في أجزاء كثيرة من البلاد ، هذا هو الوقت من العام الذي قد تبدأ فيه فكرة الاسترخاء والاسترخاء في الظهور القليل أكثر جاذبية من طحن من خلال صعبة اكتشف – حل . مرحبًا ، لا يوجد حكم – في الواقع ، إذا قلنا لك أن تناول المزيد من طعام الخريف الذي تتطلع إليه طوال العام ، فقد يكون طريقة استباقية للغاية تجنب فقدان الوزن … هل تصدقنا؟ كما اتضح ، يقول اختصاصي التغذية إن حصاد الخريف المثالي قد يساعدك على البقاء في حالة جيدة ، بالإضافة إلى فوائده الصحية المذهلة الأخرى.
استمر في القراءة لمعرفة سبب اليقطين (نعم ، يقطين !) يمكن أن يخدم أهدافك في إنقاص الوزن هذا الخريف.
ثم هل تريد المزيد من الأخبار الجيدة؟ تحقق من سبب قول بعض خبراء التغذية خبز يمكن أن يصبح قريبًا من الأطعمة المحرمة.
حقائق غذائية عن اليقطين
صراع الأسهم
لكل ١/٢ كوب: 40 سعر حراري ، 0 جرام دهون ، 0 ملليجرام كوليسترول ، 5 ملليجرام صوديوم ، 10 جرام كربوهيدرات ، 3 جرام ألياف ، 4 جرام سكريات ، 0 جرام سكر مضاف ، 1 جرام بروتين
لنبدأ بالأساسيات حول هذا الاسكواش المحبوب. هل سبق لك أن درست جانب علبة اليقطين المهروسة؟ صادف أن لدينا واحدة في متناول اليد: نصف كوب من اليقطين المعلب من ليبي يحتوي على ثلاثة جرامات من الألياف وجرام واحد من البروتين ، مع 40 سعرة حرارية فقط.
تعتبر حقائق التغذية هذه بداية رائعة لفهم سبب اعتبار اليقطين نعمة لجهودك للبقاء في حالة جيدة.
قم بالتسجيل في أكل هذا ، ليس هذا! النشرة الإخبارية للحصول على أخبار الطعام التي يمكنك استخدامها ، يتم توصيلها يوميًا.
أخصائي التغذية يشيد بقرع آخر زائد
صراع الأسهم
قد تذكرك شريحة اليقطين هذه بالطريقة التي يبدو عليها الشمام — وتحتوي القرع ، مثل البطيخ ، على الكثير من مادة معينة: الماء.
تم تحديد اختصاصي التغذية وخبير التغذية المسجل ماكنزي بورغيس ، RDN ، لـ فوكس نيوز لماذا هذا يعمل. قال بيرجس: ‘القرع مفيد لفقدان الوزن لأنه يتكون إلى حد كبير من الماء ، لذا فهو منخفض السعرات الحرارية بينما لا يزال يحتوي على العديد من العناصر الغذائية’.
أضف إلى ذلك محتوى الألياف ، بالإضافة إلى انخفاض السكر ، وقد ترى كيف أن اليقطين غذاء صديق لتقديم الكثير من الخير ، مع القدرة أيضًا على التخلص من بعض الفائض في جسمك.
ذات صلة: أحد الآثار الرئيسية لتناول اليقطين ، كما يقول اختصاصي التغذية
تحذير واحد هذا الخريف
صراع الأسهم
ربما يكون هذا هو التحدي الأكبر في الاستفادة من اليقطين هذا الخريف: للسنة الثانية على التوالي ، يعتبر اليقطين المعلب أحد أصناف البقالة التي تتأثر حاليًا بالقرع. نقص .
لحسن الحظ ، يبدو أن القرع كله يظل وفيرًا. يمكن أن يكون تحميص اليقطين أمرًا سهلاً نسبيًا (في أجزاء من أوروبا ، يحبون القيام بذلك): جرب تقطيعه إلى أجزاء صغيرة ، وإزالة البذور (ضع في اعتبارك تحميص بذور اليقطين ، فهناك المزيد من الأشياء الصحية هناك!) ، ثم ضع شرائح اليقطين في وعاء خَبز بمياه ضحلة للحفاظ على رطوبة اليقطين أثناء تحميصه.
عندما يخرج من الفرن ، اهرس اليقطين وقدمه كطبق جانبي (فكر في البطاطا الحلوة المهروسة) ، أو قم بتقطيع اليقطين المحمص إلى شرائح أخرى وأضف المكعبات إلى السلطة. جرب سلطة الخضار المختلطة مع صلصة القرع … أو بيتزا اليقطين.
(قلناها: بيتزا القرع).
المزيد من وصفات اليقطين
صراع الأسهم
انطلق ، اشعر بالرضا عن طريق العمل كل الاشياء مع اليقطين هذا الخريف. اختبر أيًا من هذه الوصفات الـ 33 اللذيذة ، أو حتى هذه وعاء زبادي كريمي بطبقتين سريع التحضير .
احصل على المزيد من الأحدث هنا:
