الكربوهيدرات من المواد الأساسية التي يحصل عليها الجسم من الطعام، وهي ضرورية جدًا للحصول على الطاقة اللازمة للحفاظ على صحة الجسم.

الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات

هناك أطعمة صحية كثيرة تحتوي على الكربوهيدرات وتساعد على الحفاظ على صحة الجسم، ومن بينها:

• الشوفان: الشوفان أحد الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والألياف، وهو مفيد جدًا لمن يعانون ارتفاع نسبة السكر في الدم، كما يساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة.
• الحمص: الحمص مصدر غني بالكربوهيدرات والبروتين والألياف، كما أنه يحتوي على عديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
• الفواكه: تحتوي الفواكه الطازجة على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والألياف، وخاصة الفواكه الموسمية مثل التمر واليقطين.
• الخضراوات: تحتوي بعض الخضراوات مثل العدس والفول والحمص على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والألياف، وهي مفيدة جدًا لمن يعانون أمراض القولون والأمعاء.