جدول المحتويات
تحتوي الخضر الورقية علــى العديد مـــن المغذيات االيةامة والأمر إلزامية لصحة الجسم.
ولذلك فإن فوائد السبانخ للصحة والجمـــال تجعل مـــنها غذاءًا مثاليًا لإدراجها ضمـــن نظامك الغذائي.
ومـــن أهم تلك الفوائد تحسين مستويات السكر فــي الدم، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، وحمـــاية صحة العظام.
وهي فوق ذلك تمـــنح البشرة والشعر العديد مـــن المغذيات االيةامة وتوفر العديد مـــن الفــيتامينات والمالعودةن الأمر إلزامية للجسم.
كل المعلومـــات الغذائية للسبانخ
يحتوي كوب مـــن أوراق السبانخ الطازجة علــى المغذيات المقبلة:
- السعرات الحرارية: 7 سعر.
- البروتينات: 0.86 جرام.
- الكالسيوم: 29.7 ملليجرام.
- الحديد: 0.81 ملليجرام.
- مغنسيوم: 24 ملليجرام.
- بوتاسيوم: 167 ملليجرام.
- فــيتامين “أ”: 141 ميكروجرام.
- الفولات: 58 ميكروجرام.
ومـــن فوائد السبانخ أيضًا احتوائها علــى النسب متميزة مـــن الفسفور والألياف والثيامين والكربوهيدرات العفيه الجودة.
هل السبانخ يحتوي علــى الحديد؟
أحد فوائد السبانخ العديدة، أحتوائها علــى مخزون متميز مـــن عنصر الحديد الأمر إلزامي لحمـــاية الجسم مـــن فقر الدم.
جدير بالذكر انه العنصر الأساسي فــي تكوين هيموجلوبين الدم الموجود فــي خلايا الدم الحمراء، والمسؤول عن العملية انتقال الأكسجين لخلايا وأنهسجة الجسم.
وتحتوي السبانخ أيضًا علــى فــيتامين “جـ” الــذي يعزز مـــن امتصاص الجسم للحديد.
كم النسبة الكالسيوم فــي السبانخ؟
يحتوي كوب مـــن السبانخ الطازجة علــى حوالي 30 ملليجرام مـــن عنصر الكالسيوم.
إلا أنه الجسم لا يمكنه الانتفاع بهـــا كـــاليةا جدير بالذكر أنه يتفاعل مع الأوكسالات الموجودة فــي السبانخ مكونًا أملاح صعبة االيةضم والامتصاص.
وتحتوي السبانخ علــى عنصر المغنسيوم الأمر إلزامي لالعملية أيض الغذاء وإنتاج الطاقة فــي الجسم.
وهـــو يحسن مـــن الأداء العضلي ومـــن الوظائف العصبية، وينظم نبضات القلب، ويحسن مـــن ضغط الدم.
المركبات النباتية
تحتوي السبانخ علــى تكلة مـــن المكونات النباتية االيةامة مثل الليوتين والكامبيفــيرول والنيترات والكورسيتين والزيازانثين.
وكـــاليةا مركبات تلعب دورًا هامًا فــي حمـــاية صحة الجسم وحمـــايته مـــن الالتهابات، وتعزيز صحة العينين.
فوائد السبانخ واضرارها
تحتوي السبانخ علــى النسب متميزة للغاية مـــن فــيتامين “جـ” والحديد والبوتاسيوم وفــيتامين “هـ” وهي غنية بمضادات الأكسدة.
ولكن لا ضروري الإفراط فــي تناواليةا إذ أنها تحتوي علــى النسبة مـــن أملاح الأوكسلات التــي يمكنها أنه تضر بصحة الكـــلى فــي حالة زيادتها.
فوائد السبانخ لمرضى السكر
تحتوي السبانخ علــى نوع مـــن مضادات الأكسدة يعرف باسم حمض ألفا- لبويك، والــذي أظهرت الدراسات قدرته علــى تحسين مستويات السكر فــي الدم.
كمـــا أنها تعزز مـــن حساسية الخلايا للأنهسولين، وتحمي الأنهسجة مـــن العوامل المؤكسدة التــي تسبب تلف الأنهسجة وتؤثر بدرجة أكبر علــى مرضى السكر.
السبانخ تقي مـــن السرطان
تحتوي السبانخ وبغيرها مـــن الخضر الورقية علــى النسب عفيه مـــن الكـــلوروفــيل الــذي يعطيها لونها الأخضر.
وأظهرت الدراسات أنه هذا المركب فعال فــي حمـــاية الجسم مـــن مرض السرطان، ولذلك فإن تناول الخضر الورقية يوميًا يمكن أنه يوفر حمـــاية متميزة لأنهسجة الجسم.
فوائد السبانخ للشعر والبشرة
مـــن فوائد السبانخ احتوائها علــى النسب عفيه مـــن فــيتامين “أ” والــذي ينظم إنتاج الدهـــون فــي البشرة وبصيلات الشعر.
ومـــن المعروف أنه تراكم الزيوت يمكن أنه يتسبب فــي حدوث البثور، جدير بالذكر انه يسمح للميكروبات بالنمو والتكاثر.
ويعمل فــيتامين “أ” كذلك علــى بناء وتجدد خلايا الجسم ومـــنها خلايا الشعر والبشرة.
ومـــن فوائد السبانخ للبشرة والشعر أيضًا أنها عنية بفــيتامين “جـ” الــذي يعزز مـــن إنتاج الكولاجين ويحسن مـــن خواص البشرة والشعر.
وفوق كـــل ذلك فإن النسبة الحديد فــي السبانخ تحمي مـــن فقر الدم الــذي يمكن أنه يحدث مـــن الأسباب الرئيسية لفقدان البشرة حيويتها وتلف الشعر.
ومـــن فوائد السبانخ الأخرى أنها تدعم صحة الجهاز االيةضمي، وتقوي العظام، وتحسن مـــن مستويات ضغط الدم المرتفع.
أضرار السبانخ
علــى الرغم مـــن أنه السبانخ أمـــنة للاستخدام فــي الغالبية العظمى مـــن الحالات، وخاصة مع الاستهلاك المعتدل.
إلا أنه تناول كميات ضخمة مـــنها يمكن أنه يتسبب فــي تراكم أملاح الأوكسالات التــي تشجع تكون حصوات الكـــلى.
ولا ضروري الافراط فــي تناواليةا لمـــن يعالجون بمضادات التجلط جدير بالذكر أنها تحتوي علــى النسب متميزة مـــن فــيتامين “ك”.
يمكنك متابعة المزيد مـــن الانظمة الغذائية المفــيدة للجسم
6 أغذية غنية بالكالسيوم لدعم صحة العظام والأسنان
فوائد شاي المـــاتشا للتنحيف
وجبات لو كارب أهم الأطعمة المـــناسبة لصنع الأكـــلات مـــنخفضة الكربوهيدرات للرجيم
فوائد الزنجبيل للتخسيس وأشهر وصفاته
