فقدان الوزن

وجبات غداء سريعة وسهلة للأطفال ، وفقًا لأخصائيي التغذية

الشوفان بين عشية وضحاها ليست فقط لتناول الإفطار – فهي توفر خيار غداء رائع للأطفال أيضًا!

كريسي كارول ، MPH ، RD ، LDN ، ACSM-CPT ، USAT مدرب الترياتلون من المستوى الأول ، مدرب الجري المعتمد من RRCA ، والمدون في تناول وجبات خفيفة في أحذية رياضية ، شاركت أن واحدة من وجبات الغداء المفضلة لديها هي وصفة الشوفان اللذيذة التي تعدها في وقت قصير جدًا. ‘للحصول على قاعدة ، قم فقط بخلط 1/2 كوب شوفان ملفوف ، و 1/2 كوب حليب ، و 1/4 كوب زبادي يوناني ، و 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا. اصنع دفعة كبيرة واتركها في الثلاجة طوال الليل ، ويمكنك احفظهم هناك طوال الأسبوع ‘. وأوضحت أنه في الصباح السابق للمدرسة ، ‘يمكنك المزج والمطابقة بسرعة بين النكهات التي يحبها أطفالك’.

مجموعات النكهة الشخصية المفضلة لعائلة كارول هي رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني أو الموز بالفراولة.

وأوضحت أن الشوفان المليء بالألياف واللبن الزبادي اليوناني الغني بالبروتين يجعله وجبة غداء ممتلئة ، ومن السهل الاقتران بأي جانب مفضل لطفلك الصغير.

صراع الأسهم

في بعض الأحيان ، تكون أبسط الوجبات هي الأفضل أيضًا. سارة جولد أنزلوفار ، MS ، RDN ، LDN ، مالك سارة جولد نيوترشن وأم لطفلين ، شاركت أنها تتضمن وجبة غداء خفيفة مصنوعة من قطعة جبن أو مكعبات ، مقرمشات الحبوب الكاملة ، حمص مع قطع الخضار ، عنب أو فراولة ، بذور اليقطين المحمصة المملحة أو المنكهة ، وقطعة من الشوكولاتة.

وأوضحت ‘هذا خيار رائع للأطفال الذين لا يحبون الوجبات التقليدية وينجذبون أكثر نحو الأطعمة الخفيفة’. ‘إنه متوازن بشكل جيد مع البروتين والكربوهيدرات الغنية بالألياف والدهون والمنتجات ولا يحتوي على أي مكسرات ، وهو ما لا تسمح به العديد من المدارس.’

إليزابيث شو ، RD اختصاصي تغذية مسجل في كاليفورنيا وصاحب مقايضات شو البسيطة ، تقترح علبة غداء خفيفة أيضًا ، تشارك أن ابنتها تحب الفستق المقشر والبرتقال المندرين والبسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة و ‘علاج’ ممتع مثل بعض رقائق الشوكولاتة. ‘هذا المزيج لا يوفر فقط ثلاثية من التغذية (مرحبا الكربوهيدرات والبروتين والدهون) ، ولكنه يرضيها أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، الفستق هو واحد من أعلى المكسرات بالبروتين والتي توفر مصدرًا جيدًا للألياف وهي مصدر جيد للألياف. استبدلها برقائق البطاطس المقرمشة! ‘

4

البيض المسلوق

  شرائح بيض مسلوق

صراع الأسهم

كاسي بارنز ، MCN ، RDN ، وهو اختصاصي تغذية ومبتكر في دالاس ماما تعرف التغذية ، تعتمد على البيض المسلوق في علب غداء أطفالها. وأوضحت أن وجبة غداء كاملة تشمل البيض المسلوق ، لفائف أو شريحة خبز بالزبدة وشرائح برتقال وزبيب.

وأوضحت أن ‘البيض مصدر بروتين عالي الجودة ويحتوي حتى على بعض الحديد. إن إقران ثمار الحمضيات مثل البرتقال بمصدر للحديد يساعد الجسم على استخدام المزيد منه’.

ينصح بارنز بالتأكد من تقشير البيض مسبقًا حتى لا يضطر الأطفال إلى إضاعة دقائق وقت الغداء الثمينة في تجهيز طعامهم للأكل. تحاول إقران البروتين بالنشا وإنتاجه في وجبة غداء لجعله يملأ ويحزم الفيتامينات والمعادن والألياف.

ذات صلة: 13 وجبة خفيفة صحية بعد المدرسة لإرضاء أطفالك حتى العشاء

5

اصنع بارفيه الزبادي بنفسك

  زبادي مثالي

صراع الأسهم

أي شيء DIY هو أكثر جاذبية للصغار. و بارفيه الزبادي DIY ليس استثناء. يقترح أنزلوفار تضمين مكونات مثل الزبادي اليوناني وقطع الفاكهة مثل التوت والموز أو التفاح وعباد الشمس أو بذور اليقطين (أو إذا كان مسموحًا بالمكسرات ، يمكنك عمل الجوز أو اللوز المقطّع) ، والجرانولا في صندوق الغداء ، والسماح للأطفال بتجميع وجبة بمجرد إضرابات وقت الغداء. ‘إن البروتين الموجود في الزبادي اليوناني مع الدهون من المكسرات أو البذور والكربوهيدرات الموجودة في الجرانولا يجعلها وجبة مرضية تمنحك الطاقة لقضاء فترة ما بعد الظهيرة. بالنسبة للأطفال الذين قد يحتاجون إلى المزيد ، يمكنك إضافة ما يفضلونه بار الجرانولا أو أي وجبة خفيفة أخرى ‘. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

حول لورين