لفيتامين “د” دور أساسي في امتصاص الكالسيوم في العظام، ویمكن أن یؤدى نقصه إلى ھشاشة العظام.
كما یؤدي نقصه لعدد من المشكلات التي یتعرض لھا الجسم؛ مثل ضعف الجھاز المناعي، والاكتئاب الموسمي، وأمراض المناعة الذاتیة، والسرطان، وضعف العظام، ومشكلات الجلد.
ورغم أن الجسم ینتج فیتامین “د” بشكل طبیعي عند تعرضه لأشعة الشمس، ھناك أشخاص تعاني قلته.
ویمكنك تعویضه في جسمك من خلال عدة أنواع من الأطعمة، ومن المھم في بداية الأمر أن تستشر طبيك لتعرف المناسب لك.
الأطعمة وفيتامين “د”
زیت كبد الحوت
ھو واحد من أفضل الأطعمة التي تزود الجسم بفيتامين “د”، فملعقة صغیرة منه یمكن أن تغطي نحو ٧٠ بالمئة من حاجتنا من الفیتامین.
سمك السلمون
یمكن لـ ٧٠ جرامًا ما فقط من الأنواع الجیدة من أسماك السلمون أن تغذي الجسم بحاجته الیومیة منه ،بنسبة تتراوح بین ٥٠ إلى ١١٠ بالمئة.
والأسماك المحتویة على كمیات من الزیت مصدر ممتاز؛ مثل سمك التونة والإسقمري البحري (الماكریل) والجمبري والسردین.
البیض
تغطي بیضتان نحو ١٥ بالمئة من حاجتنا الیومیة لفيتامين “د”.
الزبد
الزبد وبعض أنواع السمن تحتوي على كمیات صغیرة من فیتامین “د”، وھو یسھم في تغطیة حاجتنا الیومیة منه تلقائیًا.
اللبن
یحتوي على جزء كبیر من فیتامین “د”، وأفضل شيء ھو الجلوس أمام التلفزیون في المساء وشرب كوب من الكاكاو باللبن.
عصیر البرتقال
كوب منه سوف یوفر لك كمیات وفیرة من فیتامین “د” والكالسیوم.
الشوفان
ھو مصدر كبیر للفیتامینات، والمعادن المختلفة، ویمكن أن یوفر ما یصل إلى ٣٩ بالمئة من احتياج الجسم لفيتامين “د”.
منتجات الصویا
مصدر غني بفیتامین “د”، مثل حلیب الصویا، ززبد الصویا الذي يوفر لك الكمیة المطلوبة من فیتامین “د”.
