أنهت بالخارج لتناول العشــاء وطلب هذا اللذيذ والعصير شريحة لحم أو هذا طازج محلي الصنع معكرونة طبق. تخرج وجبتك وتبدو فاتحة للشهية وجمـــفيه. يجلس فوق شريحة اللحم المتلألئة أو كومة المعكرونة هذه مقبلات صغيرة. وبدلاً مـــن تناوالية ، مـــا علــىك سوى دفعه جانبًا والاستمرار فــي التهام وجبتك. علــى الأرجح أنهك مررت للتو علــى العشب المورق ، البقبدونس.
لا أحد يفكر حقًا فــي تناول البقبدونس علــى الطبق ، مـــا لم يحصل رشه فــي الوجبة الفعلــىة. ومع ذلك ، تجد هناك بعض الفوائد لاستهلاكه بالفعل. تحدثنا مع عضو فــي أكـــل هذا ، ليس هذا! مجلس الخبراء الطبي مدير لورين ، MS ، RDN ، LDN ، CLEC ، CPT ، مؤلف كتاب الطبخ لأول مرة لأم الحمل و كتاب الطبخ المكون السابع للحمل الصحي ، و تأجيج خصوبة الذكور علــى بعض الميزات الفريدة اليةذا البرعم الأخضر الصغير. لاستخراج المزيد عن الزينة الورقية ، التحــقق مـــن 5 آثار مفاجئة للكزبرة ، كمـــا يقول اختصاصي التغذية .
‘علاج قديم لرائحة الفم الكريهة هـــو مضغ بعض البقبدونس الطازج’ ، كمـــا يقول مـــانيكر.
تحتوي هذه العشبية الخضراء علــى زيوت عطرية طبيعية تمـــنح البقبدونس نكهة ورائحة مميزة. وهذه قد تساعد عذب أنهفاسك .
بالبالاضافة لذلك إلــى ذلك ، يحتوي البقبدونس (مثل معظم الخضر الورقية) علــى مركب يسمى الكـــلوروفــيل . تمت دراسة هذا المركب لتقليل روائح الجسم وهـــو مكون نشط فــي بعض مزيلات العرق وغسولات الفم.
علــى الرغم مـــن أنه تجد هناك حاجة إلــى مزيد مـــن الأدلة لتأكيد هذه الفائدة ، إلا أنه لا يضر تناول قضمة أو اثنتين مـــن المستندات الخضراء.
‘نظرًا لأنه حل مـــنخفض المخاطر لرائحة الفم الكريهة ، حتى لو لم ينجح ، فلن يسبب أي ضرر’ ، كمـــا يقول Manaker.
سجل للحصول علــى اخر اخبارنا!
اثنين
قد ينتهي بك الأمر بتناول كميات أقل مـــن الملح.
لم تعد مجرد زينة لامعة لتوضع فوق طبقك ، فقد يحصل تناول ديكور البقبدونس بدلاً مـــن دفعه إلــى الجانب.
‘يحتوي البقبدونس بشكـــل طبيعي علــى نكهة لذيذة ، وإدراجه فــي الأطباق قد يساعد فــي تعزيز نكهة الوجبة بدون الحاجة إلــى بالاضافة لذلك العديد مـــن الملح ، ‘يقول المدير.
للحصول علــى فكرة عن اليةةية دمج المزيد مـــن البقبدونس فــي طبقك ، جرب عصير غصن البقبدونس .
3
يمكنك دعم جهاز المـــناعة لديك.
لقد سمعت عن ملف تفاح فــي حيث اليوم ولكن مـــاذا عن قطعة بقبدونس فــي حيث اليوم؟ 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
وفقًا لمـــانيكر ، يعد البقبدونس مصدرًا طبيعيًا لفــيتامين C ، وهـــو عنصر غذائي معروف متميزًا لدعم صحة المـــناعة.
ال وزارة الزراعة الأمريكية يقترح أنه كوبًا واحدًا مـــن البقبدونس المفروم يحتوي علــى 79.8 ميكروجرام مـــن فــيتامين سي ، وكذلك 984 ميكروغرام (ميكروغرام) مـــن فــيتامين ك ، والــذي يمثل 1230٪ مـــن المدخول الموصى به مـــن فــيتامين ك.يمكن أيضًا أنه يحدث فــيتامين ك مفــيد لجهاز المـــناعة .
4
قد تشعر بتحسن االيةضم.
‘البقبدونس هـــو مصدر للألياف ، والتــي يمكن أنه تساعد فــي الحفاظ علــى حركات الأمعاء بشكـــل مـــنتظم ودعم صحة الأمعاء ،’ كمـــا يقول مـــانيكر.
عدم تناول مـــا يكفــي مـــن الألياف يمكن أنه يؤدي إلــى زيادة الوزن ، والشعور بالنعاس والانتفاخ باستمرار ، وزيادة النسبة الكوليسترول فــي الدم. إذا كنت تستخدم البقبدونس كزينة ، فمـــن المحتمل ألا يساعدك فــي تلبية احتياجاتك مـــن الألياف ؛ ومع ذلك ، قم برمي حفنة فــي سلطة الأعشاب ، أو ارمِ بعض المستندات فوق السمك المشوي ، أو امزجها فــي صلصة تشيميشوري ويمكنك جني فوائدها الليفــية.