يا، شراب الذرة عالي الفركتوز كيف نكرهك؟ دعونا نحصي الطرق: شراب الذرة عالي الفركتوز يجعلك أكثر بدانة. يجعلك أغبى. إنه يشيخك ويجعل بشرتك أسوأ. يجعلك مدمنًا عليها. في الواقع ، دراسة من أصل جامعة الفلبين ديليمان ربط السكر بمرض السكري وأمراض التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، يمكن العثور على شراب الذرة عالي الفركتوز في الكثير من الأطعمة الشائعة التي يتم شراؤها من المتاجر. يحظى المُحلي بشعبية كبيرة لدرجة أن العديد من الأمريكيين يستهلكون بضع عشرات من الجنيهات كل عام (لا يمزحون) ، وهو ما يفسر بالتأكيد سبب زيادة الوزن لدى الكثير منا ويعانون من مشاكل صحية. مرعب حتى؟ يمكن العثور على شراب الذرة عالي الفركتوز في أشياء قد لا تقرأها على الملصق الغذائي ، مثل الكاتشب.
لذا ، بينما تعلم أن تبتعد عن المشروبات الغازية المحقونة بالشراب ، ألق نظرة على قائمة الأطعمة التي تحتوي عادةً على مركبات الكربون الهيدروفلورية والتي ربما لم تكن قد أدركتها. هناك بعض العلامات التجارية التي تعتبر استثناءً بالطبع ، لكن فكر مليًا قبل الإسراف في تناول هذه الأطعمة ‘البريئة’ أو تناولها بدون فحص الملصق أول.
1
كاتشب
صراع الأسهم
هل تعتقد أنك تضغط على بعض النقاط التي تحتوي على الطماطم؟ ليس تماما. يحب مصنعو الكاتشب إضافة لمسة من الحلاوة إلى خلطات البهارات الخاصة بهم ؛ في الواقع ، هاينز طماطم كاتشب قوي في أربعة جرامات من السموم السكرية التي يصنعها الإنسان في ملعقة صغيرة واحدة فقط. ياك!
ذات صلة: ال دليل سهل لخفض السكر أخيرًا هنا.
2
التفاح
نحن نحب المحتوى العالي من الألياف في قشور التفاح ، لذلك نشعر بالحزن بالفعل عندما يفسد عصير التفاح تلك النعمة الغذائية لجسمك. عندما يصنع مصنعو الأغذية عصير التفاح ، ينتقل الوضع من أقل من مثالي إلى خطير ، وذلك بفضل شراب الذرة عالي الفركتوز الذي يستخدمونه في الوصفات.
3
المقرمشات
لم تكن المفرقعات أبدًا كل ما تم تصدعهم ليكونوا. حتى أولئك الذين يدعون أنهم ‘يتمتعون بصحة جيدة’ غالبًا ما يتم تشريبهم بمركبات الكربون الهيدروفلورية. (مقرمشات مثل رقائق القمح – حتى نوع الحبوب الكاملة – احصل عليها.) إذا كنت تبحث عن قاعدة صحية لجبن الشيدر القديم ، فتأكد من اختيار تكسير صحي يسرد الدقيق والبذور والتوابل عالية الجودة بدلاً من السكر المضاف في قائمة المكونات.
4
صلصة اللحم
تخيل شوي شريحة لحم مثالية ، يقدمها لشخص ما ، ثم يراقبه وهو يغمس في شراب. هذا ما يشبه هذا. لا ينبغي أن تحتاج قطعة اللحم الجيدة التي تم طهيها بشكل مناسب إلى صلصة ستيك ، ولكن هذا هو المكان الذي تخدع فيه مركبات الكربون الهيدروفلورية أدمغة الناس ؛ يتذكرون طعم صلصة اللحم الحلوة ويبدأون في تقليبها. ليس راقي.
5
استمتع
صراع الأسهم
هذه الطبقة المنعشة تبدو بريئة جدًا ، أليس كذلك؟ ولكن ، إلى جانب بعض الأطعمة التي تتغذى عليها ، غالبًا ما تكون مشبعة بشراب الذرة عالي الفركتوز ، مما قد يؤدي إلى ضعف الأوعية الدموية ، وهو عامل مساهم في أمراض مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
6
شوفان معالج بالنكهات
نحن حب دقيق الشوفان في ستريميريوم لكن دقيق شوفان فوري يمكن أن يكون متستر جدا! على الرغم من أن دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة الأكثر صحة ، إلا أن تلك العبوات الفورية ذات النكهة تحتوي على بعض مركبات الكربون الهيدروفلورية المختبئة فيها.
7
اللحوم الباردة
صراع الأسهم
لحم الغداء ، للأسف ، أكثر بكثير من البروتين والدهون. يتم تحميل العديد من العلامات التجارية للحوم اللذيذة بالإضافات والمواد الحافظة الضارة مثل النترات ، والملونة بأصباغ صناعية ، ومنكهة بشراب الذرة عالي الفركتوز. يجب أن ترفع النكهات المشوية والنكهات المدخنة بالعسل علامة حمراء ، لكنهم جميعًا مشتبه بهم.
8
فاكهة معلبة
كوكتيل الفاكهة المعلبة هو أحد تلك الأشياء التي لسنا متأكدين حقًا من أن أي شخص يراها خارج صواني طعام المستشفى ، ومع ذلك فهي لا تزال موجودة. الفاكهة الطازجة والمجمدة هي أطعمة رائعة لك خطة فقدان الوزن ، لكن كوكتيلات الفاكهة التي تقول إنها ‘في شراب’ تمت تحليتها بشراب الذرة عالي الفركتوز. الفاكهة التي يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات صحية ، بما في ذلك ارتفاع مستويات حمض البوليك ، وخلل وظائف الكلى ، والنقرس؟ كان عليك أن تقشر موزة.
9
زبدة الفول السوداني
صراع الأسهم
الفول السوداني طريقة رائعة للحصول على جرعة من البروتين والدهون الصحية يمكن أن تبقيك مشبعًا طوال اليوم. لسوء الحظ ، إذا كانت علامتك التجارية المفضلة مليئة بشراب الذرة عالي الفركتوز ، فقد تكون الرغبة الشديدة في PB – وبعض LBs الإضافية في إطارك – في المستقبل. بحث منشور في تقارير ارتفاع ضغط الدم الحالية يوضح أن شراب الذرة عالي الفركتوز يرتبط بمستويات أعلى من دهون البطن والسمنة ، ولهذا السبب يجب عليك اختيار زبدة الفول السوداني الصحية لا يحتوي على أكثر من مكونين: الفول السوداني والملح.
10
سناك أو بارات
صراع الأسهم
الآن ، يجب أن تعلم أن ألواح البروتين وعصي التغذية هذه ليست كل ما يدعونه. بينما تدعي هذه القضبان أنها أطعمة مفيدة لإنقاص الوزن ، يتم غمس العديد منها عمليًا في شراب الذرة عالي الفركتوز.
أحد عشر
عصير
إن تناول عصير أخضر مضغوط على البارد من متجرك العضوي المفضل شيء واحد ، لكنها قصة مختلفة تمامًا عندما تصب الأشياء الحلوة من زجاجة أو كرتون من محل البقالة ؛ معظم هذه الأصناف عبارة عن كوكتيل من بعض المياه التي تحتوي على طن من شراب الذرة عالي الفركتوز والألوان الاصطناعية والنكهات المزيفة.
12
حبوب
صراع الأسهم
كثير حبوب ‘جيدة لك’ مليئة بالسكريات المضافة والمواد الحافظة والأصباغ – بغض النظر عما إذا كان الجزء الأمامي من الصندوق يقرأ ‘حبوب كاملة’ أو ‘عالية الألياف’ أو ‘مليئة بالبروتين’. حتى لو لم يكن لدى الحبوب المفضلة لديك أي تعويذة على علبتها أو نكهات زاهية في وعاءك ، فقد تظل مليئة بـ HFCS. تأكد من التحقق من الملصق.
13
حليب بالنكهات
من الفراولة إلى الفانيليا إلى الفراولة الفانيليا ، عادةً ما يتم تحلية الحليب المنكه بشراب الذرة عالي الفركتوز. نحن نحب حليب الشوكولاتة لفوائدها بعد التمرين ، على الرغم من ذلك ، فقط تأكد من معرفة ما بداخلها قبل الصراخ. أما بالنسبة لجميع أنواع الألبان المنكهة الأخرى؟ تخطي.
14
تبدو MAYO
صراع الأسهم
هل تضغطون على شراب البان كيك فوق البرغر أو السندويتشات؟ ماذا عن سلطة البطاطس أو البيض المسلوق؟ بعض بدائل المايونيز ، مثل Miracle Whip ، منكهة بشراب الذرة عالي الفركتوز. هل تريد بعض ارتفاع ضغط الدم مع هذا البهارات؟
خمسة عشر
تتبيلة السلطة
صراع الأسهم
العديد من تتبيلات السلطة المفضلة لديك – بما في ذلك رانش ، والإيطالية ، والفرنسية ، والروسية ، وثاوزند آيلاند – مليئة بـ HFCS. من الشائع جدًا أن هناك على الأقل 16 صلصة سلطة أسوأ من شراب الشوكولاتة !
16
حساء معلب
عدد مذهل من الخضار المشتراة من المتجر الحساء ألذ بإضافة شراب الذرة عالي الفركتوز. في الواقع ، فإن بعض أنواع الحساء التي يعتقد الكثير من الناس أنها مفيدة ، مثل حساء الطماطم الكلاسيكي من كامبل ، تُدرج شراب الذرة عالي الفركتوز كأحد مكوناتها الرئيسية. اغمس الملعقة بأمان في المرق الذي يتجنب الجاني.
17
زبادي بالنكهات
صراع الأسهم
مثل دقيق الشوفان ، يمكننا التحدث عن فوائد الزبادي حتى تصبح البشرة زرقاء في الوجه. ولكنه أيضًا أحد تلك الأطعمة الصحية التي غالبًا ما يتلفها شراب الذرة عالي الفركتوز ، وخاصة الأنواع ذات النكهة.
18
الطماطم المعلبة
صراع الأسهم
هذه مشكلة مزدوجة. ليس من المرجح أن تجلس الطماطم في شراب فحسب ، بل قد تتحول أيضًا إلى مادة مسرطنة في هذه العملية. تحتوي الطماطم على حموضة عالية ، مما يسهل على مادة BPA أن تتسرب من بطانة العلبة إلى الفاكهة. من الأفضل لك استخدام الطماطم الطازجة عند طهي وجبة.
19
صلصة كرانبيري
صراع الأسهم
منذ التوت البري يمكن أن تساعد في محاربة الالتهاب ودرء السرطان ، لا تفقد الأمل – فقط تخطي الأشياء التي يحتمل أن تحتوي على مركبات الكربون الهيدروفلورية. بدلاً من ذلك ، اصنع صلصة منزلية الصنع أو استمتع بعيد الشكر.
عشرين
جبن
صراع الأسهم
يمكن أن يكون الجبن القريش مصدرًا جيدًا لبروتين الكازين بطيء الهضم ، ولكن العديد من أصناف الفاكهة ذات النكهة في محل البقالة مليئة بشراب الذرة عالي الفركتوز. حدد قائمة المكونات قبل تناول وجبتك الخفيفة التالية.
واحد وعشرين
خبز
صراع الأسهم
نعم ، حتى أرغفة القمح الكاملة الصحية يمكن أن تحتوي على تركيزات عالية من مركبات الكربون الهيدروفلورية. لتقليل خطر الإصابة بأشياء مثل مرض السكري والسمنة ، اختر خيار تناول هذا الخيار المعتمد ، مثل الخبز حزقيال .
22
شاي مثلج
صراع الأسهم
مثل الصودا والعديد من المشروبات الأخرى ، لا يمكن الوثوق بالشاي المثلج دون التحقيق بجدية. من المرجح أن يكون خيار متجر البقالة لديك مليئًا بشراب الذرة عالي الفركتوز ، فلماذا لا تقوم فقط بإعداد كوب من الشاي الأخضر أو الأسود الطازج والمبرد بدلاً من ذلك؟ أضف القليل من العسل وستشعر بتحسن منه أكثر من تلك الخردة الأخرى التي كنت تحتسيها.
2. 3
مخللات
صراع الأسهم
وهنا كنت تعتقد أن المخللات كانت معظمها منكهة بالملح. يتم إعطاء أنواع معينة من المخللات (مثل الخيار الحلو ومخللات الخبز والزبدة) لمسة من الحلاوة من شراب الذرة عالي الفركتوز قبل تخليلها. صنع المخللات الخاصة بك مع بعض الخل والتوابل أسهل مما تتصور!
