عندما يبرد الطقس ويمتزج الصيف مع الخريف ، ليس هناك ما يشبه الاستمتاع بوعاء دافئ دقيق الشوفان في الصباح مع فنجان قهوتك. دقيق الشوفان من أفضل الأطعمة التي يمكن أن تتناولها على الإفطار نظرًا لأنه يساعدك على العيش لفترة أطول ، يقلل من الالتهابات في جسمك ، و يبقيك ممتلئا لساعات . لكننا نعلم جميعًا أن دقيق الشوفان الخالي من الإضافات هو نوع من الملل والرائع. في حين أن هناك العديد من مكونات دقيق الشوفان الصحية للاختيار من بينها ، كان علينا أن نسأل أنفسنا: ما هي أفضل طبقة من دقيق الشوفان التي لن تجعلك تنتفخ وتحافظ على بطنك مسطحًا طوال اليوم؟ ربما تكون الإجابة هي بالضبط ما تريد أن تسمعه لموسم الخريف: يقطين !
‘اليقطين مصدر جيد ل الأساسية مما يجعلها إضافة رائعة لوعاء دقيق الشوفان في أي وقت من العام ، ليس فقط لمزيد من القدرة على البقاء ولكن أيضًا من أجل الهضم الأمثل ، OnceUponAPumpkinRD.com ، ومؤلف كتاب الطبخ الكبير الكبير اليقطين .
درس علمي سريع: في حين أن تناول كميات كبيرة من الألياف مرة واحدة يمكن أن يجعلك تشعر بالانتفاخ ، فإن تناول مصادر جيدة للألياف بانتظام في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في عملية الهضم الشاملة لجسمك – والحفاظ على بطنك مسطحًا على المدى الطويل. تساعد الألياف في الحفاظ على حركة الجهاز الهضمي ، وتدعم صحة القولون ، وتخفيف الإمساك ، بل وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، بحسب ال مايو كلينيك .
ذات صلة: احصل على المزيد من النصائح الصحية مباشرة في بريدك الوارد عن طريق الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا!
عندما تستهلك ، سوف تتحد الألياف بالفعل مع الكربوهيدرات في الجسم وتطردها من نظامك. كلما زاد عدد الأطعمة التي تحتوي على الألياف التي تستهلكها ، قلت الكربوهيدرات التي يهضمها جسمك بالفعل – وستكون مستويات السكر في الدم أقل.
يمكن أن يساعد الجمع بين نظام تمرين جيد مع تناول الألياف بانتظام في تقليل دهون البطن ، بحسب دراسة نشرتها مجلة البحث بدانة . ولهذا السبب تعتبر الألياف هي الشيء الأول الذي يجب تناوله كل يوم لفقدان الوزن من أجل الخير.
صراع الأسهم
في حين أن الألياف الموجودة في اليقطين يمكن أن تساعد في الهضم وتقليل انتفاخ البطن ، يمكن أن يفيد اليقطين أيضًا صحة جسمك بطرق أخرى – مثل تقوية جهاز المناعة لديك.
‘بالإضافة إلى الألياف ، يوفر [اليقطين] أيضًا المزيد من فيتامين أ ، ج ، هـ ، والبوتاسيوم لنظامك الغذائي ،’ يقول ميشالكزيك.
على وجه الخصوص ، يتم تصنيع فيتامين (أ) الموجود في اليقطين من بيتا كاروتين – وهو صبغة نباتية تعطي لون القرع البرتقالي اللامع (جنبًا إلى جنب مع الخضروات البرتقالية الأخرى مثل البطاطا الحلوة والجزر وغير ذلك). من المؤكد أن فيتامين أ ضروري لصحة عينيك ، لكن تثبت الدراسات أيضًا كل الطرق التي يمكن أن يساعد بها هذا الفيتامين المفيد في تقوية مناعتك.
بيتا كاروتين هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة ، وهو أمر مهم لتقليل الالتهاب في جسمك ومحاربة الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
من بين كل هذه الفوائد الصحية ، بالإضافة إلى قدرة اليقطين على تقليل انتفاخ البطن ومنحك بطنًا مسطحًا ، فإنه يعد إضافة مثالية لوعاءك الصباحي من دقيق الشوفان.
إلى جانب اليقطين ، يوصي Michalczyk أيضًا بالخلط في عدد قليل من الإضافات الإضافية لتحسين صحة الأمعاء بشكل عام.
‘ قم بتغطيتها برذاذ العسل للحصول على وعاء أكثر صحة للأمعاء لأن العسل قد يعمل البريبايوتكس يقول ميشالكزيك. البريبايوتكس هي غذاء للبكتيريا النافعة الملقب البروبيوتيك في القناة الهضمية. الحصول على ما يكفي من كلاهما عامل مهم آخر يؤثر على صحة الأمعاء والهضم.
تشمل الإضافات المغذية الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى دقيق الشوفان اليقطين بذور الكتلة لزيادة المغنيسيوم (يساعد في وظيفة العضلات) ، عين الجمل لمصدر إضافي للدهون المتعددة غير المشبعة (مفيد لصحة الدماغ) ، أو لوز ل فيتامين هـ. (لوظيفة المناعة).
لمزيد من النصائح حول دقيق الشوفان ، اقرأ ما يلي:
