية لكل تلك الوصفات الفرنسية! من الديك الرومي المشوي والبط إلى كريب سوزيت ، الكثير من وصفات السبعينيات كانت تسمى الزبدة.

7

أعشاب طازجة

صراع الأسهم

من الصعب تخيل وقت لم تكن فيه الأعشاب متاحة بسهولة في قسم الثلاجة في محل البقالة. ولكن وفقا للنفس واشنطن بوست مقال بقلم ماريان بوروس ، كان هذا هو الحال من قبل. كتب بوروس في عام 1980: ‘لم تعد بحاجة إلى حديقتك الخاصة للحصول على بعض الأعشاب الطازجة. البقدونس والجرجير ينضمان بشكل دوري إلى الشبت الطازج والثوم المعمر. غالبًا ما تحتوي الأسواق المتخصصة على الريحان الطازج والكزبرة والحميض.

في هذه الأيام ، لا يتعين عليك التوجه إلى ‘سوق متخصص’ للعثور على الريحان والكزبرة ، وهذا شيء جيد.

لمزيد من المعلومات ، تحقق من هؤلاء 108 مشروبات غازية الأكثر شعبية مرتبة حسب مدى سميتها .