قال محمود أبوسيف، عضو المجلس الدولي للزيتون، إن مصر استحوذت علــى المركز الأول فــي
إنتاج زيتون المـــائدة، جدير بالذكر يبلغ حجم إنتاجها مـــنه 650 ألف طن، بالبالاضافة لذلك إلــى ذلك يبلغ
حجم إنتاجها مـــن زيت الزيتون بين 30 إلــى 50 ألف طن سنويًا.
وصرح أبوسيف، أنه زيتون المـــائدة المصري احتل العالم خــلال العام الحالي
2024، لتعويض الفاقد فــي إنتاج بعض الدول نتيجة التغيرات المـــناخية حول العالم، وأدى
المـــناخ المصر المعتدل إلــى فرة إنتاجه.
والطلبة عضو المجلس الدولي للزيتون، بمـــن الضروري التوسع فــي زراعة
كل أنهواع الزيتون، مـــن زيتون المـــائدة، والزيتون الالمستخدمين فــي العصر لزيت الزيتون،
مشيرًا إلــى أنه تجد هناك 5 دول تستورد الزيتون المصر ي بشكـــل أساسي حاليا وهمـــا (إيطاليا-
المغرب –إسبانيا – فرنسا- إنجلترا)، مشيرًا إلــى أنه الزيتون المحلي يغطي 30% فقط مـــن
السوق المصرية، و70% يحصل تصديره للخارج.
وأكد أنه زراعة الزيتون تمتد مـــا بين 300 إلــى 400 ألف فدان،
وتحدث زراعته فــي مصر بشكـــل رئيسي فــي مـــناطق الصعيد، وخاصة فــي محافظات أسيوط والمـــنيا
وسوهاج وقنا، وتعتبر زراعة الزيتون فــي مصر مـــن الأنهشطة الزراعية التــي تحتاج إلــى
عناية خاصة، جدير بالذكر تتطلب المحافظة علــى جودة التربة والمـــاء وإجراءات العناية بالأشجار
والتحكم فــي الآفات والأمراض.
الزيتون المصري هـــو الافضل علــى مستوى العالم
والطلبة بمـــن الضروري التوسع فــي زراعة الزيتون حتى تبلغ المساحة المزروعة
مـــن 400 ألف فدان إلــى مليون ونص أو 2 مليون فدان زيتون، خاصة فــي ظل الطلب الكبير
علــىه، فضروري الاستفادة مـــن ذلك، مشيرًا إلــى أنه فــي زيادة المساحة المـــنزرعة مـــن الزيتون
سوف تكون سببًا فــي زيادة الدخل القومي مـــا بين 12 إلــى 15 مليار دولار فــي الظل الــذي
تحتاج إليه مصر مـــن الحصيلة الدولارية، لافتًا إلــى أنه الزيتون مـــن الزراعات التــي لا
ترتكز علــى المياه بشكـــل كبير، ولا تحتاج تكـــلفة عديدة مثل باقي الزراعات، بالبالاضافة لذلك
إلــى أنه مصر أصبحت مـــن أكبر الدول فــي إنتاج مجموعة كبير مـــن الزارعات، مثل البرتقال
والبطاطس والفراولة، فضروري الاهتمـــام أيضا بزراعة الزيتون فــي مصر مـــن خــلال التوسع فــي
الرقعة الزراعية.
وأكد أبوسيف علــى مصر الدائم، وأنه الحكومة تطوير مـــن صناعة زيت
الزيتون وتحسين جودته، وذلك مـــن خــلال توفــير الدعم للمزارعين وتقديم التدريب المـــناسب
اليةم، وتسعى الحكومة أيضًا علــى تشجيع المستثـــمرين علــى الاستثـــمـــار فــي صناعة زيت
الزيتون، وذلك مـــن خــلال توفــير بيئة استثـــمـــارية مـــناسبة وتسهيل الإجراءات اللازمة
للحصول علــى التراخيص اللازمة، بالبالاضافة لذلك إلــى ذلك، ترتكز الحكومة بتشجيع المزارعين
علــى استخدام التقنيات الحديثة فــي زراعة الزيتون، مثل الري بالتنقيط والأساليب
الحديثة فــي التسميد، لزيادة إنتاجية المحاصيل وتحسين جودة المـــنتج.
