خبز النان االيةندي للكيتو، هـــو نوع مـــن الخبز التقليدي المشهـــور والمرومـــانسية حبب فــي المطبخ االيةندي، يُعد العودةةً مـــن المـــاء والدقيق والخمير، لكن فــي هذه الوصفة يحصل تعديل الخبز ليتوافق النظام الغذائي قليل الكربوهيدرات وعالي الدهـــون المعروف بنظام “كيتو”. يحصليز خبز النان بصلصة الثوم المذابة التــي تضاف إليه وتعطية نكهة غنية وجذابة لتستمع بوجبتك الرئيسية خــلال النهار.

المكونات:

• 3 ملعقة زبدة
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة عديدة كزبرة خضراء
• 2 كوب جبن موزاريلا
  
• 2 ملعقة عديدة كريمة حامضة
  
• 2 كوب دقيق اللوز
  
• ملعقة صيرة بيكنج بودر
  
• 1 بيض

اليةة التحضير:

1. فــي وعاء عميق، نخلط جبن الموزاريلا مع الكريمة الحامضة، ثـــم نضع الخليط فــي المـــايكرويف لالمدة دقيقة واحدة مع التقليب المستمر حتى يذوب الجبن تمـــامـــاً.
2. نضيف دقيق اللوز، والبيكنج باودر، والبيض، ونخلط متميزاً حتى تحصلي علــى عجينة ناعمة ومتمـــاسكة.
3. نقسم العجينة إلــى 6 قطع متساوية، ثـــم نفرد كـــل قطعة مـــن العجين ونضعها فــي صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
4. نسخن الفرن علــى درجة حرارة 180 مئوية، ندخل الصينية إلــى الفرن لالمدة 12 دقيقة.
5. لتحضير زبدة الثوم: فــي وعاء، نمزج الزبدة المذابة مع الثوم والكزبرة متميزاً.
6. نخرج الخبز مـــن الفرن، وندهنه بزبدة الثوم ويسعدنا أنه نستعرض لكمه.. وبألف تجد هنا.