الأمريكيون مهووسون بالأطعمة المصنعة. من الصعب مقاومة كل وجبات سريعة في الإعلانات التجارية ، ناهيك عن جميع الرقائق ، مشروب غازي وملفات تعريف الارتباط والوجبات الخفيفة التي تضرب باستمرار أرفف متاجر البقالة ، ولهذا السبب حمية 30 كاملة ازدادت شعبيته بين أولئك الذين يحاولون تناول طعام أفضل ويمنعون الأطعمة السريعة والأطعمة المصنعة.
من الاستغناء عن السكر والكحول إلى زيادة الإنتاج ، هناك الكثير من الفوائد التي تحدث عند تجربة نظام حمية 30 يوم ، ولكن هناك أيضًا بعض الجوانب السلبية الرئيسية. إليك كل ما يجب أن تعرفه عن فوائد (وسلبيات) نظام حمية 30 يوم.
ما هو نظام حمية 30 يوم؟
كما هو مذكور في العنوان ، يبدأ نظام حمية 30 يوم بهدف إكمال 30 يومًا.
تقول مونيكا أوسلاندر مورينو ، MS ، RD ، LD / N ، اختصاصية تغذية مسجلة واستشاري تغذية: “ برنامج Whole30 هو برنامج مدته 30 يومًا يقضي على السكريات المضافة والسكريات الاصطناعية والكحول والفول والحبوب ومنتجات الألبان والمواد الحافظة. التغذية RSP . ‘الهدف حسن النية هو استبعاد الأطعمة المصنعة من النظام الغذائي للفرد.’
ال حمية 30 كاملة كان موجودًا منذ أبريل 2009 ، وهناك محدد القواعد الواجب اتباعها عندما تكون عليه.
إنها خطة جيدة التنظيم تحدد بالضبط ماذا 30 نوع من أطعمة الحمية لا يمكنك أن تأكل. وهذا يشمل الاستغناء عن:
- السكريات / السكريات الصناعية: شراب القيقب ، والعسل ، ورحيق الصبار ، وسكر جوز الهند ، وشراب التمر ، ومستخلص فاكهة الراهب ، وستيفيا ، وسبليندا ، وإيكوال ، ونيوترا سويت ، وإكسيليتول.
- الكحول: بأي شكل ، حتى للطبخ.
- بقوليات: القمح والجاودار والشعير والشوفان والذرة والأرز والدخن والبرغل والذرة الرفيعة والحبوب المنبتة ، الكينوا والقطيفة والحنطة السوداء. وهذا يشمل أيضًا النخالة والبذرة والنشا.
- خضروات: الفول بأنواعه (أسود ، أحمر ، بينتو ، بحري ، أبيض ، كلوي ، ليما ، فافا ، إلخ) ، بازلاء ، حمص ، عدس ، فول سوداني ، زبدة الفول السوداني ، وجميع أنواع الصويا: صلصة الصويا ، ميسو ، توفو ، تمبيه ، ادامامي ، وليسيثين الصويا.
- الألبان: منتجات حليب البقر أو الماعز أو الأغنام مثل الحليب والقشدة والجبن ، الكفير ، زبادي أو كريمة حامضة أو آيس كريم أو زبادي مثلج.
ذات صلة: 150+ وصفة أفكار تجعلك عجافًا مدى الحياة.
ما هي فوائد برنامج Whole30؟
واحدة من أكبر فوائد تجربة نظام حمية 30 يوم هو أنه ينقطع الأغذية المصنعة ، وهو جزء ضخم من النظام الغذائي الأمريكي اليوم.
تقول سونيا أنجيلون ، MS ، RDN ، CL ، المتحدثة باسم ‘إنها توفر بنية أو حدودًا ، والتي ليست بديهية بالنسبة للعديد من الأشخاص’ أكاديمية التغذية وعلم التغذية . إنه يركز على الأطعمة الكاملة المعالجة بالحد الأدنى. إنه يقيد بشدة الأطعمة التي كانت تساهم في سوء الأكل أو المشاكل الصحية السيئة. بالنسبة لبعض الناس ، يحتوي على أطعمة صحية أكثر مما كانوا يأكلونه (من قبل) ، وقد تتوقف عن اشتهاء الأطعمة المصنعة.
في الأساس ، تقوم باستبعاد ‘السيئ’ وإضافة ‘الجيد’.
يقول أوسلاندر مورينو: ‘إنه يركز على الفواكه الطازجة والخضروات والمكسرات والبذور والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون’.
يمكن أن يكون لهذا أيضًا فوائد مذهلة لـ فقدان الوزن وصحتك العامة.
ينصب التركيز على الصحة ، وليس فقط فقدان الوزن ، على الرغم من أنني أعتقد أن معظم الناس يحاولون إنقاص الوزن. يقول أنجيلون: يجب أن يساعد في تقليل الالتهاب. ‘بالنسبة لكثير من الناس ، لديهم تحسن في الهضم ولا غازات أو النفخ ، وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم ، وخفض ضغط الدم ، وفقدان الوزن. فائدة جيدة هي أنك ستكون قادرًا على تحديد مشكلة الطعام بمجرد إعادة إدخالها مرة أخرى في نظامك الغذائي.
في حين أن نظام حمية 30 يوم كامل قد يحتوي على ‘نظام غذائي’ في الاسم ، إلا أنه في الواقع لا يتضمن جوانب نموذجية لمعيار ‘النظام الغذائي’.
يقول أنجيلون: ‘إنه مخصص للأشخاص الذين لا يريدون حساب السعرات الحرارية أو الحصص’.
فائدة عظيمة أخرى؟ ستوفر المال.
يقول أوسلاندر مورينو: ‘إنه يؤكد على الطهي في المنزل ، وهو تغيير كبير في نمط الحياة’. هذا يعني أنك ستأكل أيضًا في الخارج بسبب عدم تناول الطعام بالخارج طوال الوقت.
ما هي السلبيات؟
أحد أكبر الجوانب السلبية هو مدى تقييده ، والذي يمكن أن يؤثر على صحة الجسم .
‘هذا النظام الغذائي مقيِّد تمامًا – يمكن أن تؤدي إليه حياة خالية من الحبوب والبقوليات ميكروبيوم يقول أوسلاندر مورينو: “ الاختلالات لأن الألياف الحيوية في هذه الأطعمة توفر الغذاء للكائنات الدقيقة المعوية. ‘يؤدي التخلص من منتجات الألبان إلى التخلص من مصدر كبير للكالسيوم الغذائي وفيتامين د – ونادرًا ما نوصي بالتخلص من منتجات الألبان لمعظم الناس.’
قد يكون لها بعض السلبية الصحة النفسية الجوانب أيضًا.
يقول أوسلاندر مورينو: ‘ليس من المجدي (أو الممتع) بالنسبة لبعض الناس تجنب الأطعمة المفضلة لديهم ، وهذا يمكن أن يساهم في القلق والخزي والشعور بالذنب والهوس بالأطعمة’. ‘بالنسبة لأولئك المعرضين للخطر ، يمكن أن تنشأ أنماط وأفكار الأكل المضطربة من نظام غذائي مقيد مثل هذا.’ يتطلب نظام حمية 30 يومًا أيضًا الكثير من الوقت للطهي وتخطيط الوجبات بين التخطيط للوجبات ، وإعداد الوجبات ، وحتى قضاء بعض الوقت في قراءة ملصقات الطعام بشكل صحيح.
على الرغم من عدم وجود نظام غذائي مثالي ، إذا كنت مهتمًا بتجربة نظام حمية 30 يوم ، فمن الأفضل مناقشة الأمر مع طبيبك والتشاور مع أحد الخبراء للحصول على التوجيه والدعم.
يقول أنجيلون: ‘تحدث إلى اختصاصي تغذية مسجَّل لمعرفة الجناة الحقيقيين في نظامك الغذائي حتى لا تضطر إلى التخلي عن الكثير من الأطعمة’. ‘من المهم الحصول على دعم لضمان النجاح ، حتى لو كان ذلك لمدة شهر واحد فقط.’
