يكفي القول ، لا أحد يريد أن يصاب بنوبة قلبية. وبينما نعلم أن ممارسة الرياضة وتناول الأطعمة الصحية للقلب مثل الخضروات الورقية والحبوب الكاملة يمكن أن تساعد في الحفاظ على العضلات المحورية في شكل قمة ، هناك أيضًا العديد من عادات الأكل التي يجب تجنبها إذا كنت تريد الأفضل لقلبك.
نظرًا لأن القلب يحتوي على العديد من الشرايين التي تساعده على تلقي إمدادات الدم الخاصة به ، فلا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن عددًا قليلاً من هذه العادات مرتبطة باستهلاك الدهون ، مما قد يؤدي إلى انسداد في هذه المسارات الحاسمة.
يقول ‘إذا كنت لا تريد أن تصاب بنوبة قلبية ، فمن الحكمة أن تتوقف عن تناول نظام غذائي غني بالدهون’ تريستا بيست ، RD ، اختصاصي تغذية مسجل في مكملات توازن ون . يوضح أفضل أن نوعًا معينًا من الدهون ، وهو الدهون المشبعة ، يكون عادةً صلبًا في درجة حرارة الغرفة ، ‘مما يؤدي إلى زيادة مخاطر تسببها في الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب’.
كما يشير بست أيضًا ، فإن أمراض القلب هي أحد الأمراض الرئيسية المرتبطة بنظام غذائي غني باللحوم الحمراء. تشرح قائلة: ‘هذا بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة في اللحوم مما يؤدي إلى زيادة الكوليسترول وانسداد الشرايين إلى جانب الدهون الثلاثية’.
تشمل العادات الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار من أجل المساعدة في منع حدوث أزمة قلبية التحكم في أحجام حصصك ومراقبة تناول الملح. استمر في القراءة للحصول على معلومات إضافية من الخبراء في العادات التي يجب تجنبها إذا كنت تريد أن يظل قلبك بصحة جيدة ، ولمزيد من المعلومات حول كيفية تناول الطعام الصحي ، لا تفوت 7 أغذية صحية لتناولها الآن.
واحد
توقف عن تناول الأطعمة المقلية بانتظام.
صراع الأسهم
وفق ماري ويرتس ، RD وهو اختصاصي تغذية معتمد واستشاري تغذية MomLovesBest ، إذا كنت لا تريد أن تصاب بنوبة قلبية ، فتوقف عن الأطعمة المقلية. ‘وجد البحث ذلك تناول الأطعمة المقلية بانتظام ترفع الخطر النسبي للإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 22٪ ، والسكتة الدماغية بنسبة 37٪ ، وفشل القلب بنسبة 37٪.
الأطعمة مثل الكعك المقلي والأسماك والبطاطا المقلية وأجنحة الدجاج وحلقات البصل وخثارة الجبن وغيرها ، كلها تقع ضمن هذه الفئة لتجنبها. علاوة على ذلك ، كانت هناك أبحاث متميزة تتعلق باستهلاك الأطعمة المقلية و ارتفاع الخطر لمرض السكري من النوع الثاني والسمنة وارتفاع ضغط الدم.
ذات صلة: اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على الوصفات اليومية وأخبار الطعام في صندوق الوارد الخاص بك!
اثنين
لا تفرط في تناول الطعام عندما يتعلق الأمر بحجم الحصة.
صراع الأسهم
‘أعتقد أنه من المهم للغاية أن يكون لديك حجم الجزء الصحيح’ ، يشرح Behnaz Behmanesh, DO ، وطبيب السمنة والأسرة الحاصل على شهادة ثلاثية. يمكنك أن تأكل طعامًا يعتبر صحيًا ولكن إذا كان لديك الكثير منه ، فهل لا يزال حقًا صحيًا جدًا؟ على الاغلب لا.’
3
لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
صراع الأسهم
يقول ‘اختيار الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة (مصادر البروتين عالية الدهون ومنتجات الألبان عالية الدسم) يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم’. جانيت بيدويان ، RD ، وهو اختصاصي تغذية مسجل في CHA Hollywood Presbyterian Medical Center. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم إلى تراكم الترسبات في الشرايين ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية. تشمل بعض الأطعمة المشهورة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة الزبدة والمخبوزات وقطع اللحم الدهنية. (متعلق ب: الأطعمة الشعبية التي قد تؤدي إلى النوبة القلبية ، وفقًا للعلوم .)
4
وتجنب الدهون المتحولة.
صراع الأسهم
يحذر من أن ‘الدهون المتحولة يجب أن تستهلك بشكل غير منتظم قدر الإمكان’ أماندا بيكر لامين ، MS ، RD و غولين مدير التغذية. ‘الدهون المتحولة لا تزيد فقط من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (‘ الضار ‘) ولكن أيضًا تخفض الكوليسترول الحميد (‘ الجيد ‘).’
5
توقف عن تجنب الدهون الصحية.
صراع الأسهم
خلافًا للاعتقاد الشائع ، ليست كل الدهون سيئة ، خاصةً عندما يكون قلبك قلقًا. يشرح قائلاً: ‘يتجنب الكثير من الناس تناول المأكولات البحرية مثل القريدس وبلح البحر والسلمون والأسماك الدهنية الأخرى لأنهم قلقون بشأن ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم’. فالنتينا ديونج ، RD وهو اختصاصي تغذية متخصص في صحة القلب وترميم الجسم.
على الرغم من وجود كمية صغيرة من الكوليسترول في هذه الأطعمة ، إلا أنها لا تكفي للتأثير على مستويات الكوليسترول لديك. بدلاً من ذلك ، تحتوي المأكولات البحرية على دهون أوميغا 3 الصحية التي تساعد في حماية قلبك. وتضيف أن الدهون الصحية في المأكولات البحرية تزيد من كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (النوع الجيد) الذي ينتشر حول جسمك ويجمع كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (النوع السيئ الذي يسد الشرايين). إنه يزيل الكوليسترول الضار من الجسم.
هذا هو السبب في أن Duong يقترح عليك إضافة بعض الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي. وتضيف: ‘استهدف قطعتين إلى ثلاث قطع من الأسماك الدهنية أو المأكولات البحرية أسبوعيًا للمساعدة في حماية قلبك من النوبات القلبية’.
6
تجنب الحبوب المكررة.
صراع الأسهم
ترتبط الحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض ، بالسمنة والعديد من أمراض التمثيل الغذائي بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات ، لكن الحبوب الكاملة قصة مختلفة. يقول بهمانيش: ‘الحبوب الكاملة مليئة بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى المهمة للتحكم في نسبة السكر في الدم والوقاية من أمراض القلب’. (متعلق ب: أحد الآثار الجانبية الرئيسية لتناول الخبز ، كما يقول خبراء التغذية .)
7
الابتعاد عن الحلويات.
صراع الأسهم
لقد علمتنا الأبحاث ذلك نظام غذائي غني بالسكريات المضافة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، حتى في الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي ، كما يقول Wirtz. تعد المشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية من أكبر المساهمين في تناول السكر المضاف للأمريكيين القياسيين ، ولكن بالتأكيد الحلويات والمعجنات والحلويات والبسكويت والزبادي المجمد والآيس كريم والحبوب المحلاة كبيرة المساهمين كذلك. إذا كنت تتطلع إلى زيادة تناول السكر المضاف ، فإن جمعية القلب الأمريكية تشجع النساء على الحفاظ على تناول أقل من 100 سعر حراري من السكر المضاف يوميًا والرجال أقل من 150 سعرًا حراريًا.
وتضيف: ‘أوصي بإدراج الفاكهة بانتظام ، وهي غنية بالسكريات الطبيعية ولكن أيضًا بالألياف الغذائية ، عندما يبدأ تناول الحلويات. الفاكهة خيار مغذي أكثر بكثير من الحلويات المصنعة.’
8
لا تفرط في تناول الملح.
صراع الأسهم
يقول Wirtz: “ وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض ، فإن تناول الصوديوم من الأطعمة المصنعة في الغالب وتناول الطعام في المطاعم يساهم في ارتفاع معدلات ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. يمكن أن يشير تقييد الصوديوم إلى تحسن كبير في ضغط الدم ، ويساعد خفض ضغط الدم على تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وتتابع: ‘بصفتي أخصائية تغذية ، أوصي العملاء بالموسم وإضافة النكهة إلى طعامهم بالأعشاب الطازجة والتوابل مقابل الاعتماد المفرط على الملح لإضافة النكهة.’ وإذا كنت تتناول الطعام بالخارج ، ففكر في طلب أفضل 19 طلبًا للوجبات السريعة منخفضة الصوديوم ، وفقًا لأخصائيي التغذية.
