وصفات سهلة

لو نفسك تجرب الأكل اللبناني في رمضان.. تجربة مختلفة في الضيعة…

لو بتحب الأكل اللبناني وعايز تعيش تجربة
لبنانية متكاملة يبقي مطعم الضيعة مكانك في فرعيه في المعادي والزمالك و
يقدم لك أطباق و مشواي و صواني وسندوتشات.

أحسن الأطباق 

يقدم منيو الضيعة مجموعة من أفضل الأطباق و الأكثر طلبا
مثل طبق نص الدجاج المسحب الذي يكون عبارة عن دجاج مشوي علي الفحم مع صوص
الطماطم والجبن في خبز الفرن والشيش طاووق و كفتة حلبي و سلطة قتوش و التبولة
و يمكن إضافة دبس الرمان و نقانق بدبس الرمان و حمص بيروني التي يتكون من (حمص
مطحون مع طحينة وعصير الليمون وبقدونس وثوم)وبطاطا حارة .

3ab107f8-a67e-4519-95d4-c62fb5daad7b

الوجبات

كما تجد وجبات في أشكال متنوعة وتستمتع بالطعم
اللبناني المميز حيث أطباق الفتة مثل طبق فتة موزة شرقي أو فتة حمص باللحمة أو فتة
فراخ أو فتة سجق أو فتة سجق أو فتة مكدوس باذنجان ولحم ويقدمون أيضا أطباق
الفريك بإضافة ما تريد مثل كبد الدجاج أو سجق او لحمة موزة أو مشروم أو فتة فراج ويقدمون
أيضا المشاوي المميزة جدا مثل كفتة حلبي أو اورفلي أو خشخاش أو عنتبلي و دجاج مسحب
أو سمان مشوي و يجد أيضا طبق مشاوي الضيعة.

 

كما ستجد في الضيعة صواني ذات الطعم اللبناني
مثل صينية كفتة بإضافة طحينة أو دبس الرمان أو بندورة وصينية طاووق بالجبنة و
يوجد أيضا صينية مشاوي مشكلة و يقدمون المنقيش باكافة انوعها و لديهم أشياء متنوعة كثيرة.

036aca78-bde5-4111-b0c4-0dac83a30c31

المقبلات

ويقدمون أيضا مجموعة متنوعة من المقبلات
مختلف اشكالها مثل الشوربة لديهم شوربة العدس واللسان العصفور ودجاج أو مشروم
بالكريمة وأيضا السلطات مثل سلطة فتوش الضيعة وفتوش بالباذنجان وسلطة فلافل أو
روكا أوعربي ويقدمون مازة بنوعيها الساخنة مثل حمص بالحمة و الصنوبر و جبنة حلوم
مشوية و سمبوسك لحمة وعرايس لحمة او كفتة او جبنة و سجق الضيعة و مازة باردة مثل
متبل و ورق عنب بالزيت ولبنة محمرة و ثومية و طحينة و تبولة اناناس.

b6141c74-196c-4347-88ff-92663733f53b