يعد التاكو أحد أشهر الأطباق المكسيكية المعروفة في كل
دول العالم لكونها وجبة خفيفة ولذيذة تحتوي على الخضار والبروتين.

المكونات

نصف كيلو من الدجاج المقطع
ست قطع من خبز التاكو
ملعقتان من الخل
نصف كوب من الطماطم المقطعة
كوب من الخس المقطع
ملعقتان من البصل المقطع صغيرًا
ربع كوب من الفلفل الرومي المقطع
كوب من الجبن الشيدر
نصف ملعقة من الثوم البودرة
ربع ملعقة من البابريكا
ربع ملعقة من الفلفل الحار
ربع ملعقة من الملح

طريقة التحضير

يُخلط الثوم والبهارات ويضاف منها ملعقة لخليط الطماطم
والبصل والفلفل الرومي.
يوضع الخل والكمية المتبقية من البهارات فوق الدجاج
ويقلب جيدًا.
في كمية قليلة من الزيت يوضع الدجاج على النار ويُقلب
حتى ينضج.
توضع كمية من الخس داخل قطع خبز التاكو وتوزع بداخله قطع
الدجاج وخليقط الخضروات ويضاف فوقها الجبن الشيدر حتى انتهاء الكمية.