قد لا تكون الأطباق الجانبية هي نجوم وجبتك ، لكنها لا تقل أهمية عن طبقك الرئيسي. أنت تريد في النهاية أن تحضر شيئًا يتناسب تمامًا مع الطبق الرئيسي ، ولحسن الحظ ، فإن العديد من الأطباق الجانبية النباتية تناسب الفاتورة. وما إذا كنت تتبع أ حمية نباتية أو ببساطة تبحث عن المزيد من الطرق لدمج الخضروات في نظامك الغذائي ، فإن إعداد طبق جانبي من الخضروات يعد دائمًا خيارًا قويًا. تساعدك إضافة واحد (أو اثنين!) إلى طبقك في الحصول على الألياف والمواد الغذائية الأساسية بطرق لذيذة وملء. لا يجب أن تكون الخضروات مملة!
هنا ، قمنا بتجميع أفضل 18 طبقًا جانبيًا للخضروات يمكنك تقديمها جنبًا إلى جنب مع أي عشاء. ولأكثر ، لا تفوت هذه الأشياء 15 حلوى أمريكية كلاسيكية تستحق العودة .
1
الهليون البارميزان المحمص
صراع الأسهم لكل 1 حصة: 45 سعر حراري ، 4 جرام دهون (1 جرام دهون مشبعة) ، 330 ملليجرام صوديوم
نبات الهليون هي خضروات أساسية تتزاوج جيدًا مع أي شيء تقريبًا. عندما تكون في شك ، لا يوجد شيء أفضل من الذهاب إلى الطريق المحمص الكلاسيكي ، ويتيح لك هذا الصنف المغطى بجبن البارميزان إعداد طبق جانبي لذيذ وجاهز في دقائق.
احصل على وصفتنا إلى عن على الهليون البارميزان المحمص .
ذات صلة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على الوصفات اليومية وأخبار الطعام في صندوق الوارد الخاص بك!
2
طماطم محشية
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 160 سعر حراري ، 8 جرام دهون (3.5 جرام مشبعة) ، 360 مجم صوديوم
تريد أن تعزف طماطم أساسية؟ هذه هي الوصفة لك. يتكون هذا الطبق الجانبي من أجزاء متساوية من الجبنة ، والقشدة ، والمقرمشة ثوم والريحان الطازج في المزيج ، فإنه يجلب الكثير من النكهة الطازجة إلى وجبتك.
احصل على وصفتنا إلى عن على طماطم محشية .
ذات صلة: دليل البقاء على قيد الحياة للمطعم والسوبر ماركت هنا!
3
بطاطا حلوة مهروسة حارة
صراع الأسهم لكل 1 حصة: 130 سعر حراري ، 6 جرام دهون (4 جرام دهون مشبعة) ، 360 ملليجرام صوديوم
يتم تغيير حصتك النموذجية من البطاطس المقنعة البطاطا الحلوة في هذه الوصفة. نحن نخفض الدهون أيضًا عن طريق التأكد من استخدام حفنة فقط من المكونات الكاملة – مثل الحليب والزبدة وبعض الفلفل. ستحقق هذه الخضروات الجذرية نجاحًا كبيرًا على طاولتك ، وستصبح سريعًا عندما تكون مضغوطًا للوقت.
احصل على وصفتنا إلى عن على بطاطا حلوة مهروسة حارة .
4
ذرة مشوية على الطريقة المكسيكية
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 210 سعرات حرارية ، 9 جرام دهون (2 جرام دهون مشبعة) ، 430 ملليجرام صوديوم
مستوحى من طريقة تقديم الذرة في شوارع المكسيك ، هذا الطبق الجانبي ليس سوى طبق أساسي لأنه مغطى بطبقة رقيقة من المايونيز ، بدلاً من الزبدة. تعلوها رش مسحوق شطة و جبنه لمرافقة لذيذة لأي طبق رئيسي.
احصل على وصفتنا إلى عن على ذرة مشوية على الطريقة المكسيكية .
5
كاري مع القرنبيط والجوز الاسكواش
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 260 سعرة حرارية ، 8 جرام دهون (4.5 جرام دهون مشبعة) ، 510 مجم صوديوم
هل لديك وقت قصير؟ هذا الطبق الجانبي هو المناسب لك ، حيث يستغرق تحضيره 25 دقيقة فقط. تركيبة حليب جوز الهند مكعبات الاسكواش الحلوة يعمل مسحوق الكاري معًا بشكل مثالي للحصول على جانب يضيء كل شيء بسهولة دجاج إلى معكرونة إلى سمك .
احصل على وصفتنا إلى عن على كاري مع القرنبيط والجوز الاسكواش .
ذات صلة: الطريقة السهلة لتحضير أطعمة صحية أكثر راحة .
6
بطاطس روزماري مقرمشة
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 150 سعرة حرارية ، 3.5 جرام دهون (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 330 ملليجرام صوديوم
عندما يكون هناك شك ، فإن البطاطس المحمصة البسيطة هي طبق جانبي أساسي يكمل أي طبق رئيسي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو من أسهل الأطباق التي يمكن طهيها أيضًا – ما عليك سوى تقطيع عدد قليل من البطاطس ، ورميها بزيت الزيتون وإكليل الجبل والقليل من الملح والفلفل ، ثم طهيها على ورقة خبز. الخضار النشوية هي الرفيق المثالي لجميع أطباق الدجاج ولحم البقر والديك الرومي.
احصل على وصفتنا إلى عن على بطاطس روزماري مقرمشة .
7
15 دقيقة بروكلي محمص بجبن البارميزان
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 100 سعر حراري ، 5 جرام دهون (1.5 جرام دهون مشبعة) ، 220 مجم صوديوم
ليس سراً أنه يمكننا جميعًا الاستفادة من تناول المزيد من البروكلي. بفضل محتواها المائي العالي ووجودها غني بالألياف وفيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك ، فهو من الأطعمة الفائقة المليئة بالعناصر الغذائية. إنها إحدى الخضروات التي يجب على الجميع تناول المزيد منها ، فلماذا لا تلبسها قليلاً بهذه الوصفة المكونة من أربعة مكونات الجاهزة في أقل من 15 دقيقة؟
احصل على وصفتنا ل 15 دقيقة بروكلي محمص بجبن البارميزان .
8
سلطة كابريزي برج الطماطم
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 170 سعرة حرارية ، 13 جرام دهون (6 جرام مشبعة) ، 290 ملليجرام صوديوم
قد تكون هذه السلطة الجانبية بسيطة ، لكن لا يوجد شيء أفضل من الطماطم ، جبنة موتزاريلا كريمية ، والريحان الطازج الذي يجمع القوى للحصول على طبق جانبي مذاق حقيقي وكأنك في إجازة إيطالية. تجد نفسك مع الطماطم المتبقية بعد القيام بهذا الجانب؟
احصل على وصفتنا ل سلطة كابريزي برج الطماطم .
9
جزر محمص
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 110 سعرة حرارية ، 3.5 جرام دهون (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 285 مجم صوديوم
الجزر المحمص هو طبق جانبي أساسي آخر يجعله إضافة رائعة لأي وجبة بسهولة. يفكر شريحة لحم أو دجاج أو مأكولات بحرية —الجزر المحمص لا يضيف فقط لونًا مميزًا إلى طبقك ، ولكنه يضيف أيضًا الكثير من النكهات اللذيذة.
احصل على وصفتنا إلى عن على جزر محمص .
10
كوسة بلسمية سوتيه
صراع الأسهم لكل 1 حصة: 80 سعر حراري ، 4 جرام دهون (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 190 مجم صوديوم
إضافة المزيد كوسة إلى نظامك الغذائي ليست فكرة سيئة أبدًا. إنه نبات نباتي يمكنه فعل الكثير لتحسين صحتك العامة ، بما في ذلك تحسين طاقتك ، وخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول ، والتوقف التهاب . هذه بلسمي وصفة الكوسة هي حقًا طبق جانبي سهل التحضير ، خاصة عندما يكون في الموسم ولديك الكثير من بقايا الطعام.
احصل على وصفتنا ل كوسة بلسمية سوتيه .
أحد عشر
الفاصوليا الخضراء طاجن
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 110 سعرات حرارية ، 2.5 جرام دهون (1.5 جرام مشبع) ، 310 مجم صوديوم
لا يوجد حقًا شيء كلاسيكي أكثر من طبق خزفي من الفاصوليا الخضراء من ظهر علبة الحساء ، لكن هذه الوصفة هي نسخة أكثر صحة من الطبق الجانبي. لا يزال هناك الكثير من البصل والفطر والفاصوليا الخضراء ولكن هناك الكثير من المكونات الطازجة المدرجة هنا أيضًا مثل الثوم والبصل الأحمر ومرق الدجاج للحصول على طعم غني مطروحًا منه قنبلة الصوديوم في الوصفة التقليدية.
احصل على وصفتنا ل الفاصوليا الخضراء طاجن .
12
سبانخ بالثوم والليمون
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 80 سعر حراري ، 4 جرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 280 ملليجرام صوديوم
سنقولها: في حين أن السبانخ هي أوراق خضراء محببة العديد من الفوائد الصحية يمكن أن تصبح نكهتها باهتة بعض الشيء عند تناولها بمفردها. هذا هو المكان الذي تأتي فيه هذه الوصفة ، حيث تقوم بتزيين الخضار بالثوم وزيت الزيتون المنقوع بالفلفل الأحمر.
احصل على وصفتنا إلى عن على سبانخ بالثوم والليمون .
13
شوربة البازلاء الكريمية
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 300 سعر حراري ، 3.5 جرام دهون (1 جرام مشبع) ، 780 مجم صوديوم
قم بإقران البازلاء مع الخضار الأخرى وبعض لحم الخنزير المدخن الذي تم إحضاره على نار هادئة طويلة وبطيئة ، وستحصل على طبق سميك ودسم ولذيذ مرق مما يجعله طبق جانبي مريح للغاية.
احصل على وصفتنا إلى عن على شوربة البازلاء الكريمية .
14
قرع الجوز المحمص
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 130 سعر حراري ، 3.5 جرام دهون (0.5 جرام مشبع) ، 290 ملليجرام صوديوم
يعتبر قرع الجوز ، خاصة عند التحميص ، من الخضروات اللذيذة حقًا التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لك أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، في أي وقت تقوم فيه بطريق التحميص ، فإنه يبرز حلاوته الطبيعية ، وهذه الوصفة تبرز بالفعل تلك النكهة. هنا ، نضيف شراب القيقب وأوراق المريمية الطازجة المفرومة لطبق جانبي يجلب الحلوى مع القليل من الركلة.
احصل على وصفتنا إلى عن على قرع الجوز المحمص .
خمسة عشر
سلطة راتاتوي مشوية
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 270 سعرة حرارية ، 19 جرام دهون (2.5 جرام مشبع) ، 385 مجم صوديوم
على الرغم من أن هذا لا يشبه طبق راتاتوي التقليدي ، إلا أنه لا يزال مستوحى من الطعام الفرنسي الكلاسيكي. يمكنك إضافة أي خضار تريده هنا ، حيث يمكنك تخصيص هذا الطبق الجانبي إلى ما لا نهاية.
احصل على وصفتنا إلى عن على سلطة راتاتوي مشوية .
16
سوكوتاش
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 190 سعرة حرارية ، 5 جرام دهون (2 جرام مشبع) ، 270 مجم صوديوم
Succotash هو أحد الأطباق الجانبية الخفيفة التي ترافق بسهولة العديد من الأطباق الرئيسية. يمكنك استخدام الخضروات المجمدة إذا حدث هذا أثناء الشتاء عندما لا تكون الكوسة في ذروتها ، ولا بأس بذلك! ما يميز هذا الطبق الجانبي هو طبق لحم خنزير مقدد . على الرغم من وجود كمية صغيرة جدًا منه هنا ، إلا أنه الجزء المناسب لإضفاء لمسة من الدخان على هذه الخضار.
احصل على وصفتنا إلى عن على سوكوتاش .
17
سلطة البنجر المحمص مع الشعير
منشورات Waterbury ، Inc. لكل 1 حصة: 302 سعرة حرارية ، 16 جرامًا من الدهون (5 جرام مشبعة) ، 454 مجم صوديوم ، 5 جرام ألياف ، 15 جرام سكر ، 14 جرام بروتين
البنجر حقًا يجب أن يكون جزءًا من سلطة الجميع. إنه طعام خارق يصادف أن يكون له صبغة جميلة لذلك سوف يضيء حقًا أي سلطة جانبية تقوم بتناولها لتناول العشاء. سلطة البنجر تتميز بجبن الماعز والشعير بيض ، وصوص منزلي الصنع لوصفة نباتية تحتوي على 14 جرامًا من البروتين وخمسة جرامات من الألياف. لا سلطة جبان هنا!
احصل على وصفتنا ل سلطة البنجر المحمص مع الشعير .
18
حساء القرع
ميتش ماندل وتوماس ماكدونالد لكل 1 حصة: 150 سعرة حرارية ، 3.5 جرام دهون (1 جرام مشبع) ، 490 مجم صوديوم
لا يوجد شيء مثل حساء الخضار لإضفاء بعض النكهة الدافئة على العشاء ، وحساء القرع هذا دليل على ذلك. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين أ ، الأساسية و و أوميغا 3 ، لذلك ستحصل على الكثير من العناصر الغذائية في وعاء واحد مريح.
احصل على وصفتنا إلى عن على حساء القرع .
لمزيد من المعلومات ، تحقق من هؤلاء تم تصنيف 108 مشروبات غازية شائعة حسب مدى سميتها .
