أولاً ، كانت المطاعم اضرب بقوة مـــن الوباء. ثـــم، التضخم أبقى العملاء بعيدًا. وفــي الأسبوع المـــاضي ، اجتاح إعصار إيان فلوريدا ، وأصاب صناعة الضيافة التــي تعاني بالفعل فــي أعقابه. فــي الخطوة الأولى كانت عاصفة مـــن الفئة الخامسة ، ثـــم تم تخفــيض تصنيفها إلــى عاصفة مـــن الفئة 1 ، شاهد أصحاب المطاعم أعمـــااليةم التجارية تتدهـــور أو تجتاح أو تتضرر بشكـــل لا يمكن إصلاحه.
وفق أخبار مطعم الأمة ، سلسلة إفطار واحدة علــى مدار 24 ساعة هي وجود موثوق به فــي مشهد المطاعم فــي الجنوب الشرقي ، بجدير بالذكر أنه قرارها بشأنه إبقاء المطاعم مفتوحة أو إغلاقها أثناء العواصف هـــو مؤشر متميز علــى مدى قسوة الوضع الجوية. بطبيعة الحال ، تمكن الإعصار إيان مـــن إغلاق العشرات مـــن مواقعهم خــلال الأسبوع المـــاضي.
خــلال إعصار إيان ، أغلقت Waffle Houses مؤقتًا 40 مـــن مواقعها فــي فلوريدا ، وفقًا لـ أخبار مطعم الأمة ، علــى الرغم مـــن كونه سيئ السمعة لأنه نادرًا مـــا يحصل إغلاقه لأسباب متعلقة بالطقس. كانت السلسلة الشعبية مؤشرا غير رسمي للطقس لشدة الكوارث الوطنية. إذا كانت حالة متاجرها خضراء ، فهذا يعني أنها تعمل ؛ يعكس اللون الأصفر قائمة محدودة ؛ بينمـــا يشير اللون الأحمر إلــى إغلاق المواقع مؤقتًا. كانت المطاعم التــي أغلقت مؤقتًا فــي المسار المباشر للإعصار أو كانت فــي مـــناطق معرضة للفــيضانات.
السلسلة تعمل حيث اليوم علــى إالعودةة فتـــح المواقع
لكن Waffle House لن يترك العملاء بدون إصلاح الفطائر. اعتبارًا مـــن يوم الجمعة ، أعيد فتـــح 34 مـــن مـــنازل الوافل الـ 40 المغلقة بعــد تعرضها لأضرار طفــيفة. تعمل السلسلة علــى فتـــح المطاعم الستة المتبقية فــي Bonita Springs و Cape Coral و Fort Myers و Northport و Port Charlotte فــي أقرب ظل ممكن. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
سجل للحصول علــى اخر اخبارنا!
الانطلاق خــلال فوضى الإعصار
وصل حاكم فلوريدا رون ديسانتيس إلــى وافل هاوس أعيد افتتاحه فــي مقاطعة شارلوت بولاية فلوريدا يوم السبت لإطعام عمـــال الكتان الجائعين ، وفقًا لمـــا ذكرته فوكس بيزنس .
وكتب DeSantis علــى تويتر ‘WaffleHouse هـــو واحد مـــن أوائل المطاعم فــي مقاطعة شارلوت التــي أعيد افتتاحها وتقديم وجبات ساخنة بينمـــا نعمل معًا لخدمة سكان فلوريدا بعــد إعصار إيان’. ‘شكرا لكم علــى تقديم وجبات الطعام لعمـــال الملاحين الــذين يعملون علــى إالعودةة الطاقة’.
بينمـــا يؤدي Waffle House دوره فــي عودة مرة أخرى والتشغيل – ولمساعدة المتطوعين العاملين فــي فلوريدا – تحاول المطاعم الأخرى أيضًا القيام بدورها. تستضيف مطاعم ميامي ، بمـــا فــي ذلك Abbale Telavivian Kitchen ، و Inika Foods ، و Red South Beach ، و Sergio’s ، و Zalie Cakes ، وأكثر مـــن ذلك ، جامعي التبرعات والتبرع بأجزاء مـــن أرباحهم مـــن أجل تنظيف وترميم الإعصار.
حول دانييل
