لا شيء يقول ‘التنظيف الربيعي’ مثل التخلص من السموم – تطهير الجسم من كل تلك الأطعمة الدسمة والسكرية والدهنية التي تناولتها طوال فصل الشتاء وإخفاء عواقب ارتداء السترات الفضفاضة. لكن لا تقلق – لقد قمنا بتجميع الوصفات المثالية لتنظيف نظامك وتخليص جسمك من أي سموم شتوية.
إليك ما بحثنا عنه: وصفات مليئة بالخضار ، منخفضة الصوديوم ، ومكونات نجم الروك و / أو دهون صحية وبروتين وافر. تم حساب جميع الخصائص الغذائية باستخدام مرق منخفض الصوديوم لمنع احتباس الماء والانتفاخ.
معدة مسطحة وجسم أكثر صحة على بعد ملاعق فقط. احصل على استعداد لخلعه!
1
شوربة الأفوكادو الصحية
التغذية (لكل 1.5 كوب): 126 سعرًا حراريًا ، 10 جرام دهون (2 جرام مشبع) ، 136 ملليجرام صوديوم ، 9 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف ، 4 جرام سكر ، 2 جرام بروتين
علاقة حبنا مع الأفوكادو لن تنتهي قريبًا. بعد كل شيء ، لا توجد فاكهة أخرى لها الفضل في التخلص من دهون البطن ، وزيادة الشبع وامتصاص العناصر الغذائية ، وزيادة حرق السعرات الحرارية ، ومنع الأمراض وغير ذلك. أفضل جزء في قاعدة المعجبين لدينا: وفقًا لنتائج الاستطلاع المنشورة في مجلة التغذية استهلاك الأفوكادو المنتظم يرتبط بتحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام. لحسن الحظ ، لا يوجد نقص في وصفات الأفوكادو لفقدان الوزن . ابدأ بهذا!
احصل على الوصفة من سهل مثل فطيرة التفاح .
2
شوربة الفلفل الأحمر المحمص
التغذية (لكل كوبين): 174 سعر حراري ، 1 جرام دهون (0 جرام مشبع) ، 290 ملليجرام صوديوم ، 39 جرام كربوهيدرات ، 8 جرام ألياف ، 20 جرام سكر ، 6 جرام بروتين
مع ضعف كمية فيتامين C الذي ينفجر للدهون و 10 أضعاف فيتامين A – وهو عنصر غذائي يلعب دورًا مهمًا في التكاثر والرؤية ونمو العظام والخلايا السليمة والوظيفة العصبية – يُفضل الفلفل الأحمر على الأخضر أو الأصفر أو البرتقالي. في الواقع ، في دراسة استقصائية حديثة لكثافة العناصر الغذائية ، صنف الباحثون في جامعة ويليام باترسون الفلفل الأحمر في المرتبة الثانية بعد الخضر الورقية. سنرفع ملعقة لذلك.
احصل على الوصفة من أكل المكاسب .
3
تركيا شوربة كرات اللحم والسبانخ
التغذية (لكل كوبين): 227 سعر حراري ، 11.4 جرام دهون (3.2 جرام مشبع) ، 201 مجم صوديوم ، 13 جرام كربوهيدرات ، 1.5 جرام ألياف ، 4.2 جرام سكر ، 18 جرام بروتين
كرات اللحم ليست فقط معكرونة وبيتزا وصلصة. هذه النسخة المليئة بالبروتين والديك الرومي الخالية من الدهون تتزاوج بشكل لا تشوبه شائبة مع السبانخ والجزر والبصل والبارميزان الطازج والثوم والبقدونس والزعتر المجفف في نكهة خفيفة ولذيذة حساء .
احصل على الوصفة من لعنة لذيذ .
4
ناعم طماطم خيار جازباتشو
التغذية (لكل 1.5 كوب): 237 سعرة حرارية ، 17.6 جرام دهون (2.5 جرام مشبع) ، 135 ملليجرام صوديوم ، 20.2 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف ، 7.6 جرام سكر ، 4 جرام بروتين
هذا الجازباتشو سوف يفعل العجائب لكل من صحتك وجسمك الصيفي. تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة ، والتي تظهر الأبحاث أنها تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتلف الجلد وبعض أنواع السرطان. من ناحية أخرى ، يتكون الخيار من 96 في المائة من الماء. سوف يطردونك تمامًا مثل زجاجة المياه الخاصة بك.
احصل على الوصفة من مجرد القليل من لحم الخنزير المقدد .
5
شوربة زوتشيني الصفراء سكواش
التغذية (لكل 1.5 كوب): 233 سعرة حرارية ، 2.5 جرام دهون (< 1 g saturated), 60 mg sodium, 39.7 g carb, 15.4 g fiber, 5 g sugar, 15.3 protein
ما لا يخبرك به اسم الوصفة هذا هو أنها مليئة بحبوب الكانيليني المليئة بالألياف. ولكن ليس فقط أي ألياف – تحتوي حبوب cannelinni على نشا مقاوم. عندما نتناول هذا النوع من الكربوهيدرات ، فإنه يمر عبر الأمعاء الدقيقة دون هضمها ، مما يجعل بطوننا ممتلئة لفترة أطول. في الواقع ، وجدت إحدى الدراسات أن استبدال 5 في المائة فقط من الكربوهيدرات في اليوم بمصدر انشاء مقاوم يمكن أن يزيد من حرق الدهون بعد الوجبة بنسبة تصل إلى 30٪!
6
شوربة القرنبيط بالتفاح
التغذية (لكل 1.5 كوب): 216 سعرة حرارية ، 3.4 جرام دهون (1.9 جرام مشبع) ، 206 ملليجرام صوديوم ، 45 جرام كربوهيدرات ، 9.2 جرام ألياف ، 22 جرام سكر ، 6 جرام بروتين
القرنبيط يشبه ذلك الصديق الذي يمكنك اصطحابه إلى أي مكان حرفيًا: تمتزج بسلاسة في كل بيئة. في هذه الحالة ، حتى تلك التي تحتوي على التفاح.
احصل على الوصفة من كتاب الطبخ بيا .
7
المنسترون الأخضر مع الكالي الفستق بيستو
التغذية (لكل 1.5 كوب): 151 سعرة حرارية ، 8.5 جرام دهون (1.2 جرام مشبع) ، 372 ملليجرام صوديوم ، 17.2 جرام كربوهيدرات ، 3.3 جرام ألياف ، 3.5 جرام سكر ، 4 جرام بروتين
تستهلك الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الفستق تقلل الشهية وتساعد في إنقاص الوزن. ولأن الفستق هو أقل أنواع المكسرات في السعرات الحرارية ، فهو الطريقة المثلى لجني فوائد التخسيس في هذه الوصفة بالبيستو.
احصل على الوصفة من مشاريع نباتية .
8
شوربة البصل والزنجبيل
التغذية (لكل 1.5 كوب): 59 سعرة حرارية ، 1.7 غرام دهن (< 1 g saturated), 261 mg sodium, 6.7 g carbs, 1.5 g fiber, 2.2 g sugar, 5 g protein
تعاني من مشاكل في البطن؟ يحتوي هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية على الزنجبيل ، والذي ثبت أنه يهدئ من اضطراب المعدة. في الواقع ، دراسة في المجلة الطبية البريطانية لانسيت وجد أن التوابل كانت أكثر فعالية من Dramamine في تقليل دوار الحركة. نظرًا لأنه يحتوي على 59 سعرًا حراريًا فقط لكل وجبة ، يمكنك الاستمتاع بوعاء في أي وقت من اليوم دون إفساد أهداف جسمك.
احصل على الوصفة من مطبخ بذيء .
9
شوربة أسبراجوس الخالية من القشدة
التغذية (لكل 1.5 كوب): 114 سعر حراري ، 4.8 جرام دهون (3 جرام مشبعة) ، 112 مجم صوديوم ، 13.7 جرام كربوهيدرات ، 3.3 جرام ألياف ، 2.1 جرام سكر ، 5.4 جرام بروتين
كما لو أن كلمة ‘بدون دسم’ لم تكن مؤشرًا كافيًا ، فهذه الوصفة هي بالتأكيد ضوء أخضر. ولأن الهليون يصل إلى أسواق المزارعين في أقرب وقت ممكن في أبريل ، فلا داعي للانتظار للاستمتاع بفوائده الكبيرة في إنقاص الوزن. كل رمح مليء بألياف الخصر ، بالإضافة إلى الكالسيوم الصحي للعظام ، وفيتامين C المعزز للمناعة ، والحديد الذي يحافظ على الطاقة ، وفيتامين أ الذي يحمي الرؤية ، الكثير من العناصر الغذائية بتكلفة قليلة من السعرات الحرارية (27 سعرة حرارية لكل كوب) ، لا تستطيع ان تحبه؟ لكن انتظر ، هناك المزيد: وجدت دراسة أجراها قسم علم الأدوية في كلية طب كاستوربا عام 2010 أن الهليون يساعد في التخلص من السموم نظامك ، وتنظيفه من السموم الضارة والنفايات المسببة للانتفاخ.
احصل على الوصفة من رأس زعتر .
10
الجزر الأبيض وحساء التفاح الكريمي
التغذية (لكل 1.5 كوب): 296 سعر حراري ، 6.5 جرام دهون (2.1 جرام مشبع) ، 399 ملليجرام صوديوم ، 53 جرام كربوهيدرات ، 6 جرام ألياف ، 11.8 جرام سكر ، 9 جرام بروتين
تفاحة في اليوم تفعل أكثر من مجرد إبعاد الطبيب. في الواقع ، عندما تستهلك بشرتهم ، لا يمكنك فقط زيادة عضلات الجسم الخالية من الدهون ولكن يمكنك حرق المزيد من السعرات الحرارية. وبحسب دراسة في BMJ تناول الفاكهة الكاملة ، وخاصة التفاح ، يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. يمكننا التفكير في بعض الطرق الأفضل للاستمتاع بالفاكهة الشهيرة أكثر من هذا الحساء الغني بالكريمة.
احصل على الوصفة من الطبخ مع الضفائر .
أحد عشر
ديتوكس شوربة العدس
التغذية (لكل 1.5 كوب): 361 سعر حراري ، 14.5 جرام دهون (2 جرام مشبع) ، 110 ملليجرام صوديوم ، 47.6 جرام كربوهيدرات ، 12 جرام ألياف ، 6.6 جرام سكر ، 13.5 جرام بروتين
أواني الفخار تجعل الحياة أسهل كثيرًا – خاصةً عندما يتعلق الأمر بالعدس. صديقة للأمعاء ، معززة للطاقة ، صحية للقلب ، وتقلص البطن ، هذه البقوليات هي قوة غذائية لا يستهان بها. تخلص من المكونات في القدر ، واذهب إلى العمل وعد إلى المنزل لتناول وجبة صحية ونظيفة. فقدان الوزن السريع ليس أسهل بكثير من ذلك.
احصل على الوصفة من رشة يم .
12
شوربة نودل نبات الربيع
التغذية (لكل 1.5 كوب): 80 سعر حراري ، 2.3 جرام دهون (0 جرام مشبع) ، 390 ملليجرام صوديوم ، 13.3 جرام كربوهيدرات ، 3.3 جرام ألياف ، 4.5 جرام سكر ، 3.3 جرام بروتين
ينقذ Zoodles عشاق المعكرونة في كل مكان من الامتناع عن تناول طعامهم المفضل. بديل مخادع لنودلز السباغيتي ، فهي تسمح لك بالاستمتاع بالأطباق التقليدية الغنية بالكربوهيدرات لجزء بسيط من السعرات الحرارية. هذا الحساء الخفيف والمنعش هو الطريقة المثلى لتيسير جسمك في أجرة صيفية أخف.
احصل على الوصفة من اثنين من البازلاء والقرن .
13
شوربة الدجاج والأرز مع كالي وقلوب الخرشوف
التغذية (لكل 1.5 كوب): 182 سعر حراري ، 5 جرام دهون (1.1 جرام مشبع) ، 65 ملليجرام صوديوم ، 17.5 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف ، 2.2 جرام سكر ، 16 جرام بروتين
إذا كنت ترغب في شد بطنك قبل الصيف ، فإن هذا الحساء يحتوي على نسبة الدهون والكربوهيدرات والبروتين المثالية التي سوف تملأك دون أن تملأك. والأفضل من ذلك ، أنه يحتوي على سلاح رئيسي لإنقاص الوزن: الخرشوف. لا يعمل الفائق كمدر طبيعي للبول فحسب ، بل يعزز أيضًا هضم الدهون. وكلما هضمت كمية أكبر من الدهون ، كلما قل التشبث ببطنك وفخذيك. لمزيد من الطرق للتخلص من الشوائب غير المرغوب فيها ، تحقق من هذه 44 طريقة لفقدان 4 بوصات من دهون الجسم .
احصل على الوصفة من قهوة وأقلام تلوين .
14
شوربة خضار مشوية بالكركم
التغذية (لكل 1.5 كوب): 143 سعرة حرارية ، 3.1 غرام من الدهون (< 1 g saturated), 72 mg sodium, 26.7 g carbs, 5.2 g fiber, 4.4 g sugar, 3.6 g protein
ربما تعرف الكثير من الفوائد الصحية للكركم ، ونحن نقدم لك سببًا إضافيًا للاستمتاع به. في هذه الوصفة ، تُهرس الفلفل الحلو بالجزر والبطاطس والكراث والبروكلي ويعلوها إكليل الجبل والزعتر لخلق وعاء من السعادة.
احصل على الوصفة من تشبع جميل .
خمسة عشر
شوربة خضار كينوا باللفت
التغذية (لكل 1.5 كوب): 225 سعرة حرارية ، 6.9 جرام دهون (1 جرام مشبع) ، 379 ملليجرام صوديوم ، 32 جرام كربوهيدرات ، 7 جرام ألياف ، 2.8 جرام سكر ، 9 جرام بروتين
كرنب وحصلت الكينوا على شهرة أكبر في عالم التغذية على مدار السنوات القليلة الماضية مقارنة بأداء Tom Brady الأخير في Super Bowl. ومن المؤكد أن هؤلاء النجوم البارزين في مجال التغذية يستحقون شهرتهم. من الألياف التي تقلص الخصر وأوميغا 3 الصحية للقلب إلى عدد كبير من الفيتامينات والبروتينات المعززة لعملية التمثيل الغذائي ، فإن الثنائي هو تطابق غذائي مصنوع في الجنة.
احصل على الوصفة من كوكي وكيت .
16
شوربة الجزر بالزنجبيل
التغذية (لكل 1.5 كوب): 350 سعر حراري ، 30.7 جرام دهون (26 جرام مشبع) ، 269 مجم صوديوم ، 20.3 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام ألياف ، 8.6 جرام سكر ، 3.6 جرام بروتين
نكهة الجزر الحلوة بشكل طبيعي تكملها نكهة الزنجبيل الحارة في هذا الوعاء الرائع. ناهيك عن أن الخضروات الجذرية تعزز نضارة البشرة ، وتحسن الهضم ، وتزيل الانتفاخ ، وتخلص الجسم من السموم ، وتزيد من صحة القلب ، وتحمي الرؤية وأكثر!
احصل على الوصفة من PaleOMG .
17
شوربة البازلاء التايلاندية
التغذية (لكل 1.5 كوب): 226 سعرة حرارية ، 18.6 جرام دهون (18.4 جرام مشبع) ، 47 ملليجرام صوديوم ، 9.3 جرام كربوهيدرات ، 2.6 جرام ألياف ، 2.9 جرام سكر ، 4.4 جرام بروتين
تستدعي هذه الوصفة حليب جوز الهند ، والذي يتم تحضيره عن طريق نقع لب جوز الهند في الماء الساخن وإزالة الكريمة التي ترتفع إلى الأعلى. حليب جوز الهند يشترك في الكثير فوائد زيت جوز الهند ، بما في ذلك تركيزه الغني من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT). على عكس معظم الدهون المخزنة في الأنسجة الدهنية في الجسم ، يتم تكسير دهون MCT للحصول على الطاقة. والأفضل من ذلك ، تظهر الأبحاث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على MCT يمكن أن يحد من الشهية ، مما يجعلك تستهلك سعرات حرارية أقل بشكل ملحوظ لاحقًا.
احصل على الوصفة من الجري إلى المطبخ .
18
شوربة الخضار ديتوكس
التغذية (لكل كوبين): 115 سعرة حرارية ، 2.8 جرام دهون (< 1 g saturated), 349 mg sodium, 20.8 g carb, 5.6 g fiber, 8.5 g sugar, 5 g protein
نظرًا لأن هذا الحساء يحتوي على ثماني خضروات مختلفة (وكمية كبيرة من النكهة) ، يمكنك استهلاك وعاءين ممتلئين مقابل 115 سعرة حرارية فقط.
احصل على الوصفة من المخضرم الصحي .
19
شوربة خضروات دجاج بالليمون
التغذية (لكل كوبين): 347 سعرة حرارية ، 11.4 جرام دهون (3.6 جرام مشبع) ، 138 مجم صوديوم ، 39.5 جرام كربوهيدرات ، 6.3 جرام ألياف ، 2.9 جرام سكر ، 22 جرام بروتين
ربما تكون قد أسقطت كوبًا من الليمون ماء الديتوكس مرة أو اثنتين ، فلماذا لا تنزل حساء الليمون هذا؟ تحتوي ثمار الحمضيات على البكتين ، وهو ألياف غذائية تدعم الهضم وتطهر الجسم من المواد الضارة.
احصل على الوصفة من المئزر المريح .
عشرين
علاج شوربة العدس بالكركم والخضروات
التغذية (لكل 1.5 كوب): 164 سعرة حرارية ، 2.8 جرام دهون (2.1 جرام مشبع) ، 204 ملليجرام صوديوم ، 25.7 جرام كربوهيدرات ، 11.6 جرام ألياف ، 3.1 جرام سكر ، 10 جرام بروتين
من الالتهابات المهدئة ، وتقليص بطنك ، وتعزيز قوة الدماغ ، ومنع السرطان إلى التغلب على الاكتئاب ، يعتبر الكركم من أقوى التوابل الموجودة هناك. في الواقع ، دراسة نشرت في المجلة بحوث العلاج بالنباتات فحص متطوعين يعانون من اضطراب اكتئابي شديد وخلص الباحثون إلى أن الدراسة قدمت أول دليل سريري على أن ‘الكركمين يمكن أن يستخدم كعلاج فعال وآمن للعلاج في المرضى الذين يعانون من الاكتئاب الخفيف’. شفاء جسمك وعقلك مع شوربة العدس الغنية بالألياف منخفضة السعرات.
احصل على الوصفة من جيد وممتلئ .
