إذا ضرب دهون البطن كانت سهلة ، كنا جميعًا نبدو مثل عارضات أزياء المجلات. لكن هذا لا يعني القيمة المطلقة بعيد المنال إنه يتطلب فقط خطة هجوم شاملة.
‘لمكافحة تخزين الدهون ، تحتاج إلى تقليل الالتهاب ، والحفاظ على ميكروبيوم الأمعاء الصحي ، وتجنب الأطعمة التي قد تكون لديك حساسية ، وتنظيم الهرمونات التي تعزز تخزين الدهون ، وتضمن أنك تستهلك العناصر الغذائية المفيدة وامتصاصها’ ، كما تقول شيلي مالون ، MPH ، RDN و CBNP ومؤلف ملتهبة .
تلقيت ذلك؟ قد يبدو الأمر صعب المنال – ولا يساعد عندما تسمع أيضًا معلومات متضاربة. لهذا السبب لجأنا إلى بعض خبراء التغذية الرائدين في البلاد للتغلب على أساطير دهون البطن التي قد تمنعك من الجسد الذي تريده. انظر ماذا سيقولون ثم جربهم أفضل 21 حيلة طبخ صحية على الإطلاق .
1
الأسطورة: المكسرات تسمين
صراع الأسهم
حقيقة: يقول جاكي نيوجنت ، RDN ، ومؤلف كتاب: كتاب الطبخ لمرض السكري الطبيعي .
‘في الواقع ، أعلنت إدارة الغذاء والدواء مؤخرًا أنها تعيد تقييم مصطلح’ صحي ‘حيث ينطبق على الأطعمة التي تحتوي على دهون مفيدة لك ، مثل الفستق ،’ علاوة على ذلك ، قد تساعدك الأطعمة مثل الفستق غير المغلف على خداع نفسك للشعور بالشبع لأن القشرة المتبقية قد توفر إشارة بصرية للأجزاء ، مما قد يساعد في الحد من تناولها. لمزيد من الحيل المثيرة للاهتمام ، تحقق من هذه 30 حيلة سهلة تجعلك تشعر بالشبع في كل وجبة !
2
الأسطورة: شرب البيرة يسبب بطن الجعة
صراع الأسهم
حقيقة: في حين أن استهلاك البيرة لا يساعد في تقليص خصرك ، فإن بطن البيرة ليس بالضرورة بسبب البيرة ؛ من المرجح أن يكون السبب هو استهلاك الكثير من السعرات الحرارية الفارغة.
يحذر Newgent: ‘على الرغم من أنك إذا كنت تستمتع بتناول ست علب بشكل منتظم ، فأنت بحاجة إلى إعادة النظر في عادات شرب البيرة الخاصة بك’. أتعلم لديها ثبت أنها تخلق أمعاء بارزة؟ مشروب غازي. يطلق عليه ‘بطن الصودا’ وهؤلاء هم 108 المشروبات الغازية الأكثر شيوعًا ، مرتبة حسب How Toxic They Are .
3
الخرافة: تجنب الأطعمة الدهنية يؤدي إلى فقدان دهون البطن
صراع الأسهم
حقيقة: تقول Maria A. Bella ، MS ، RD ، CDN ، ومؤسس Top Balance Nutrition: ‘إن استهلاك كمية جيدة من الدهون الصحية هو مفتاح فقدان الوزن’.
تعمل الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو على تعزيز طول العمر وإشراق البشرة والشعر والأظافر ، كما تحارب أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري عن طريق الحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم. تلاحظ بيلا أيضًا أنها تجعلك تشعر بالشبع وتتطلب المزيد من الطاقة من جسمك للهضم. المفتاح هو إدخال الكمية المناسبة في النظام الغذائي. حصة واحدة من الدهون تعادل ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو 10 زيتون أو 1/4 أفوكادو. يجب أن يهدف معظم الناس إلى تناول وجبتين إلى ثلاث حصص في اليوم. لمعرفة المزيد حول ‘الدهون الصحية’ ، قم بمسح قائمتنا 20 دهون صحية لتجعلك نحيفاً .
4
الأسطورة: تمارين أب هي كل ما تحتاجه من أجل القيمة المطلقة
صراع الأسهم
حقيقة: لن يمنحك أي قدر من الجرش عضلات البطن إذا كان لديك طبقات من الدهون تغطي بطنك.
لكي تظهر القيمة المطلقة ، يجب أن تركز على نظامك الغذائي أولاً. تقول بيلا: ‘يولد كل شخص بعضلات في البطن تختلف في الشكل والشكل ، وستساعد التمارين الرياضية فقط في تطوير العضلات نفسها’. ‘إن تناول نظام غذائي نظيف ومتوازن سيساعد في إنقاص الدهون حول عضلات البطن ويساعدها على الظهور.’
5
الأسطورة: يولد بعض الناس ولديهم دهون في البطن
صراع الأسهم
حقيقة: الأماكن التي يميل فيها جسمك إلى تخزين الدهون يكون محددة سلفًا بجيناتك ، لكن هذا لا يعني أنك أنت إرادة زيادة الوزن في تلك المناطق ، تقول بيلا.
على سبيل المثال ، يميل الشخص الذي على شكل تفاحة إلى تخزين المزيد من الدهون في منطقة البطن ، ولكن إذا اتبع نظامًا غذائيًا مناسبًا ونظامًا رياضيًا ، فيمكنه منع زيادة الوزن. تحقق من هذه 17 نصيحة لإنقاص الوزن بناءً على نوع جسمك !
6
الأسطورة: زيوت البذور صحية دائمًا
صراع الأسهم
حقيقة: يمكن أن تجعل كلمة ‘بذور’ شيئًا ما يبدو صحيًا تلقائيًا ، ولكن هذا ليس هو الحال عندما يتعلق الأمر بزيوت معينة.
يقول مالون: ‘يمكن أن يؤثر زيت البذور المعالج والصناعي مثل الذرة وبذور القطن وزيت فول الصويا وزيت الفول السوداني سلبًا على نسبة أوميغا 3 إلى دهون أوميغا 6’. يمكن أن يؤدي هذا إلى التهاب مزمن ، وهو مساهم في مقاومة فقدان الوزن ، ويمكن أن تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا تضر ميكروبيوم الأمعاء. اختر الزيوت الصحية مثل زيت بذور الكتان وزيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت بذور القنب.
7
الخرافة: المنتجات المعبأة قليلة الدسم مفيدة لك
صراع الأسهم
حقيقة: أنت في الواقع بحاجة لتناول بعض الدهون.
‘تثير الدهون الشعور بالشبع لمنعك من الإفراط في تناول الطعام ، وتثبت نسبة السكر في الدم – مما يمنع الأنسولين المخزن للدهون من الارتفاع – وتسمح لك بامتصاص العناصر الغذائية الهامة القابلة للذوبان في الدهون مثل الفيتامينات A و D و E و K ، كما يقول مالون. من المهم أيضًا ملاحظة أنه عندما يقوم مصنعو المواد الغذائية بإخراج الدهون ، فإنهم بحاجة إلى تعويض فقدان النكهة. يفعلون ذلك غالبًا عن طريق إضافة كميات وفيرة من الملح أو السكر أو كليهما. بالحديث عن ، تأكد من أنك تبتعد عن 35 وجبة من أفضل المطاعم على الكوكب .
8
الخرافة: الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم مفيدة لك
صراع الأسهم
حقيقة: يوصي بعض الخبراء عملائهم بالابتعاد عن منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.
يقول مالون: ‘ما لم يكن حليبك عضويًا ويأتي من أبقار تُربى في المراعي / تتغذى على الأعشاب ، فمن المحتمل أن يقوم [المنتجون] بإعطاء هرمونات النمو الاصطناعية ، والمنشطات ، والمضادات الحيوية ، والذرة المعدلة وراثيًا لتلك الحيوانات لزيادة الوزن بشكل كبير’ . ‘أيضًا ، عندما يتم تعقيمها ، تفقد العديد من العناصر الغذائية المفيدة والإنزيمات التي تساعد على الهضم.’
9
الخرافة: الكافيين يعزز فقدان الوزن
صراع الأسهم
حقيقة: هناك مادة صلبة 35 معلومة لا تعرفها عن الكافيين ومن المحتمل أن الكافيين يمكن أن يربك إنتاج الكورتيزول. (يخبر الكورتيزول ، لمعلوماتك ، جسمك أن يتشبث بالدهون.)
يمكن أن يكون الكافيين أمرًا رائعًا باعتدال. لا يمنحك الكافيين دفعة للطاقة فحسب ، بل ثبت أنه يساعد في الأداء الرياضي. ومع ذلك ، يمكن أن يكون له أيضًا تأثير معاكس وينتهي بك الأمر. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت مرهقًا بالفعل وتحت ضغط ؛ يمكن أن يديم اختلال توازن الهرمونات ، مثل الكورتيزول ، الذي يساهم في تخزين الدهون ، خاصة حول الوسط ، كما يقول مالون.
10
الخرافة: تطهير العصير هو الطريقة المثلى لفقدان الوزن
صراع الأسهم
حقيقة: تكمن مشكلة العصائر والعصائر في سهولة استهلاك كميات كبيرة جدًا من السكر والسعرات الحرارية دون ملاحظة ذلك.
كما لو أن عدد السعرات الحرارية والسكر ليس سببًا كافيًا للتخلي عن تطهير العصير ، فإن العديد من العصائر لا تحتوي على الألياف التي تجعل المنتجات الطازجة رائعة جدًا بالنسبة لك. بعد كل شيء ، تساعد الألياف على إبقائك ممتلئًا لفترات أطول من الوقت وتخفف من ارتفاع السكر في الدم. يمكن أن يحتوي العصير على أكثر من حصة واحدة من الفاكهة ، والتي تضيف الكثير من السكر. لكن بدون أي ألياف ، لن تشعر بالشبع ولن تحصل على فوائد تثبيت مستويات السكر في الدم وفقدان الدهون.
أحد عشر
الأسطورة: 8 ساعات من النوم ستؤدي إلى فقدان الوزن
صراع الأسهم
حقيقة: النوم أفضل من عدم النوم ، لكن الدراسات أظهرت أن جودة النوم التي تحصل عليها مهمة جدًا أيضًا.
سواء كنت تعاني من توقف التنفس أثناء النوم – مما يعني أنك لا تحصل على نوم مريح – أو ببساطة لا تستطيع إيقاف عقلك في الليل ، فلا يكفي أن تبقى في سريرك لمدة ثماني ساعات. تقول بيلا التي توصي بتجنب الكافيين لمدة ست ساعات على الأقل قبل النوم وإبقاء جميع الأجهزة الإلكترونية بعيدًا عن متناول اليد: “ النوم جيدًا خلال الليل ، دون قلق أو الاستيقاظ بشكل عشوائي ، هو المفتاح للتأكد من أنك تستيقظ منتعشًا وأقل توترًا ”. غرفة النوم لأنها تنبعث منها ضوء أزرق غير طبيعي يبقيك مستيقظًا في الليل. ‘إن شرب الكحول قبل وقت النوم سيسهل عليك النوم ، لكن يزيد من عدد الاستيقاظ الليلي.’
12
الأسطورة: شرب الشاي الأخضر يذيب الدهون
صراع الأسهم
حقيقة: الشاي الأخضر رائع ولكنه ليس جرعة سحرية. لا يزال عليك تغيير أجزاء أخرى من نظامك الغذائي وحياتك.
يعتبر شرب الشاي الأخضر أمرًا رائعًا ، خاصةً إذا كان بدلاً من العصائر والمشروبات الغازية ، ولكن في حين أظهرت الدراسات أن شرب حوالي ثلاثة أكواب منه يوميًا قد يساعد في زيادة التمثيل الغذائي ، إلا أن هذا بالتأكيد لا يكفي لإذابة دهون البطن. تقول بيلا إنه من المهم أن يدرك الناس أن شرب الشاي الأخضر فعال حقًا فقط إذا تم تناوله كمكمل لنظام غذائي صحي وخطة تمارين رياضية. لتحقيق أقصى استفادة من الشاي ، اختر تطهير شاي البطن المسطح لمدة 7 أيام . أعضاء لجنة الاختبار فقدوا ما يصل إلى 10 أرطال في أسبوع واحد!
13
الأسطورة: يمكن أن يكون للوقت الذي تتناوله تأثير كبير
صراع الأسهم
حقيقة: الطعام هو طعام سواء تناولته في 1 صباحًا أو 1 ظهرًا.
الأهم من الوقت من اليوم هو نوعية وكمية الطعام الذي تستهلكه. تقول بيلا: “ استمع إلى جسدك. ‘العدد الإجمالي للسعرات الحرارية مهم ، ويميل معظم الناس إلى تناول وجبات خفيفة باستمرار طوال الليل مع انخفاض الموانع.’
ولكن إذا كنت حقًا بحاجة إلى السهر والعمل وفقًا لموعد نهائي وكنت جائعًا حقًا ، فعليك تناول الطعام ؛ فقط تأكد من أنك لا تأكل بدافع الملل أو لأنك عطشان. القاعدة الجيدة هي أن تسأل نفسك ما إذا كنت ستأكل تفاحة. إذا كنت لا تأكل تفاحة ، فالاحتمالات هي أنك مجرد اشتهاء ولست جائعًا في الواقع.
14
الخرافة: تناول نظام غذائي نباتي يقضي على دهون البطن
صراع الأسهم
حقيقة: على الرغم من أن الدراسات فضلت بعض الأنظمة الغذائية على غيرها ، إلا أنه لا يوجد نظام غذائي معين يساعدك تلقائيًا على التخلص من دهون البطن.
أهم شيء هو التركيز على تناول الكثير من المنتجات الطازجة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية ، والحد من كميات الكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة التي تتناولها. نفس القدر من الأهمية هو البقاء ضمن حدود السعرات الحرارية الخاصة بك ؛ هؤلاء هم 30 طعامًا صحيًا من الأفضل تناولها باعتدال التي تريد وضعها في الاعتبار!
خمسة عشر
الخرافة: الوجبات الصغيرة هي الحل
صراع الأسهم
حقيقة: غالبًا ما نقرأ أن تناول وجبات أكثر تكرارًا وأصغر سيذيب دهون البطن ، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة.
تقول بيلا: ‘لست مضطرًا لتناول وجبات صغيرة كل ساعتين’. يمكنك زيادة التمثيل الغذائي بشكل أكثر فعالية عن طريق تناول ثلاث وجبات متوازنة ووجبة خفيفة واحدة يوميًا. لن تشعر فقط بمزيد من الرضا والامتلاء لفترة أطول من خلال تناول وجبة كاملة ، ولكن ستظل تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم ولن تخاطر بالإفراط في تناول الطعام بنفس الدرجة التي قد تشعر بها إذا كنت تتناول الأطعمة طوال اليوم لمزيد من الأفكار حول التمثيل الغذائي الخاص بك ، لا تفوت هذه الأفكار 31 شيئًا فعلته اليوم لإبطاء عملية التمثيل الغذائي .
16
الخرافة: يجب أن تأكل أقل
صراع الأسهم
حقيقة: إذا قمت بخفض عدد السعرات الحرارية بشكل كبير – بدلاً من تحسين جودة السعرات الحرارية – فمن المحتمل أن تلحق الضرر بعملية التمثيل الغذائي لديك وتفوتك النجاح على المدى الطويل.
نعم ، يمكن أن يكون حساب السعرات الحرارية أحد الطرق لفقدان الوزن. لكن الخبراء يقولون باستمرار إن جسمك سوف يدخل في وضع الجوع ويبطئ عملية التمثيل الغذائي من أجل التمسك بالسعرات الحرارية التي يحصل عليها عندما يحصل عليها أخيرًا. تقول بيلا: ‘إن عدم تناول ما يكفي من الطعام يضر في الواقع بعملية التمثيل الغذائي لديك. ‘يمكن أن يبطئها ، مما يجعل من الصعب عليك فقدان الوزن والحفاظ عليه.’ حافظ على معدل التمثيل الغذائي لديك عن طريق تناول وجبات متوازنة ومخطط لها بعناية تركز على مكونات طازجة عالية الجودة.
17
الأسطورة: تناول الكرز يقلل من دهون البطن
صراع الأسهم
حقيقة: هناك بعض المدهش الأطعمة التي تحرق الدهون ، ولكن لا يوجد علاج لكل شيء.
هناك دائمًا اتجاهات تعطي بعض الأطعمة الطنانة قوى سحرية على ما يبدو. وفي الآونة الأخيرة ، ربما تكون قد قرأت عناوين الصحف المبهجة التي تروج لفوائد الكرز الحامض. لسوء الحظ ، فإن تناول الكرز الحامض وحده لن يساعدك على فقدان الدهون حول البطن. تقول بيلا: “ أنت بحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي شامل يقع في نطاق السعرات الحرارية الخاصة بك. ومع ذلك ، لاحظت أن الكرز الحامض مفيد لك من نواحٍ أخرى ، تمامًا مثل الفواكه الأخرى فهو غني بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، مما يعني أنه إضافة رائعة لنظامك الغذائي (بدلاً من الحلوى ، على سبيل المثال).
18
الأسطورة: جرعات من خل التفاح تذوب الدهون
صراع الأسهم
حقيقة: تقول بيلا: ‘إن شرب خل التفاح وحده لن يذيب دهون البطن’.
‘أظهرت بعض الدراسات أن الخل ، بشكل عام ، يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين ،’ تتابع بيلا. ‘ولكن من الأفضل إقران هذا النظام بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة لرؤية النتائج المثلى.’
19
الخرافة: لديك جينات سيئة لذا فقد كل شيء
صراع الأسهم
حقيقة: تلعب الجينات دورًا في شكلك ، لكن استخدام جيناتك كعذر شامل لشكلك لا يفيدك بأي شيء.
عندما تكون بكتيريا الأمعاء (المعروفة أيضًا باسم الميكروبيوم) غير متوازنة مع المزيد من البكتيريا السيئة ، فهذا جيد
(ويعرف أيضًا باسم dysbiosis) ، يتم تعزيز تخزين الدهون ‘، كما يقول مالون. يمكن أن يكون خلل التنسج هذا ناتجًا عن العديد من العوامل بما في ذلك قلة النوم ، أو عدم ممارسة التمارين الرياضية الكافية أو الكثير من الإجهاد ، ولكن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة والسكر المكرر والأطعمة التي لا تتحملها هي العوامل الأكثر تأثيرًا. يشير مالون إلى بحث جديد أظهر أن أولئك الذين لديهم تنوع أكبر في الميكروبات في ميكروبيوم أمعائهم ، لديهم دهون حشوية أقل (الدهون الموجودة حول أعضائك في منطقة البطن والتي ترتبط بمرض التمثيل الغذائي).
وجهة نظرنا؟ بينما لا يمكنك تغيير جيناتك ، فإن مكياج الميكروبيوم الخاص بك هو في الواقع مرن للغاية. تحسين الخاص بك صحة جيدة واحصل على الكربوهيدرات من الخضار ، وتناول الأطعمة المخمرة ، واحصل على بعض البروبيوتيك في حياتك ، وجرب نظامًا غذائيًا للتخلص من الطعام للمساعدة في تحديد حساسيتك الغذائية.
عشرين
الخرافة: الفواكه يمكن أن تستحلب دهون البطن
صراع الأسهم
حقيقة: في حين أن حمض الستريك هو حمض طبيعي موجود في الفواكه والخضروات ، فإنه لا يستحلب الدهون المخزنة.
هناك أسطورة شائعة مفادها أن حمض الستريك الموجود في الفواكه مثل التوت البري يستحلب دهون البطن. الحقيقة ، وفقًا لبيلا ، أنها تشارك في دورة TCA ، التي تولد الطاقة من خلال أكسدة الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. هذا يعني أيضًا أن أي كريم يهدف إلى تفجير دهون البطن أو إذابة السيلوليت بالتوت البري الغني بالأحماض لن يفي بالغرض. ومع ذلك ، في حين أن الفواكه الغنية بحمض الستريك لن تنفجر الدهون من تلقاء نفسها ، تناولها بدلاً من الحلويات المصنعة والوجبات الخفيفة المالحة وستكون ملزمًا برؤية بعض النتائج.
واحد وعشرين
الأسطورة: القرفة تحرق السعرات الحرارية
صراع الأسهم
حقيقة: تساعد القرفة على التحكم في نسبة السكر في الدم ولكنها غير مرتبطة بحرق السعرات الحرارية.
قرفة والأعشاب والتوابل بشكل عام طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى طعامك دون الحاجة إلى زيادة السعرات الحرارية ؛ هذا لا يعني أنها علاج شامل. تقول بيلا: “ من الأسطورة الشائعة أن تناول ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة كل يوم يساعدك على فقدان الدهون بسرعة. الحقيقة هي أنه بينما تظهر الدراسات أن القرفة قد تلعب دورًا في السيطرة على نسبة السكر في الدم ، فإن القرفة لا ترتبط بزيادة حرق السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى استهلاك أكثر بكثير من مجرد ملعقة صغيرة من القرفة للحصول على الفوائد الصغيرة.
22
الأسطورة: تناول الأطعمة الخالية من الجلوتين يساعد في التخلص من دهون البطن
صراع الأسهم
حقيقة: تشرح بيلا: ‘في كثير من الأحيان ، يكون فقدان الوزن الذي يعاني منه الأشخاص الذين يتجنبون الغلوتين ناتجًا عن التخفيض العام في السعرات الحرارية من تجنب جميع الكربوهيدرات بشكل عام’.
تلعب صناعة المواد الغذائية على حقيقة أن الكثير من الناس يفترضون خطأً أن ‘الخالي من الغلوتين’ هو رمز للصحة ، لذا فهم يخفون الأطعمة المصنعة كوجبات خفيفة مفيدة لك. من الشائع جدًا بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين أن يكتسبوا دهون البطن لأنهم يستبدلون الحبوب الكاملة والكربوهيدرات المعقدة المحتوية على الغلوتين بمنتجات خالية من الغلوتين. ضع إشارة مرجعية على قائمتنا الحصرية لـ 40 أفضل وأسوأ المنتجات الخالية من الغلوتين حتى تعرف ماذا تشتري!
2. 3
الأسطورة: ماء الليمون يذيب الدهون
صراع الأسهم
حقيقة: من المحتمل أنك تشرب الماء في المقام الأول.
سيكون من المستحيل حساب عدد الأشخاص الذين أقسموا ببدء يومهم بالماء الساخن والليمون. وعلى الرغم من أنها بالتأكيد طريقة صحية لبدء يومك ، إلا أن هناك نقصًا في الأدلة العلمية التي تدعم أي مزاعم بأنها تزيل الدهون. ‘المواطن الأمريكي العادي لا يشرب كمية كافية من الماء بشكل عام. لذلك ، فإن شرب كوب من ماء الليمون في الصباح على معدة فارغة قد يساعد فقط في الترطيب وقمع الشهية ، مما يؤدي إلى استهلاك أقل من السعرات الحرارية بشكل عام ، كما تقول بيلا.
24
الأسطورة: الفواكه الداكنة تحرق المزيد من دهون البطن
صراع الأسهم
حقيقة: لا يوجد دليل على أن الفواكه ذات اللون الداكن تحرق المزيد من الدهون.
تقول بيلا: ‘تحتوي جميع الفاكهة على مغذيات نباتية ، لذلك من المهم تناول مجموعة متنوعة من الألوان لضمان حصولك على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية’. لكن لا يوجد دليل على أن الفواكه الداكنة تحرق الدهون. بدلاً من ذلك ، حاول تناول التوت الغني بالألياف للحصول على خيار مُرضٍ وبطيء الهضم.
25
الأسطورة: دهون البطن لا تهم إذا كان مؤشر كتلة جسمك طبيعياً
صراع الأسهم
حقيقة: يعتبر مؤشر كتلة الجسم مفيدًا في مساعدة شخص ما على فهم أنه يعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، ولكن هذا هو كل ما يفيده. إنها ليست طريقة دقيقة لتحديد الصحة العامة.
قد نعتقد أن الدهون عبارة عن دهون ، ولكن موقعها له أيضًا آثار صحية. تقول بيلا: ‘على الرغم من أن مؤشر كتلة الجسم هو تقدير جيد لحالة زيادة الوزن أو السمنة ، إلا أن وجود دهون في منطقة البطن يضر بصحتك أكثر من زيادة الوزن قليلاً دون زيادة دهون البطن’. ‘حتى لو كان مؤشر كتلة جسمك طبيعيًا ، يمكن أن تكون السمنة المركزية عامل خطر لمتلازمة التمثيل الغذائي والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.’
26
الخرافة: السعرات الحرارية هي كالوريات
صراع الأسهم
حقيقة: 100 سعرة حرارية من اثنين من ملفات تعريف الارتباط المعالجة والمعبأة بالمواد الحافظة ليس يساوي 100 سعرة حرارية من تفاحة.
من برأيك أكثر صحة: شخص يأكل ما قيمته 1200 سعرة حرارية من الحلوى والشوكولاتة أو شخص يأكل 2000 سعر حراري من الخضار والبروتينات الخالية من الدهون؟ من الواضح أن الأمر لا يتعلق فقط بعدد السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا بجودة تلك السعرات الحرارية. تقول بيلا: “ على الرغم من أن الحفاظ على السعرات الحرارية الخاصة بك هو مفتاح لفقدان الوزن بشكل عام ، إلا أن مصادر الغذاء الصحية هي المفتاح لفقدان دهون البطن واكتساب كتلة عضلية خالية من الدهون. تشير الدراسات إلى أنه إذا قارنت بين شخصين يستهلكان نفس الكمية من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة والدهون الصحية غير المشبعة ، فإن الشخص الذي يستهلك المزيد من الدهون المشبعة سيكون لديه المزيد من الدهون في البطن. إنها واحدة من 40 عادة تجعلك مريضا وزيادة الوزن !
