بينما تغيرت العديد من الأنشطة اليومية نتيجة لـ جائحة فيروس كورونا ، الخروج لتناول الطعام في مطعم لا تزال واحدة من أصعب الحالات الطبيعية التي يمكن أن تنطلق بأمان. لحسن الحظ ، تمكنت الصناعة من التأقلم بفضل إرشادات خبراء الصحة والتعاون من الطبيعة الأم من خلال فتح الرصيف والفناء وتناول الطعام بجانب الرصيف للترحيب بالعملاء مرة أخرى. (على الرغم من ارتفاع الحالات ، بعض الدول اتخذوا قرارًا بقطع تناول الطعام داخل الفندق تمامًا).
مع اقتراب فصل الشتاء ، يقوم بعض المشغلين بتغيير مناطق جلوسهم في الهواء الطلق بطرق قد تكون في الواقع خطرة على رواد المطعم. للحفاظ على سلامتك وعائلتك وأصدقائك ، تأكد من تجنب جميع ترتيبات تناول الطعام التي يحتمل أن تكون محفوفة بالمخاطر أدناه. (ذات صلة: 9 سلاسل مطاعم أغلقت مئات المواقع هذا الصيف .)
1
فقاعات خاصة
صراع الأسهم
قد تبدو وكأنها شيء من تجربة مستعمرة ناسا ، لكن فقاعات تناول الطعام في الهواء الطلق كانت ضجة كبيرة عندما يتعلق الأمر بكيفية تعامل المطاعم مع الوباء. ولكن على الرغم من أنه قد يبدو حلاً رائعًا لتناول الطعام في الخارج في الطقس السيئ ، إلا أنك لا تزال غير آمن تمامًا لمجرد أنك حرفياً في فقاعة. في هذه الحالة ، قد يعرضك أي شخص تتناول الطعام معه – أو حتى الخادم الخاص بك – للخطر.
تخيل أن شخصا ما مصاب ويجلس على طاولة. عندما يتنفسون ويتحدثون ، يطلقون فيروسات في الهواء تتصرف مثل دخان السجائر ، “ قال لينسي مار ، أستاذ الهندسة المدنية والبيئية في جامعة فرجينيا للتكنولوجيا ، صباح الخير امريكا . إذا كانت هناك تهوية سيئة ، يمكن أن يتراكم هذا الدخان أو تلك الفيروسات في الهواء ، مما يجعل الآخرين يتنفسونها أيضًا.
2
منازل صغيرة
صراع الأسهم
يمكن قول الشيء نفسه عن المنازل الصغيرة التي يبدو أنها ظهرت في المزيد من وجهات تناول الطعام الفاخرة.
يوصي مار بأخذ حوالي 20 دقيقة بين المقاعد للسماح للهواء النقي بالانتشار الكامل عبر هذه الأنواع من الوحدات. وتضيف أيضًا أن طريقة تناول الطعام في الهواء الطلق هذه هي الأنسب للأزواج والعائلات والأشخاص الذين يعيشون معًا ، قائلة: ‘أشعر أنه من الحكمة أن تكون مع أشخاص في منزلك’.
3
الخيام المسورة
صراع الأسهم
لنكن صادقين: لا أحد يريد تناول العشاء بينما تهب الرياح شديدة البرودة على طاولاتهم. وقد أدى ذلك إلى قيام العديد من المطاعم بإنتاج الخيام ذات الجدران أو الهياكل المسقوفة للعمل كغرف لتناول الطعام في الهواء الطلق لخلق أجواء مريحة لتناول العشاء. لكن خبراء الصحة يحذرون من أن القيام بذلك ينفي تمامًا فكرة أن تكون في الخارج.
قال أبرار كاران ، طبيب في مستشفى بريجهام والنساء وكلية الطب بجامعة هارفارد في ماساتشوستس: “ إنك بالفعل تخلق بيئة يكون فيها الفيروس داخل العلبة. اوقات نيويورك .
استجابة لهذه التحذيرات ، قامت مدن مثل نيويورك بتحديث إرشاداتها لتشمل القواعد التي لا يمكن لأي هياكل أن تغطي أكثر من جانبين من أي منطقة لتناول الطعام في الهواء الطلق ، تنص على أن أي مساحة تنتهك هذه القواعد سيتم تغريمها أو التعامل معها على أنها مقاعد داخلية مع نفس المتطلبات الصارمة.
4
مناطق جلوس مكتظة بإحكام
صراع الأسهم
إن تحريك الطاولات على الرصيف والشارع يقلل بشكل كبير من احتمالية انتشار الفيروس بسبب سوء التهوية في الداخل. ولكن حتى الجلوس في الهواء الطلق لا يزيل المخاطر تمامًا ، خاصةً إذا كانت الطاولات قريبة جدًا من بعضها البعض لمراعاة قواعد التباعد الاجتماعي الموصى بها من ستة أقدام بينها أو أكثر. وفقًا لتقرير صادر عن المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) ، فإن المشاركين في الاستطلاع الذين زاروا مطعمًا في الأسبوعين الماضيين كان من المرجح أن تكون نتيجة اختبار COVID-19 إيجابية بمقدار الضعف من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك ، بما في ذلك المؤسسات ذات المقاعد الخارجية والفناء.
وقد لا يهم حتى إذا كان موعد العشاء الخاص بك يحتوي على شهادة صحية نظيفة: دراسة أخرى حديثة من جامعة Riken وجامعة Kobe في اليابان ، استخدموا نموذجًا تشخيصيًا يتم تشغيله من خلال كمبيوتر عملاق لتجد أن الجلوس بجانب شخص مُعدٍ أكثر خطورة من الجلوس مقابله ، مما يجعل أي نقص في المساحة بين مقعدك وسائر المطاعم من حولك خطرًا محتملاً .
5
الباحات الصاخبة
صراع الأسهم
ليست المناطق الأكثر برودة في البلاد هي التي تحتاج إلى القلق بشأن زيادة خطر التعرض أثناء تناول الطعام في الهواء الطلق. ويحذر الخبراء أيضًا من أن التحدث بصوت عالٍ أو الصراخ يزيد من عدد القطرات التي تنقل الفيروس في الهواء. نظرًا لأن رواد المطعم نادرًا ما يرتدون أقنعة أثناء تناول الطعام أو الشراب ، يمكن أن تكون المطاعم الصاخبة مكانًا خطيرًا بشكل خاص لنشر المرض – حتى في الهواء الطلق.
إذا أصيب شخص ما ، فسوف يطلقون الفيروسات في الهباء الجوي أثناء حديثهم. ولذا ، إذا استطعنا ، يجب أن نحاول إبقاء أصواتنا منخفضة صباح الخير امريكا .
إذا كنت تبحث عن البقاء بأمان ، فاختر مطعمًا أو مقهى أو بارًا لا يبث موسيقى في الخلفية أو يجبر الناس على الصراخ عبر الطاولة.
لمزيد من النصائح حول سلامة المطاعم ، تأكد من ذلك سجل للحصول على اخر اخبارنا .
