يقول العلم التأثيرات السرية لأكل البرقوق
نظرًا لأن الأيام تقصر والليالي تصبح أكثر برودة ، فلا يوجد شيء مثل تذوق اللقمات القليلة الأخيرة من كل تلك المنتجات الصيفية الرائعة. منعش طماطم و الخوخ الحلو يبدو دائمًا أنه المفضل في وقت متأخر من الصيف. يعتبر البرقوق اللاذع أيضًا من الأطعمة الشهية في أواخر الصيف ولكن يبدو أنه تم التقليل من قيمته مقارنة بنظيره الخوخي. ومع ذلك ، عندما تغوص في جميع الفوائد الصحية المذهلة التي تأتي مع تناول البرقوق ، قد تفكر مرتين في نوع الفاكهة التي تريد تناول وجبة خفيفة فيها. تم ربط تناول الخوخ أو حتى البرقوق المجفف (الخوخ المجفف) في دراسات متعددة لإفادة جسمك بطرق لا تصدق ربما لا تعرفها حتى.
قمنا بإدراج بعض التأثيرات السرية التي من المحتمل أنك لا تعرفها عن هذه الفاكهة الصيفية التي تم الاستخفاف بها. إليك سبب وجوب تناول القليل من البرقوق في المرة القادمة التي تكون فيها في سوق المزارعين قبل أن يقترب الصيف من نهايته ، وللحصول على المزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، تأكد من مراجعة قائمتنا التي تضم أفضل 7 أطعمة صحية يجب تناولها الآن.
واحد
البرقوق يحمي قلبك.
صراع الأسهم
يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات في تقليل ذلك ضغط الدم بفضل مضادات الأكسدة الخاصة بهم ، والاستمتاع بالخوخ المجفف (البرقوق المجفف) على وجه التحديد يمكن أن يفيد ارتفاع ضغط الدم في الجسم. وفقا لدراسة سريرية نشرت في مجلة كلية ايوب الطبية ، يرتبط استهلاك الخوخ بخفض ضغط الدم ، بل ويرتبط أيضًا بخفض مستويات الكوليسترول في الدم. بالنظر إلى أن هذين الشاغلين الصحيين مرتبطان بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فإن خفض ضغط الدم وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة سيضمن صحة القلب .
ذات صلة: احصل على المزيد من النصائح الصحية مباشرة في بريدك الوارد عن طريق الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا!
اثنين
البرقوق مضاد للالتهابات.
صراع الأسهم
بالحديث عن مضادات الأكسدة ، فإن الخوخ مليء بها. دراسة واحدة نشرتها المجلة الغذاء والوظيفة وجد أن مادة البوليفينول الموجودة في الخوخ المجفف هي عوامل فعالة مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. بوليفينول مضادات الأكسدة القوية التي يمكن أن تساعد في محاربة الجذور الحرة في جسمك ، وتقليل الإجهاد التأكسدي وخطر الإصابة بأمراض مزمنة.
إليك سبب احتياجك لمضادات الأكسدة في نظامك الغذائي – وكيفية تناول المزيد منها.
3
يمكن أن يساعد البرقوق في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
صراع الأسهم
في مراجعة نشرتها مراجعات نقدية في علوم الغذاء والتغذية ، تم ربط الخوخ المجفف بزيادة الشعور بالامتلاء والذي بدوره يمكن أن يقلل من تناول الطعام. يمكن أن يساعد انخفاض تناول الطعام في السيطرة على الأمراض المرتبطة بالوزن مثل السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يكون هذا مرتبطًا بحقيقة أن البرقوق لا يسبب ارتفاعًا حادًا في نسبة السكر في الدم وإفراز الأنسولين في الجسم ، والتي تميل إلى أن تكون من العوامل التي تسبب مثل هذه الأمراض.
4
يمكن أن يعزز البرقوق ذاكرتك.
صراع الأسهم
مضادات الأكسدة ليست هي الفائدة الوحيدة من تناول الخوخ. وفقا للمراجعة التي نشرتها بحوث العلاج بالنباتات ، البرقوق أيضا له خصائص تحسين الذاكرة. نظرت المراجعة في 73 مقالة ، بما في ذلك 25 دراسة بشرية ، ووجدت أن البرقوق مرتبط تحسين الوظيفة المعرفية .
توضح الدراسة أنه تم استخدام إصدارات مجففة من البرقوق على الفاكهة الطازجة في التجارب البشرية ، لذلك ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقديم مثل هذا الادعاء. ومع ذلك ، فإن الخوخ غني بالأنثوسيانين – وهو نوع من مضادات الأكسدة في مجموعة الفلافونويد التي تعطي الطعام صبغة زرقاء أو حمراء أو أرجوانية (مثل توت ). بحسب ال مجلة الطب الحيوي والتكنولوجيا الحيوية ، يُنسب إلى الأنثوسيانين تحسين الأداء المعرفي.
5
يمكن أن يحسن البرقوق صحة العظام.
صراع الأسهم
وفق مراجعات أبحاث الشيخوخة وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات بالإضافة إلى تجربة سريرية لمدة 3 أشهر أن تناول البرقوق المجفف يمكن أن يكون له آثار إيجابية على كثافة العظام. وأظهرت الدراسات في بعض الحالات أن البرقوق المجفف ساعد في عكس فقدان العظام بسبب تفريغ الهيكل العظمي ، مما يؤدي إلى انخفاض تكوين العظام وكتلة العظام. هذا مهم بشكل خاص مع تقدمك في العمر نظرًا لأن كتلة العظام لديك تقل مع تقدمك في العمر مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة هشاشة العظام .
6
يمكن أن يساعد البرقوق في علاج الإمساك.
صراع الأسهم
من المحتمل ألا يكون هذا مفاجئًا مثل الآخرين ، ولكنه لا يزال بنفس الأهمية التي يجب ملاحظتها. الخوخ – والبرقوق – كلاهما ثمار مرتبطان بالمساعدة في تخفيف الإمساك. وفق أمراض الجهاز الهضمي والكبد والتغذية لدى الأطفال ، يحتوي الخوخ على السوربيتول والفركتوز والألياف والمواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تساعد جميعها في تخفيف الإمساك.
يمكن أن يكون البرقوق على وجه التحديد مفيدًا للإمساك نظرًا لارتفاع مستوياته الأساسية . مراجعة واحدة من علم الصيدلة الغذائية والمداواة يشير أيضًا إلى كيف يبدو البرقوق متفوقًا في تحسين تواتر البراز مقارنةً بالسيلليوم ، والذي يستخدم عادةً للمساعدة في تخفيف الإمساك.
لمزيد من النصائح حول الأكل الصحي ، اقرأ ما يلي:
