كـــلنا نختبر إشعال فــي أجسادنا فــي بعض الأحيان ، سواء مـــن خــلال الشعور بالانتفاخ ، أو الانهيار ، أو الشعور العام بـ ‘المهارة’. علــى الرغم مـــن أنه مـــن المتوقع ظهـــور أعراض عرضية ، إلا أنها قد تكون خطيرة عندمـــا تكون مزمـــنة. فــي الواقع ، يلي الالتهاب مـــن الكـــلمة اللاتينية التــي تعني ‘إشعال النار’ وربمـــا تكون المساهم الأكثر فاعلــىة فــي حدوثه الشيخوخة مـــن الرأس إلــى القدمين ، يقول ميلينا ب. جامبوليس ، دكتوراه فــي الطب ، طبيب باطني وأخصائي تغذية طبيب معتمد.
حتى لو لم يسبب الالتهاب سرطانًا معينًا ، فقد يزيد الأمر سوءًا. كمـــا تقول إن العديد مـــن أمراض الالتهاب المزمـــنة يمكن أنه تؤدي فــي النهاية إلــى الإصابة بالسرطان. وتشمل هذه مرض الانسداد الرئوي المزمـــن والتهاب القولون والتهاب البنكرياس ومرض التهاب الأمعاء والتهاب البروستاتا.
واحدة مـــن أكثر الطرق فائدة محاربة الالتهابات مـــن خــلال نظامـــنا الغذائي . تساعد العديد مـــن الأطعمة علــى شفاء أأعدتنا االيةضمية وتجعلنا نشعر بصحة أشهر. فــيمـــا يلي بعض التوصيات التــي أوصى بهـــا الخبراء ، وللحصول علــى مزيد مـــن النصائح الصحية ، التحــقق مـــن قائمتنا المعلنـــة بـ 7 أغذية صحية ضروري تناواليةا حيث اليوم.
واحد
أنهاناس
صراع الأسهم
سواء كنت تأكـــاليةا طازجة فــي الصيف أو معلبة فــي الشتاء ، فإن هذه الفاكهة الاستوائية اللذيذة غنية بالبروميلين ، الــذي الية خصائص مضادة للالتهابات ، بالبالاضافة لذلك إلــى التأثيرات المضادة للسرطان ومضادات الميكروبات ، وفقًا لإرين ميشو ، FNP-BC ، مدير السريرية فــي مركز نيويورك للطب المبتكر .
‘البروميلين مفــيد أيضًا لالعملية االيةضم ، لذلك إذا كنت تعاني مـــن أي مشاكـــل فــي البطن ، فإن عصير الأنتجد هناس سيساعد علــى التخلص مـــن الغازات أو الانتفاخ أو الإمساك’ ، كمـــا تقول.
تذكر أنه تأكـــل الأنتجد هناس باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة لأنه الحرارة تدمر البروميلين وتسرق خصائصه المضادة للالتهابات.
ذات صلة: احصل علــى المزيد مـــن النصائح الصحية باليةة مباشر فــي بريدك الوارد عن الية الاشتراك فــي النشرة الإخبارية لدينا.
اثنين
التوت
صراع الأسهم
بشرى سارة إذا لم تستطع الحصول علــى مـــا يكفــي مـــن عائلة التوت – مـــن العنب البري والفراولة إلــى توت العلــىق. إنها مليئة بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات ، بمـــا فــي ذلك مركبات الفلافونويد مثل كيرسيتين والأنهثوسيانين وفــيتامين سي وأكثر ، وفقًا للدكتور جوش أكس ، دي إن إم ، سي إن إس ، دي سي ، مؤلف ومؤسس التغذية القديمة .
يقول: ‘هذه المغذيات النباتية تحارب الالتهاب ، والإجهاد التأكسدي ، وربمـــا تقلل مـــن خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وفقدان الذاكرة وأمراض القلب’. يساعد التوت أيضًا فــي دعم صحة الأمعاء والتوازن الصحي للنباتات المعوية ، ممـــا يعني أنه يمكن أنه يحمي مـــن تلف القولون ويحد مـــن الأعراض المرتبطة بالأمراض الالتهابية الناجمة عن ضعف وظيفة الأمعاء.
تجد هنا أحد الآثار الجانبية الرئيسية لأكـــل التوت ، كمـــا يقول العلم .
3
كركم
صراع الأسهم
توجد فــي العديد مـــن الأطباق االيةندية والشرق أوسطية ، الكركم هـــو جذر يعد معالجًا قديمًا. وذلك لاحتوائه علــى مـــادة الكركمين التــي تحارب أعراض الالتهاب.
يقول اختصاصي التغذية: ‘الكركم المطحون هـــو نوع مـــن التوابل الشائعة تضاف إلــى العديد مـــن الأطباق ، وغالبًا مـــا يقترن بالفلفل الأسود أو البيبيرين ، المشتق مـــن الفلفل الأسود ، لزيادة الامتصاص’ ريسا جروكس ، سي إن . يمكن أيضًا استهلاك هذا التوابل القوية فــي شكـــل مكمل ويعمل بشكـــل فعال للغاية لتقليل الالتهاب الجهازي.
4
كرفس
صراع الأسهم
الكرفس المطاطي والمرطب والمـــنعش هـــو وجبة خفــيفة للكثيرين. إنه غني بالألياف القابلة للذوبان وبغير القابلة للذوبان والمحتوى المعدني ، وكـــاليةا أمر إلزامية لتقليل مستويات الالتهاب فــي جسمك ، والتــي تساعد أيضًا فــي تحييد الأحمـــاض والسموم التــي تزيد الالتهاب فــي المقام الأول ، وفقًا لـ دكتور داريل جيوفر ، وهـــو خبير تغذية مشهـــور ومؤسس Alkamind .
يقول: ‘إن تناول الكرفس ، والأشهر مـــن ذلك ، شرب عصير الكرفس ، سوف يقوي جسمك مـــن خــلال مكافحة الالتهاب مـــن خــلال وجود البولي أسيتيلين’. لا يساعد هذا المركب جسمك علــى التخلص مـــن السموم والحموضة فحسب ، بل إنه يخفف أيضًا مـــن حالات الالتهابات الصحية مثل التهاب المفاصل الرومـــاتويدي وهشاشة العظام والربو والتهاب الشعب االيةـــوائية.
5
الخضر
صراع الأسهم
إذا كنت مـــن مرومـــانسية حبي الأشياء الخضراء مـــن الطبيعة الأم ، فأنهت تقاوم الالتهاب بشكـــل طبيعي. وتشمل هذه السبانخ ، براعم بروكسل ، اللفت ، البروكـــلي ، بوك تشوي ، و السلق السويسري ، والتــي تحتوي كلها علــى فــيتامينات A و C و E و K. كمـــا يشرح Groux ، تُعرف هذه بمضادات الأكسدة القوية التــي تقلل الالتهاب ، ومعظم خضار ورقية تمتلئ بهم.
وتقول: ‘مـــن المهم الاستمتاع بالخضروات العضوية جدير بالذكر يمكن رشها بشدة بمواد كيميائية يمكن أنه تؤدي إلــى حدوث التهاب إضافــي’.
تجد هنا الآثار الرئيسية لأكـــل الخضر الورقية ، وفقا للعلوم .
6
سمكة سمينة
صراع الأسهم
أثناء التخطيط لوجباتك للأسبوع المقبل ، أضف بعض الأطباق التــي تحتوي علــى الأسمـــاك الدهنية ، مثل سمك السالمون والسردين والمـــاكريل. هذه كـــاليةا مصادر لأحمـــاض أوميغا 3 الدهنية وقد وُجد أنها فعالة للغاية فــي تقليل الالتهاب ، خاصة فــيمـــا يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كمـــا يقول جروكس.
لقد ثبت أنه الأحمـــاض الدهنية الأساسية DHA و EPA تقلل الكوليسترول والدهـــون الثلاثية وتحسن صحة القلب ،’ هي تكمل. بالبالاضافة لذلك إلــى ذلك ، تجد هناك فوائد لصحة الدمـــاغ مـــن خــلال الإدراك والأداء عندمـــا يأكـــل الناس أو يكملون بجودة زيت السمك أوميغا 3 ‘.
7
لفت نبات
صراع الأسهم
يقول Mewshaw إن اللفت يحتوي علــى النسبة عفيه مـــن الفلافونويد ، والمواد المتطايرة ، والجلوكوزينولات ، والأيزوثيوسيانات ، ويحتوي علــى حوالي 30 مركبًا مختلفًا مـــن المركبات الفــينولية والفلافونويد. هذا كثير مـــن مضادات الالتهاب لخضروات جذرية واحدة!
وتضيف: ‘تساعد هذه المركبات فــي قمع البروستاجلاندينات الالتهابية والسيتوكينات المؤيدة للالتهابات ، وبالقادم تقلل الالتهاب’. لا يحتوي اللفت علــى خصائص مضادة للالتهابات فحسب ، بل يحتوي أيضًا علــى النسبة عفيه مـــن مضادات الأكسدة التــي تساعد فــي الحمـــاية مـــن السرطان والسكري وأمراض الكبد ومتلازمة التمثيل الغذائي وتصلب الشرايين.
لمزيد مـــن النصائح حول مكافحة الالتهاب ، اقرأ مـــا يلي:
