عندما تحاول الوصول إلى أهدافك المتعلقة ببناء العضلات أو إنقاص الوزن ، فأنت تريد التأكد من أنك تتناول مستويات كافية من البروتين. الحصول على ما يكفي من البروتين عند ممارسة الرياضة يمكن أن يدعم تعافي جسمك بينما تعمل كمية كافية من المغذيات الكبيرة أيضًا على تعزيز الشبع ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. بينما قد تفكر على الفور في اللحوم أو المسحوق عندما تقرأ كلمة ‘بروتين’ ، إلا أن هناك العديد من المصادر الأخرى بروتين عالي الجودة ، مثل منتجات الألبان.

منتجات الألبان ، مثل جبنه ، هي مصادر رائعة للبروتين وتوفر أيضًا العناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الكالسيوم وفيتامين ب 12. ولكن إذا كنت تتطلع إلى الحصول على أكبر قدر من البروتين مقابل المال عند التسوق لشراء الجبن ، وفقًا لـ ليزا موسكوفيتز RD ، CDN ، الرئيس التنفيذي لمجموعة NY Nutrition Group ، وعضو في مجلس الخبراء الطبيين و أفضل جبن للبروتين هو # 1 جبن .

يقول موسكوفيتس: ‘الجبن ليس فقط مُرضيًا بشكل لا يصدق ويتناسب مع أي شيء تقريبًا ، ولكنه أيضًا مغذي للغاية’. ‘بينما توفر معظم أنواع الجبن مصدرًا رائعًا للبروتين ، إلى جانب العناصر الغذائية القيمة الأخرى مثل الكالسيوم وفيتامينات ب والسيلينيوم واليود ، فإن بعضها يحتوي على بروتين أكثر من غيره. يعد الجبن القريش أحد أفضل مصادر البروتين لكل تخدم مقارنة بنظيراتها ‘.

ذات صلة: تشير دراسة جديدة إلى أن الجبن # 1 الأفضل للوقاية من هشاشة العظام

يواصل Moskowitz القول أن الجبن يحتوي على حوالي 12 جرامًا من البروتين لكل نصف كوب. هذا يعني أن التمتع بها كوب واحد من الجبن قليل الدسم 2٪ ستوفر حوالي 24 جرامًا من البروتين.

ال المدخول الغذائي المرجعي (DRI) للبروتين هو 50 جرامًا يوميًا إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا يحتوي على 2000 سعر حراري. إذا كنت تتبع هذه التوصية ، فإن كوبًا واحدًا من الجبن يحتوي على ما يقرب من نصف DRI الخاص بك للبروتين!

إلى جانب كونه مصدرًا رائعًا للبروتين ، فإن الجبن القريش له بعض الفوائد الأخرى ، بما في ذلك تعزيز فقدان الوزن. تم ربط البروتين بـ مساعدة الناس على إنقاص الوزن لأنه يمكن أن يساعد في إرضاء الجوع ، وتوازن الهرمونات ، وفقدان الدهون ، وحرق المزيد من السعرات الحرارية من البروتين.

علاوة على ذلك ، في البحث المنشور في العناصر الغذائية في المجلة ، فإن تناول المزيد من البروتينات ومنتجات الألبان ساعد النساء ذوات الوزن الزائد والسمنة في فترة ما قبل انقطاع الطمث على فقدان الدهون واكتساب العضلات الخالية من الدهون. الجبن القريش هو مزيج مثالي من منتجات الألبان والبروتين.