انتشر خلال الساعات القليلة المقبلة فيديو للبلوجر شيريهان يوسف وهي تبكي بعد وفاة شقيقها الأصغر مدعية أن سبب الوفاة هو تناوله الاندومي الكوري الحار، الذي تسبب في تهتك الكليتين وبسبب ذلك توفى…
وبعد انتشار الفيديو ازداد البحث على هل من الممكن أن تناول الاندومي الكوري الحار يسبب الوفاة؟
تداولت الصحف والمواقع عدد من التصريحات لأطباء في مختلف التخصصات عن صحة الواقعة
قالت الدكتورة ندى أخصائية تغذية، ل food Today من المعروف أن النودلز الكورية تحتوي عادة على البهارات والشطة، وهذا يجعلها صعبة على بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الشطة وعدم قدرتهم على تناول أطعمة حارة، وبجانب ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الشطة يمكن أن يؤثر على الصحة، مثل زيادة ضغط الدم والتهاب المعدة والغثيان، لذلك، يجب تجنب تناول الشطة إذا كنت لا تحبها أو إذا كانت تسبب لك مشاكل صحية.
و أضاف قال الدكتور محمد المنيسي، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي والكبد، إنه لا صحة لما قيل عن تسبب تلك النودلز سواء المحلية أو الكورية في الوفاة أو المضاعفات الصحية الخطيرة للكلى والمرارة، لأنها تمر بالعديد من المراحل بدءا من الإنتاج وحتى وصولها إلى المستهلك للحصول على التصاريح اللازمة من الجهات المعنية بالصحة وسلامة الغذاء في كل أنحاء العالم.
مكونات النودلز من الدقيق غير نافعة وغير ضارة، فهي تمثل سعرات خاوية فقط، لكن لا توجد أي مشكلات أكثر من ذلك، مضيفًا أن النكهة الحارة الزائدة فيها هي مكسبات طعم ورائحة لا توجد بها مشكلة صحية، لأنها في الحدود الصحية المقبولة، وبالتأكيد لا يمكن تشجيع الأشخاص على تناولها أو منعها، فهي موجودة في مصر وفي كل أنحاء العالم ومصرح بتناولها وتصنع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وكل العالم.
وأشار إلى أن في حالة شقيق تلك الفتاة وادعائها بأن الوفاة بسبب الإندومي الكوري، فهناك العديد من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، وتحديد السبب يوجب تشخيص الحالة وتاريخها المرضي، فهناك العديد من العوامل لكن بالتأكيد ليس من بينها تلك النودلز، لأنها مسموح بها في الدولة منذ سنوات، مضيفا أن الحالة يمكن أن يكون لها تاريخ مرضي مثل الإصابة بالقلب أو التعرض للتسمم من أي مادة، لكن ما قيل عن تدمير الكلى والمرارة بسبب الإندومي كلام غير صحيح وغير علمي، والطب الشرعي يمكنه أن يحدد سبب الوفاة بالتحديد.
