نعرف جميعًا كباب
الدجاج، لكن كباب سمك وصفة غريبة على بعض الناس، تقدم لك (فود توداي) وصفة كباب السمك وهي طريقة جديدة ولذيذة
وشهية.
المكونات
- سمك فيليه مكعبات
- ليمون
- ملح
- فلفل
- بودرة ثوم
- كمون
- كزبرة جافة
- أعواد خشب موضوعة في ماء
طريقة التحضير
- في بولة، ضع الملح والفلفل، والكمون، وبودرة الثوم، والكزبرة الجافة، وعصير الليمون، وقليل من زيت الزيتون.
- قلب جيدًا، ثم ضع السمك واخلطه مع
التتبيلة. - أحضر أعواد الخشب وضع فيها قطع السمك.
- كرر هذه الخطوة مع باقي السمك، وضعه في
صينية. - ضعه في الفرن 10-15 دقيقة، ثم أخرجه
وضعه في طبق التقديم. - يمكنك تقديمه مع الأرز أو السلطة أو
الاثنين معًا.
