فــيديو هل شاي التوت البري والتفاح مفــيد لك ؟
التوت البري والتفاح لذيذان عند تناواليةمـــا بمفردهمـــا، ولكن قد لا يدرك العديدون أنه يمكن الاستمتاع بهمـــا أيضًا عند تحوياليةمـــا إلــى شاي ، يمكن دمج شاي التوت البري والتفاح مع أعشاب أخرى للحصول علــى نكهة أكثر تعقيدًا أو يمكن تقديمه مع قشر البرتقال وااليةيل والتوابل الأخرى للحصول علــى شاي التوت البري والتفاح أكثر احتففيه.
هل شاي التوت البري والتفاح مفــيد لك ؟
يحتوي التوت البري والتفاح علــى العديد مـــن العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة، ممـــا يجعاليةمـــا مـــن أكثر الفواكه الصحية علــى هذا الكوكب.
يحسن مـــن أمراض القلب والأوعية الدموية
- تشير بعض الأدلة إلــى أنه البوليفــينولات الموجودة فــي التوت البري قد تقلل مـــن خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- نظرًا لغناها بالبوليفــينولات والفلافونويدات، فإن التوت البري والتفاح يساعدان فــي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب أو أي أمراض قلبية وعائية أخرى.
- قد يمـــنع استهلاكه المـــنتظم تراكم اللويحات فــي الشرايين ويضمـــن أيضًا تدفق الأكسجين والدم بانتظام إلــى القلب. قد يقوم ذلك عن الية مـــنع تراكم بالصفائح الدموية وخفض ضغط الدم، مـــن خــلال آليات مضادة للالتهابات.
يحسن صحة الجهاز االيةضمي
- قد تساعد المركبات نفسها التــي تساعد علــى حمـــاية القلب أيضًا علــى تحسين وظيفة الجهاز االيةضمي.
- يمكن أنه تمـــنع البكتيريا الملوية البوابية (H. pylori) مـــن النمو والتكاثر فــي بطانة المعدة وهذا مهم لأنه عندمـــا يُسمح للبكتيريا الملوية البوابية بالنمو بشكـــل خارج عن السيطرة، فقد تتشكـــل قرحة المعدة.
- قد توفر مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات الأخرى الموجودة فــي التوت البري والتفاح الحمـــاية ضد سرطان القولون أيضًا.
يساعد فــي تقليل الوزن
- يمكن تناول هذا الشاي الصحي لإنقاص الوزن، جدير بالذكر قد يساعد علــى حرق الدهـــون عن الية طرد السموم مـــن الجسم.
- وقد يحدث فقدان الوزن نتيجة للأحمـــاض العضوية الموجودة فــي شاي التوت البري والتفاح.
يساعد فــي علاج السرطان
- التوت البري والتفاح غنيين بخصائص مضادة للسرطان مـــن المعروف أنه المواد الكيميائية النباتية الموجودة فــي التوت البري ومستخلصاته تعمل بشكـــل متميز فــي مكافحة الخلايا السرطانية بعــدة طرق.
- قد تكون المركبات الموجودة فــي التوت البري (جليكوسيدات الفلافانول والأنهثوسيانين) مفــيدة فــي قتل الخلايا السرطانية والوقاية مـــن السرطان.
- أظهرت الأبحاث أنه العناصر الغذائية الموجودة فــي التوت البري قد تساعد فــي إبطاء تطور الورم، وقد يحدث اليةا تأثير إيجابي علــى سرطان البروستاتا والكبد والثدي والمبيض والقولون.
يساعد فــي علاج التهابات المسالك البولية
- ربمـــا يحدث التوت البري هـــو الأكثر شهرة لدوره فــي الوقاية مـــن التهابات المسالك البولية، وخاصة بالالنسبة لأولئك الــذين يعانون مـــن التهابات متكررة.
- التهاب المسالك البولية هـــو نتيجة لوجود بعض الكائنات الحية الدقيقة بكميات أكبر مـــن المعتاد فــي مـــنطقة المسالك البولية.
- يُعتقد أنه المستوى العالي مـــن مضادات الأكسدة البروانثوسيانين (PACs) فــي التوت البري يمـــنع البكتيريا مـــن الالتصاق بجدار المثانة.
- ومـــن المعروف أيضًا أنه التوت البري والتفاح يجعلان البول أكثر حمضية وبالقادم يخلقان بيئة غير مـــناسبة لتراكم البكتيريا وانتشارها.
اليةة عمل شاي التوت البري والتفاح
قد تساعدك الوصفة المتميزة فــي الحصول علــى الفوائد المذكورة أعلاه. شاي التوت البري والتفاح هـــو مشروب لذيذ ليس مـــنعشًا فحسب، بل إنه مليء بالصحة أيضًا.
- المكونات
- تعلــىمـــات التحضير
- امزجي التوت البري والزنجبيل والقرنفل وعود القرفة والمـــاء فــي وعاء ثـــم اتركي الخليط يغلي.
- اتركها علــى نار هادئة لالمدة 3-5 دقائق ثـــم ارفعها عن النار.
- أضيفــي العسل وعصير التفاح، ثـــم ضعي أكياس الشاي فــي الخليط، ثـــم غطيه واتركيه لالمدة 3-5 دقائق.
- قم بإزالة أكياس الشاي وتخلص مـــنها، ثـــم قدمها ساخنة!
اليةة عمل شاي التفاح والتوت البري
- لتحضير كوب لذيذ مـــن شاي التفاح والتوت البري، ستحتاج إلــى المكونات المقبلة:
- 2 كوب مـــن التوت البري الطازج أو المجمد
- 2 تفاحة متوسطة الحجم (يفضل أنه تكون مـــن النوع الحلو مثل فوجي أو هـــونيكريسب)
- 4 أكواب مـــن المـــاء
- 1-2 ملعقة عديدة مـــن العسل أو المُحلي المفضل (التحديدي)
- 1-2 ملعقة عديدة مـــن عصير الليمون الطازج (التحديدي)
- 1-2 كيس شاي أخضر أو 1-2 ملعقة عديدة مـــن الشاي الأخضر السائب
- التوابل (مثل أعواد القرفة أو القرنفل – التحديدي)
- اليةة عمل شاي التفاح والتوت البري – تعلــىمـــات خطوة بخطوة
- فــي قدر متوسط الحجم، امزجي التوت البري مع المـــاء اتركي الخليط يغلي علــى نار متوسطة إلــى عفيه.
- أثناء طهي التوت البري، سيبدأ فــي الانفجار، ويطلق نكهته فــي المـــاء. اتركي التوت البري يغلي علــى نار هادئة لالمدة 10 إلــى 15 دقيقة حتى ينضج تمـــامًا ويصبح طريًا.
- بمجرد أنه تنضج التوت البري، أضيفــي التفاح المفروم إلــى القدر. إذا كنت تستخدمين أي بهـــارات إضافــية، مثل القرفة أو القرنفل، فأضيفــيــها حيث اليوم.
- قلبي الخليط للتأكد مـــن تجانس كـــل المكونات، واتركيه علــى نار هادئة لالمدة 5-10 دقائق أخرى.
- مع غليان خليط الفاكهة، حان الظل لتحضير الشاي الأخضر. إذا كنت تستخدم أكياس الشاي، ضعها فــي وعاء مـــنفصل أو إبريق شاي.
- صب المـــاء المغلي علــى أكياس الشاي واتركها مـــنقوعة لالمدة 3-5 دقائق. إذا كنت تستخدم أوراق الشاي السائبة، استخدم مصفاة الشاي لنقعها فــي المـــاء المغلي.
- بمجرد نقع الشاي، صفِّ خليط التوت البري والتفاح فــي وعاء أو إبريق كبير، وتخلص مـــن القطع الصلبة إذا كنت تفضل الشاي الصافــي ،امزج السائل المصفــي مع الشاي الأخضر المـــنقوع.
- إذا كنت ترغب فــي بعض الحلاوة، أضف العسل أو المُحلي المفضل لديك حسب الرغبة. بالبالاضافة لذلك إلــى ذلك، يمكن لرشة مـــن عصير الليمون الطازج أنه تعزز النكهة وتضيف نكهة مـــنعشة.
- حيث اليوم أصبح شاي التفاح والتوت البري جاهزًا! يمكنك تقديمه ساخنًا أو تبريده فــي الثلاجة للحصول علــى نسخة مثلجة مـــنعشة.
- لتقديمه بشكـــل أنهيق، يمكنك تزيين أكوابك بشرائح التفاح أو التوت البري الطازج أو أعواد القرفة.
تنويعات علــى وصفة شاي التفاح والتوت البري
تجد هناك عدة طرق لتخصيص شاي التفاح والتوت البري بمـــا يتناسب مع أذواقك وتفضيلاتك. وفــيمـــا يلي بعض الاختلافات التــي يمكنك أخذها فــي الاعتبار:
- شاي الأعشاب بالتفاح والتوت البري
- إذا كنت تفضل اختيارًا خاليًا مـــن الكافــيين، فاستبدل الشاي الأخضر بشاي الأعشاب مثل البابونج أو الكركديه. سيؤدي هذا إلــى إنشــاء مزيج عشبي مهدئ بنكهات فاكهية ممـــاثلة.
- شاي التفاح والتوت البري بالبهـــارات
- أضف المزيد مـــن التوابل لإضفاء نكهة عطرية! فكر فــي بالاضافة لذلك جوزة الطيب أو شرائح الزنجبيل أو حتى القليل مـــن البهـــارات لتعزيز النكهات الدافئة.
- شاي مثلج بنكهة التفاح والتوت البري
- للحصول علــى بديل مثلج مـــنعش، بعــد تحضير الشاي الساخن، اتركه يبرد ثـــم اسكبه فوق الثلج. يمكنك أيضًا بالاضافة لذلك أوراق النعناع لإضفاء طبقة إضافــية مـــن النكهة.
