وعاء كبير من شبابيك تبدو وكأنها الوجبة المثالية لليلة باردة ممطرة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، إذا كنت باليو ، فإن طلب وعاء من الرامين ليس دائمًا خيارًا. ومع ذلك ، يمكن لمقايضة بسيطة من المعكرونة إلى نودلز الكوسة (المعروفة أيضًا باسم zoodles!) أن تحل شغف الرامين المالح بسهولة.

لا تحتوي وصفة باليو هذه على البروتين والألياف فحسب ، ولكنها تضيف أيضًا قيمة غذائية أكثر من المعتاد حزمة المعكرونة رامين في المتجر . مع الدجاج الحقيقي والخضروات والبيض المسلوق ، فإن رامين محلي الصنع هذا سوف يغذي جسمك بالعناصر الغذائية ، بالإضافة إلى البروتين المملوء للحفاظ على شعورك بالشبع. المكافأة: إنها أيضًا تحتوي على نسبة صوديوم أقل من نظيرتها في المتجر!

استمتع بوصفة باليو رامين واعرف السببهذا ما نسميه حساء مطبوخ!

التغذية:329 سعرة حرارية ، 15 جرامًا من الدهون (6 جرام مشبعة) ، 700 ملليجرام من الصوديوم ، 6 جرام من السكر ، 22 جرامًا من البروتين ، 7 جرام من الألياف

يخدم 4

انك سوف تحتاج

4 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
1 ملعقة صغيرة بودرة خمس بهارات صينية
1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل
8 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
2 فص ثوم مقشر ومقطع ناعماً
4 أونصات فطر شيتاكي ، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 (10.7 أونصة) عبوة نودلز كوسة
2 ملعقة صغيرة أمينوس جوز الهند
5 أونصات سبانخ صغيرة مفرومة خشنة
2 بيض مطبوخ جيدا ، مقطع أنصاف بصل أخضر
فلفل أحمر مطحون (اختياري)

كيف اعملها كيف اصنعها

1. سخن الفروج. افركي الدجاج بمسحوق خمس بهارات وتبليه بالملح والفلفل. رتبي الدجاج على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. شوي 4 إلى 5 بوصات من الحرارة ل
   من 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج تمامًا (170 درجة فهرنهايت) ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف وقت الطهي. دعه يقف لمدة 10 دقائق. يقطع ويوضع جانبا.
2. في هذه الأثناء ، يُمزج المرق والزنجبيل والثوم في قدر كبيرة. دعيه يغلي.
   قلل الحرارة وأضف الفطر. ينضج ، مكشوف ، دقيقتان. أضيفي نودلز الكوسة واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة. ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي السبانخ وقلبي حتى تذبل. أضيفي الدجاج وأمينوس جوز الهند.
3. قسّم على أربعة أطباق. وزعي أنصاف البيض المطبوخ جيدًا والبصل الأخضر. رشي الفلفل الأحمر المطحون إذا كنت تستخدمينه.

كل هذا! تلميح

لا ينبغي أن يمنعك الإحباط الناتج عن تقشير البيض من إضافة عنصر الرامين الأساسي هذا! الاختراق: برد البيض في حمام جليدي بعد الغليان ، ثم قم بتكسيره وقشره أثناء غمره في وعاء منفصل من الماء الفاتر. سوف تقوم بتقشيرهم في لمح البصر!

ذات صلة: أفكار وصفات سهلة ، صحية ، 350 سعرة حرارية يمكنك صنعه في المنزل.

2.8 / 5 (49 نصيحة)