بينما نستمر في التقدم في السن وأكثر حكمة ، فإن أجسادنا المادية تتقدم في العمر معنا. أحد أهداف الأكل الصحي هو تأخير آثار الشيخوخة على أعضائنا ، بما في ذلك بشرتنا بالطبع. مع وضع ذلك في الاعتبار ، نبذل قصارى جهدنا لتناول الكثير من الطعام الأطعمة المضادة للشيخوخة ، والتي من المعروف أنها تجعلك تبدو شابًا. وبالطبع ، استخدام قوة إرادتنا لمقاومة جاذبية هؤلاء الأطعمة التي تتقدم في العمر بشكل أسرع . ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بـ الأفضل غذاء لمكافحة الشيخوخة ، فالطعام الذي يجعلك تبدين شابًا ليس كما تعتقد!

هل تصدقنا إذا قلنا لك أن الطعام الذي يُساء فهمه بشكل شائع يسبب زيادة الوزن وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومجموعة كاملة من الأمراض الأخرى ، هو في الواقع الغذاء الوحيد الذي يجعلك تبدو شابًا؟ انها حقيقة! بالإضافة إلى ذلك ، نحن على يقين من أنك سمعتها من قبل إذا كنت تتبع الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون حمية الكيتو .

نحن نتحدث عن الدهون بالطبع. والحقيقة هي أننا نحتاجها حقًا! بالنسبة الى دكتور شارون ستيلز ، وهو طبيب طبيعي متخصص في صحة المرأة ، الدهون هي ‘واحدة من أكثر العناصر الغذائية التي يساء فهمها بشكل شائع’ لأن هناك الكثير من الفوائد الصحية التي تأتي من كمية صحية منتظمة من الأطعمة الدهنية في نظامك الغذائي.

ذات صلة: أفضل 21 حيلة طهي صحية على الإطلاق .

تم نشر مقال حديث في صيدلية المرأة الدولية يقول ‘إن تناول نظام غذائي متوازن يتضمن الدهون الغذائية يعزز النوم بشكل أفضل ، ويوفر المزيد من الطاقة ، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية ، ويغير تكوين الجسم من أجل أكثر صحة ، وكل ذلك يدعم هدف تأخير عملية الشيخوخة.’ لا يمكن أن يوافق دكتور ستيلز أكثر من ذلك ، بشرط أن تكون الدهون الغذائية التي نتحدث عنها من النوع ‘الجيد’.

الدهون ‘الجيدة’ هي تلك التي تحتوي مستويات أعلى من أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب والدهون الأحادية غير المشبعة وحمض اللوريك ، من ناحية ، و مستويات أقل من أحماض أوميغا 6 الدهنية والدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ، من جهة أخرى.

تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية ذات أهمية خاصة من حيث الحفاظ على بشرتك تبدو شابة. بحسب المجلة التغذية لبشرة صحية ، إن تناول جزء كبير من أحماض أوميغا 3 الدهنية في نظامك الغذائي سيساعد في صحة بشرتك بشكل عام. إنه يحافظ على ترطيب البشرة ويمنع جفاف بشرتك ، وفقًا هيلثلاين .

تشمل أمثلة الدهون الجيدة تلك الموجودة في السلمون والسردين والماكريل والأفوكادو والجوز والبقان وزيت جوز الهند وزيت الأفوكادو وكل هذه بذور جيدة لك. كأخصائي تغذية مسجل مارتا فيراز فاليس يقول ، هناك كبير الفرق بين تناول الدهون على شكل جوز وبذور الكتان والأفوكادو بدلاً من الحصول عليها من الزبدة والجبن ولحم الخنزير المقدد.

لذا ، انطلق وانغمس في هذه الأطعمة الصحية اللذيذة والدهنية ، ومعرفة ما إذا كنت لا تلاحظ توهجًا أكثر شبابًا. وتأكد من ذلك سجل للحصول على اخر اخبارنا لمزيد من النصائح حول الأكل الصحي.