هل الحمص مسموح في الكيتو سؤال يتردد كثيرًا على ألسنة من يعتمد نظام الكيتو في تقليل الوزن، خصوصًا أن الحمص من البقوليات الغنية بالمواد البروتينية التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، كما أنه يدخل في صنع الكثير من الأطعمة الأخرى، لذا كان لابد من معرفة ما إذا كان من الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو أم لا، هذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال هل الحمص مسموح في الكيتو ؟.
هل الحمص مسموح في نظام الكيتو؟
الحمص من البقوليات المتعارف عليها في جميع الدول ولدى جميع الأشخاص، يوجد منه الكثير من الأنواع منه البيج الفاتح والأخضر والأسود وأيضًا الأحمر، يعد أكثر الحبوب استهلاكًا بعد فول الصويا، ومن أبرز فوائده ما يلي:
لمعرفة هل الحمص مسموح في الكيتو أم لا لابد أن نعرف أن الحمص من الحبوب الغنية بالمواد الكربوهيدراتية وأيضًا البروتينية.
له دور هام في إمداد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة ولكنه ليس اختيار جيد للأنظمة المستخدمة في إنقاص الوزن.
من يتصور أن الحمص مفيد في نظام الكيتو فهو مخطئ، حيث أن القليل منه كفيل بإخراجك من نطاق الكيتو نهائيًا.
في النهاية نود أن نخبركم أن الحمص لا يناسب إطلاقًا نظام الكيتو، حيث أنه من الحبوب الغنية جدًا بالمواد الكربوهيدراتية التي تتعارض مع إنقاص الوزن.
أقرأ عن…وجبات دايت لو كارب كيتو صحية
هل الحمص مسموح في الكيتو لعمل الطحينة؟
عند سماع الحمص في الطحينة للوهلة الأولى يبدو الأمر رائعًا، حيث أن الخليط يمد الصحة بالكثير من الفيتامينات والبروتينات التي يحتاج إليها الجسم، ولكن لا يمكن إدراجها ضمن الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو لما يلي:
- خليط الحمص بالطحينة يشتمل على الكثير من المواد الكربوهيدراتية التي لا شك أنها تتعارض مع تقليل الوزن.
- تلك المواد الكربوهيدراتية التي توجد في الحمص وأيضًا الطحينة يمكنها إفساد الكيتو دايت لكونها تمد الجسم بكمية كبيرة من الكربوهيدرات.
- نظام الكيتو من الأنظمة التي تتطلب كمية قليلة من الكربوهيدرات لكي تتمكن من مساعدة الجسم على التخلص من الوزن الزائد.
- يحتوى ال 100 جرام من حبوب الحمص الغير مطبوخ على 61 جرام من النشويات بما فيهم 17 جرام من الألياف وعلى الرغم من ارتفاع نسبة الألياف بها إلا أنه يظل بمفرده غير كيتوني.
- ولكن عند طهيه في الماء، فإنه يمتص المزيد من الماء ويزيد من حجمه، باستثناء إضافة الطحينة، وهي دهون كيتو مقبولة تقلل محتوى الكربوهيدرات في هذا الطبق من 61 جرامًا إلى 17 جرامًا.
- ونظرًا لوجود 6 جرامات من الألياف، فإن محتوى النشا والسكر يبلغ 8 جرامًا أو أقل.
تعرف على…هل القهوه العربيه مسموح في الكيتو
دقيق الحمص والكيتو دايت
من الأطعمة المصنوعة من الحمص دقيق الحمص، لذا سوف نعرف من خلال ما يلي هل الحمص مسموح في الكيتو دايت في صورة الدقيق منه أم لا:
- دقيق الحمص من الأطعمة المصرية المعروفة والمصنوعة من الحمص المطهي والمهروس، فهو من الأطعمة المفضلة لدى الكثير في الشرق الأوسط.
- النباتيين يعتمدون الحمص كطبق رئيسي يومي في قائمة مأكولاتهم، لما له من دور هام وفعال في إمداد الجسم بالعناصر الصحية.
- بعيدًا عن الأنظمة الغذائية يعد دقيق الحمص اختيارًا مثالي لاستخدام الحمص في الطعام اليومي، خصوصًا عندما يتم صنعه في المنزل.
- من يرغب في القيام بعمل نظام غذائي يفتقر للمواد الكربوهيدراتية فإن اختيار دقيق الحمص في قائمة طعامه لم يكن اختيارًا موفق إطلاقًا.
- بل هو عبث خصوصًا في نظام الكيتو الذي يعتمد على المأكولات الفقيرة للكربوهيدرات على عكس الحمص بشكل عام ودقيق الحمص بشكل خاص.
بهذا نكون قد أجبنا بشيء من التفصيل عن سؤال هل الحمص مسموح في الكيتو وعلمنا أنه من الأطعمة الممنوعة في نظام الكيتو كما تعرفنا على السبب الرئيسي وراء ذلك، كما تعرفنا على أن الأشكال الأخرى من الحمص لا تصلح في الكيتو دايت.
بدائل الحمص في حمية الكيتو
يمكنك صنع حمص منخفض الكربوهيدرات في المنزل عن باستخدام الخضراوات المسموحة في الكيتو؛ مثل:
- الأفوكادو.
- القرنبيط.
- الخرشوف.
- اللوز
- الكوسا
أما بالنسبة للتوابل التي يمكن استخدامها مع هذه الخضراوات، فيمكن استخدام كلًا من:
- الكمون.
- الفلفل الأحمر.
- عصير الليمون.
- الملح.
لمزيد من المعرفة والأسئلة حول هل الحمص مسموح في الكيتو تواصلوا معنا بالرسائل والتعليقات وسوف نجيب على كافة الاستفسارات في أقرب وقت.
