الوافل من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي يمكنك تناولها
بأشكال وصوصات وإضافات مختلفة، والتي تصلح لكل وقت، وكثير منا يبحث عن أفضل
الأماكن لصنعه واليوم نقدم لكم طريقة تحضيره في المنزل من مطبخ الشيف نادية السيد.
 

المكونات

كوبين من الدقيق
كوبين حليب
أربع بيضات
ثلاث ملاعق صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
ملعقة صغيرة ملح
كوب فواكه
ملعقتين كبار سكر مطحون

طريقة التحضير

يتم نخل المكونات من الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا
والملح في وعاء وخلطهم جيدًا، ثم يتم خفق اللبن والبيض حتى يمتزجوا ويضاف إليهم
الخليط الجاف ويحرك بالمضرب حتى تتكون العجينة الطرية ذات اللزوجة، ثم تُضاف الزبدة
وتُخلط جميع المكونات مرة أخرى، ويتم وضع القليل من الزبدة على مكينة الوافل وتوضع
قطع العجين على المكينة حتى التسوية.
وفي النهاية يتم التزيين بالعسل أو السكر المبشور أو الشوكولاتة
والفواكه.