هل تعلم ان اساس فواكه بيتزا هو عملاق السكر بسكويت ؟ نعم هذا صحيح! عندما تصنع وصفة بيتزا بالفواكه ، فهي في الواقع بسكويت سكر كبير مغطى بالثلج والفواكه. لذا فإن صنع وصفة بيتزا بالفواكه باستخدام الصقيل أسهل في الواقع من صنع عجينة بيتزا كاملة من الصفر – ببساطة لأن ‘القشرة’ أسهل في التحضير.

ومع ذلك ، فإن إعداد وصفة بيتزا فواكه صحية يعني استبدال بعض المكونات لجعل الوصفة صحية بشكل عام. بينما لا يزال ملف تعريف الارتباط هذا يحتوي على سكر (أعني ، إنه موجود في العنوان) ، فقد استبدلت باستخدام دقيق لجميع الأغراض مع دقيق القمح الكامل ، حتى تتمكن من الابتعاد عن الكربوهيدرات المكررة. كان التبديل السهل الآخر لوصفة بيتزا فواكه بسكويت السكر هو استبدال مسحوق بودرة قائم على السكر بجبن كريمي قليل الدسم بدلاً من ذلك. لقد قمت بجلد الجبن الكريمي بقليل من عسل لمنحها حلاوة ، والتي تتناغم جيدًا مع جميع الفاكهة الطازجة في الأعلى.

في حين أن وصفة كعكة بيتزا الفواكه هذه لا تزال الحلوى ، إنه شيء يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه تناوله. إنها أفضل وصفة بيتزا بالفواكه تمكنت من ابتكارها حتى الآن!

لذا ، إذا كنت تبحث عن نوع جديد من الحلوى لإبهار الحشد في التجمع الاجتماعي التالي ، فقم بتجميع وصفة بيتزا الفاكهة السهلة هذه. أعدك ، لن يخيب أمل ضيوفك. هذا يعطي ‘أكل قوس قزح’ معنى جديد تماما!

كيرستن هيكمان / ستريميريوم

يجعل 8-10 حصص

مكونات

1 قطعة زبدة ، درجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب دقيق قمح كامل
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
8 أوقية. جبن كريمي قليل الدسم ، درجة حرارة الغرفة
1/4 كوب عسل
1 كوب توت بري
1 كوب فراولة
4 ماندرين برتقال
2 حبة كيوي
1/4 كوب من العنب البري
1/4 كوب من التوت الأسود

كيف اعملها كيف اصنعها

1. في الخلاط ، اخلطي الزبدة والسكر معًا.
2. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. نضيف دقيق القمح والملح والبيكنج باودر.
4. تُرفع العجينة على ورقة غلاف بلاستيكي. شكلي العجينة على شكل دائري ولفيها بالبلاستيك.
5. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين.
6. سخني الفرن على 400 درجة.
7. توضع العجينة على صينية خبز كبيرة أو صينية بيتزا.
8. باستخدام شوبك ، افردي العجين في كعكة كبيرة.
9. تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. ستحترق الحواف قليلًا وقد يظل المنتصف عجينًا. هذا حسن!
10. أثناء تبريد ملف تعريف الارتباط ، اخفقي الجبن الكريمي والعسل معًا في وعاء.
11. انشر ‘الجليد’ على البيتزا.
12. قطعي الفراولة والبرتقال والكيوي إلى شرائح. رتب كل الفاكهة على البيتزا بأي ترتيب تريده!
13. للحصول على أفضل النتائج ، دع بيتزا الفاكهة تبرد في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.

كيرستن هيكمان / ستريميريوم

ذات صلة: سهل ، صحي ، أفكار وصفة 350 سعرة حرارية يمكنك صنعه في المنزل.

3.4 / 5 (20 نصيحة)