ال جائحة فيروس كورونا لقد أخرج أفضل ما في الإنسانية ، وللأسف أيضًا بعض الأسوأ.

جاءت التغطية الإخبارية في الأيام الأولى لأزمة الصحة العامة بصور فارغة رفوف البقالة ويقوم المتسوقون بالشراء كميات مجنونة من ورق التواليت التي انتشرت بسرعة مثل COVID-19. تحول التسوق المذعور وسط الحجر الصحي الذاتي والتباعد الاجتماعي في البداية إلى اكتناز غير ضروري ، ولكن كان هذا اتجاهًا فيروسيًا خفت ، لحسن الحظ.

ولكن بينما أعاد بائعو البقالة تخزين الأرفف للتعامل مع الطلب المتزايد ، هناك اتجاه تسوق آخر تبين أنه ليس أذكى نهج: الشراء بالجملة. أ دراسة حديثة وجدت أن 42٪ من المتسوقين يقولون إنهم يخططون للاستمرار في شراء البضائع بكميات كبيرة حتى ينتهي جائحة COVID-19 رسميًا. قال 64٪ آخرون إنهم سيستمرون في فعل ذلك حتى بعد انتهاء الوباء. ولكن في حين أنه قد يبدو غير منطقي ، إلا أن الشراء بالجملة يمثل في الواقع المزيد من التحديات لبائعي البقالة وزملائهم المتسوقين ومديري المطبخ المنزلي على حد سواء ، حفنة من الأسباب. (ذات صلة: أفضل 10 أغذية يمكن شراؤها بكميات كبيرة الآن .)

يؤدي الشراء بالجملة وتصفية مخزون المتجر لأي عنصر معين إلى رفع أسعاره. الأمر بسيط مثل العرض والطلب ، وإذا قام المشترون بكميات كبيرة بتخزين ورق التواليت ، على سبيل المثال ، يرتفع الطلب وينخفض ​​العرض. لا يقتصر اكتناز عنصر أساسي على انتهاك عقد اجتماعي أساسي فحسب ، بل يُترك المكتنز بمشكلة تخزين تتعلق بالكمية الهائلة من أي عنصر اشتراه بكميات كبيرة.

يقودنا هذا إلى أساسيات التدبير المنزلي ، أو الإدارة الفعالة للعناصر التي تشتريها بالجملة. عائلة سمبسون سخرت مارج من هذه الفكرة عندما ذهبت إلى تاجر تجزئة خيالي كبير الحجم واعتبرت إبريق جالون من جوزة الطيب. صرخت قائلة: ‘هذا سعر جيد على جوزة الطيب’ ، لكن النكتة بالطبع هي ، من يحتاج إلى جالون من جوزة الطيب؟ قد يبدو الشراء بكميات كبيرة وكأنه أمر منطقي على المدى القصير ، ولكن كما يمكن للعديد من المتسوقين الحكماء التحدث من خبرتهم ، فإن الإمدادات طويلة الأجل لبعض المواد الغذائية غالبًا ما يتم التخلص منها من التلف. (ذات صلة: مبيعات سلسلة البقالة هذه ترتفع بشكل كبير في الوقت الحالي )

محلات البقالة اتخذت تدابير جذرية لتتآكد من ذلك لم يتم تنظيف الرفوف تمامًا فجأة من قبل حفنة من الناس الأنانيين. حتى أن بعض سلاسل متاجر البقالة جلبت ضباط شرطة خارج الخدمة وحراس أمن خاصين للمساعدة في إدارة الممرات المزدحمة والطوابير الطويلة ومواقف السيارات المزدحمة أثناء تفشي فيروس كورونا.

أفضل طريقة للتسوق أثناء الجائحة؟ قم بشراء ما تتوقع أن تستهلكه في الأسبوع التالي. لن تكون أغراضك أكثر نضارة فحسب ، بل ستكون مخزنك وثلاجتك أقل تعبئة ، و أسعار البقالة لن تستمر في الارتفاع. نظرًا لأن سلسلة التوريد في الولايات المتحدة قد لحقت بالارتفاع الحاد المفاجئ في مبيعات البقالة ، بمجرد عودة الرفوف القاحلة إلى حالتها الطبيعية الطبيعية. في غضون ذلك ، لا تخزن المنتجات من أي نوع. تذكر ، نحن جميعًا في هذا معًا!