أسهل وصفة غواكامولي ستصنعها علــى الإطلاق
قد نربح عمولة مقابل أي شيء تشتريه مـــن خــلال الروابط الموجودة علــى هذه بصفحة. الأسعار والتوافر دقيقة اعتبارًا مـــن النشر الأولي للقطعة.
لا أحد ضروري أنه يحدث ببدون وصفة صلبة مـــن Guacamole. إنه بهـــار صحي ولذيذ بشكـــل لا يصدق يجعل أي شيء يلمسه طعمًا أشهر ، وهـــو جزء أساسي مـــن أي دهن Cinco de Mayo.
حتى لو كنت تحتفل بالعطلة فــي الحجر الصحي هذا العام ، فليس هذا سببًا لعدم الاستمتاع ببعض أطعمة Cinco de Mayo الكـــلاسيكية! هذا الجواكامولي لذيذ مع هؤلاء كويساديلا مقرمشة ، أو مع بعض رقائق التورتيلا والخضار فقط. ولمزيد مـــن أفكار الطبخ ، اشترك فــي النشرة الإخبارية لدينا للحصول علــى الوصفات حيث اليومية وأخبار الطعام فــي صندوق الوارد المعلن بك!
التغذية:190 سعرة حرارية ، 15 جرام دهـــون (1.5 جرام مشبع) ، 440 مجم صوديوم
يخدم 4
انك سوف تحتاج
1/4 كوب كزبرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
ملح للتذوق
2 رومـــانسية حبة أفوكادو ناضجة ، مـــنزوعة النوى ومقشرة
1/4 كوب بصل مفروم
2 ملعقة عديدة فلفل هالابينو مفروم
عصير 1 ليمونة
2 أوقية رقائق التورتيلا
اليةة اعماليةا اليةة اصنعها
- اخلطي الكزبرة والثوم علــى لوح تقطيع واستخدمي ظهر سكين الطاهي لعمل معجون ناعم ؛ قليل مـــن الملح الخشن يساعد فــي هذه الالعملية. (إذا كنت تمتلك مدقة هاون ومدقة ، فلا يوجد ظل أشهر لاستخدامها.)
- اانتقالي المعجون إلــى وعاء وأضيفــي الأفوكادو.
- استخدم شوكة اليةرس الأفوكادو فــي بيوريه ناعم فــي الغالب – ولكن لا يزال مكتنزة قليلاً -.
- يُضاف البصل وااليةلابينو وعصير الليمون والملح.
- قدميها مع رقائق التورتيلا أو خبز الذرة الدافئ.
أكـــل هذا ، ليس هذا! تلميح
ذكرنا أ هاون ومدقة ، فإليك مـــا تحتاج لمعرفته حول أداة المطبخ ذات السلاح السري. االيةاون والمدقة هي أداة مهمة لإطلاق النكهات الكامـــنة وراء العديد مـــن إبداعات الطهي الأكثر إثارة فــي العالم – مـــن البيستو مـــن إيطاليا إلــى الكاري مـــن تايلاند والصلصة والجواكامولي مـــن المكسيك. عن الية دهن المكونات مثل الأعشاب والتوابل وفصوص الثوم والفلفل الحار ، فإنك تطلق زيوتها الأساسية ، وتغمر الأطباق بنكهة مكثفة مـــن المستحيل تحقيقها بسكين أو معالج الطعام .
بينمـــا تبدو مدافع االيةاون الخزفــية متميزة المظهر ، ابحث عن قاعدة بركانية أو جرانيتية ذات سطح خارجي خشن قليلاً. إنه تآكـــل الــذي تبحث عنه لفتـــح تلك الزيوت الأساسية ، وهذه الأداة هي الأشهر.
قراءة المزيد: 20 أشهر وصفات Guacamole للأفوكادو المهـــووس
