قدم الشيف أشرف شعبان طريقة عمل ورقة اللحمة، حيث تحرص السيدات على
تنوع الأطعمة التي تقدمها على سفرتها في رمضان، خاصة وأن اللحوم بأنواعها تعتبر من
البروتينات، التي تمد جسم الإنسان بالطاقة، وتقدم لكم منصة فوود توداي
مكونات عمل ورقة اللحمة بالحب، وطريقة التحضير بسهولة ويسر، على وصفة الشيف أشرف.

مكونات عمل ورقة اللحمة بالحب

لحم قطع
فلفل أخضر
فلفل مبشور  
سمن
ملح
زيت
بطاطس
مرقة دجاج

طريقة تحضير ورقة اللحمة بالحب

ضعي السمن والزيت في إناء وقلبي جيدا، حتى يتجانس الخليط داخل الإناء.
ضعي اللحم وقلبي، حتى يتغير لونه داخل الزيت.
ضيفي الفلفل الأخضر واستمري
في التقليب.
ضعي البهارات واتركي الخليط على النار.
أحضري ورقة اللحمة
وافرديها.
ضعي المكونات عليها واقفليها بشكل جيد.
ضعيها داخل إناء على النار لدقائق معدودة، ومن ثم قدميها
لأسرتك.