من المحتمل أن يعترف الكثير منا بذلك في بداية الوباء كنا نسمح لأنفسنا بالانغماس في المفضلة لدينا أطعمه الراحة . ومع ذلك ، الآن بعد أن أصبح العمل من المنزل أمرًا طبيعيًا جديدًا للعديد من الأمريكيين – خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعيشون في مناطق حضرية كبيرة وهم عمال غير أساسيين – فقد يكون الوقت قد حان لإعادة تقييم شكل الوجبات الخفيفة العادية بالنسبة لك.
تعمل أجسامنا جميعًا بشكل مختلف ، هناك القليل من العلامات التي قد تشير إلى أنك تأكل أكثر مما يحتاجه جسمك . أولاً ، من المهم فهم الفرق بين جودة السعرات الحرارية وكمية السعرات الحرارية.
‘أسطورة السعرات الحرارية يساوي السعرات الحرارية خارج لقد تم ضبطه ونعلم الآن أن جودة السعرات الحرارية أهم من كمية السعرات الحرارية سيدني جرين ، MS ، RD. ‘فكر في الأمر ، 100 سعرة حرارية من Cheetos لا تساوي 100 سعرة حرارية من البروكلي.’
في عالم الصحة ، غالبًا ما يشار إلى Cheetos على أنها سعرات حرارية فارغة لأنها لا تحتوي على أي قيمة غذائية. على العكس من ذلك ، يحتوي البروكلي على ألياف مشبعة وحتى بعض البروتينات وكذلك الفيتامينات والمعادن.
يقول جرين: “ يتعين على الجسم في الواقع أن يبذل الطاقة لهضم البروكلي ، في حين أن الكربوهيدرات البسيطة ، مثل تلك الموجودة في شيتوس ، يتم تكسيرها بسرعة ثم تخزينها على شكل دهون. ‘المفتاح هو استخدام الأطعمة التي يجب أن يعمل الجسم على تفتيتها’.
الآن ، إليك ثلاث علامات تدل على أنك تتناول طعامًا أكثر مما يحتاجه جسمك بالفعل.
1
زيادة الوزن بطيئة وثابتة.
صراع الأسهم
ربما تكون العلامة الأكثر وضوحًا للإفراط في تناول الطعام هي زيادة الوزن باستمرار. يقول جرين إنه إذا لاحظت أن الرقم على الميزان يتزايد باستمرار ، فمن المحتمل أنك إما تتناول الكثير من الأطعمة ذات السعرات الحرارية منخفضة الجودة أو أنك تتناول كميات كبيرة جدًا من الطعام.
تقول: ‘أقترح تتبع ما تأكله خلال النهار في دفتر يوميات’. ‘انتبه لمعرفة ما إذا كنت ترعى على مدار اليوم أو تأكل أجزاء كبيرة.’
2
أنت تفكر باستمرار في الطعام.
صراع الأسهم
يقول جرين: ‘الجوع الجسدي والعاطفي مختلفان ويستغرق الأمر تدريبًا لمعرفة الفرق’.
على سبيل المثال ، إذا كان الطعام دائمًا في طليعة ذهنك ووجدت نفسك عالقًا حول المخزن والثلاجة في كثير من الأحيان ، ‘قد يكون هناك شيء أعمق يحدث عاطفياً وقد يكون من الحكمة استكشاف طرق أخرى لتهدئة نفسك ،’ هي شرحت.
3
أنت لا تشعر بالرضا.
صراع الأسهم
هل فكرت يومًا أن الشعور بالامتلاء والشعور بالرضا يحمل معنيين مختلفين؟
في حين أن السلطة الكبيرة يمكن أن تجعلك تشعر بالشبع ، إلا أن بعض الناس لا يجدونها دائمًا أكثر إشباعًا ، مما قد يتسبب في تناولهم وجبة أخرى أو تناول وجبات خفيفة. المفتاح هو دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تحبها في كل وجبة.
يقول جرين: ‘أوصي بتناول وجبات تستمتع بها بدلاً من التركيز على الوجبات التي’ يجب ‘أن تتناولها’. ستقل احتمالية تناول وجبة دسمة أو تناول وجبة خفيفة في وقت لاحق من اليوم.
بشكل عام ، تقول لتحويل تركيزك من السعرات الحرارية إلى جودة الأطعمة التي تتناولها بدلاً من ذلك. إذا كان طبقك مليئًا بالكربوهيدرات المعقدة والخضروات والبروتينات والدهون الصحية ، فمن المرجح أن تبتعد عن كل وجبة وأنت تشعر بالرضا.
تقول: ‘بالنسبة لأولئك الذين يعتمدون على الأرقام ، بدلاً من حساب السعرات الحرارية ، ركزوا على حساب جرامات الألياف’. ‘[أنت] تحتاج على الأقل 30 جرامًا من الألياف يوميًا ومعظم السكان يستهلكون نصف هذا فقط.’
حان الوقت الآن لبذل جهد أكثر وعياً للوصول إلى المزيد من الوجبات الخفيفة عالية الجودة.
